"파이토케미컬" 검색결과 41-60 / 229건

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  컬러푸드에 대한 조사

  야채나 과일에 짙은색에 많이 들어있는이 파이토케미컬은 체내 발암물질 생성을 막아주는 역할과 함암효소를 자극하는 황화물 암세포 전이를 막아주는 항산화 물질인 카르티노이드와 폴라노이드, ... 암확산을 차단하는 인돌 발암물질이 생기는 것을 막아주는 페놀,발암물질을 억제시키는 타닌성분들을 함유하고 있습니다, 즉, 파이토 케미컬은 우리 몸에 유해한 활성산소를 막아줄뿐만 아니라 ... 말합니다.대표적인 컬러푸드의 색깔로 검은색,빨간색,노란색,녹색,흰색5가지가 있습니다.다양한 색깔의 음식을 골구루 섭휘하는 것은 건강에 도움이 되는데요 그중에서 특히 식물성 색소성분인 ‘파이토케미컬

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.03

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  캡스톤 디자인 <당뇨환자들을 위한 돼지감자, 사과껍질, 양파껍질을 함유한 차 >

  있어 인체 세포에 충격을 가하는 산화작용을 억제 또는 예방하는 항산화제 역할을 함 결장암 세포의 성장과 재생을 줄이고 일부 특징 파이토케미컬은 인체 면역체계를 자극하고 혈관의 봉쇄를 ... 있는 건강식품 개발에 관심이 증가하고 있음- 돼지감자 속 이눌린 성분은 소화과정에서 분해되어도 혈당이 오르지 않기 때문에 인슐린을 정상치로 유지하는데 유용한 성분임- 사과 껍질에는 파이토케미컬이

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2024.03.09

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  맛 추구 본능의 왜곡 자료 정리

  그러나 식물의 이차화합물 중 가장 중요한 것은 파이토케미컬이라 불리는 항산화제이다. ... 그 덕분에 그들은 몸속에 특정 파이토케미컬이 부족해지면 관련된 식물을 본능적으로 찾아서 먹는다. ... 항산화제 동물들은 특정 식물 먹을 때 그 식물에서 나는 향과 그 식물에 포함된 파이토케미컬을 함께 자신의 몸속에 각인시킨다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.14

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  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  파이토케미컬이란 식물이 해충 등 외부의 자극에서 자신을 지키기 위해 만들어내는 물질을 총칭하는 개념이다. ... 각종 질병 예방 및 건강에 좋은 항산화 영양소인 파이토케미칼(Phytochemical)에 대한 관심이 높다. ... 몸의 산성화를 막아주는 파이토케미칼이란 외부의 자외선이나 해충의 독, 바이러스 등으로부터 보호하려는 방어시스템을 총칭하는 말이다.

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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  된장과 청국장 만들기

  파이토케미컬이란 식물이 해충 등 외부의 자극에서 자신을 지키기 위해 만들어내는 물질을 총칭하는 개념이다. ... 된장과 청국장 만들기0k 각종 질병 예방 및 건강에 좋은 항산화 영양소인 파이토케미칼(Phytochemical)에 대한 관심이 높다. ... 몸의 산성화를 막아주는 파이토케미칼이란 외부의 자외선이나 해충의 독, 바이러스 등으로부터 보호하려는 방어시스템을 총칭하는 말이다.

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.12

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  서울대 KAIST 고려대 서강대 화학과 합격 자소서

  입학 후 황반변성 관련 서적을 읽고 항산화물질을 주제로 한 학술제에 참관하며 접한 ‘파이토케미컬’, 즉 자기방어기재로 사용되는 식 ... 체내 활성산소를 제거하는 ‘파이토케미컬’을 응용하면 식품을 통해 망막인근 노폐물의 리포퓨신을 없애거나 황반의 루테인성분을 공급할 수도 있다는 생각 때문이었습니다. ... 단, 교외 활동 중 학교장의 허락을 받고 참여한 활동은 포함됩니다. (1,500자 이내) ‘황반변성에 대한 모든 것’을 읽으며 망막질환과 파이토케미컬에 관한 관심이 높아져 저자이신

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.23 | 수정일 2021.07.12

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  주장문(논설문) - 채식은 건강에 좋은가

  채식이 건강에 좋은 첫 번째 이유는 생화학 지식에 근거해 보면 식물에 존재하는 여러 화학물질의 총칭인 파이토케미컬을 통한 항산화효과이다. ... 파이토케이컬은 식물 스스로 벌레나 미생물 등으로부터 자신을 지키기 위해 뿜어내는 씁쓸한 물질이다. ... 파이토케이컬은 면역체계를 강화하고, 암세포 성장을 늦추고, 세포 노화를 지연시키는 등 획기적인 기능을 가지고 있다고 밝혀졌다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.21 | 수정일 2024.01.29

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  땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화

  ㆍ 에코힐링 / [플라보노이드] 루테올린 luteolin / 파이토 케미칼 / 2014.11.9 ㆍ 효능백과 (레스베라트롤) ㆍ 사이언스올 (페놀이란) ... 효과적이다. ③ 루테올린 (Luteolin) : 루테올린은 식물성 영양물질인 플라보이드(flavonoid)의 일종으로, 병균이나 미생물의 공격으로부터 식물을 보호하기 위해 만들어진 파이토알렉신으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  식품학 ) 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.

  쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원: 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 ... 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원: 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 ... 쌀과 밀 이외에도 옥수수 역시 페놀성 화합물, 카로테노이드 등의 파이토케미컬을 풍부하게 함유한다. (2) 전분의 호화 1) 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 (5%↓) 4465원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.30

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  제주의료원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문 적성검사문제

  특히 색깔이 있는 과일과 야채에 함유된 화학 성분(파이토케미컬)은 생리활성 증진, 질병 예방과 치료에 큰 도움을 주는 것으로 확인되고 있다

  자기소개서 | 357페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.04.28

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  식품학 과제물

  무기질과 비타민은 외피를 제거하는 도정과정에서 철, 비타민 B복합체 등 많은 양이 손실된다. ⑤ 파이토케미컬 : 파이토 아밀로펙틴 약 80%의 비율로 구성되지만, 찹쌀은 아밀로펙틴이 ... 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오(40점). 1)에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2)비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3)그 외 파이토케미컬

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  기능성식품학 정리 - 두뇌

  choline actyltransferase ↑, acetylcholin esterase↓ - 뇌 신경 필요 성분: 인지질 등 1) 산화방지성 식품 - 베리류와 같이 산화방지성 파이토케미컬류가

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  서울여대 식품응용시스템학부 최종 합격 면접 후기입니다. 관련 학과에 관한 질문과 답변이 풍부하게 실려 있어 면접 준비에 큰 도움이 될 것입니다.

  교수 : 파이토케미컬에 대해 설명해 보세요. 학생 : 파이토케미컬 및 쿼세틴, 루테인, 안토시아닌, 제아크산틴입니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.23

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  원예작물학2 ) 1. 과수 원예의 특징에서 과수 원예의 가치를 설명하시오. 2. 과수 재배 환경에서 저온장해 발생과 예방을 설명하시오. 3. 과수 토양관리에서 토양표면 관리법에 대하여 설명하시오.

  여기서 파이토케미컬은 식물체가 자신을 보호하기 위하여 만들어내는 화학물질로서, 항산화 효과가 최대로 증가한 과수로는 사과 껍질이 있다. ... 과수는 채소와 더불어 식물성 식이섬유의 주된 공급원이고, 또한 식이섬유의 공급원이며 다양한 파이토케미컬을 함유하고 있어 높은 영양적 가치를 가지고 있는 것이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.30

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  간호와 임상영양 식이와 암 PPT

  식도암, 구강암, 간암 등의 위험성 증가 소고기, 돼지고기, 양고기, 가금류 : 일주일에 510g으로 섭취 제한 하루 6시간 이상 앉아 있으면 암과 다른 만성질병에 걸릴 확률 증가 파이토케미컬

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.04.29

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  기능성식품학 정리 - 항암

  케미컬 - 식물이 생산하는 2차 대사산물 - 다양한 유도체로 존재: 배당체, 메틸화 등 - Phase II 효소: 발암물질을 분해하는 효소 ... 면역력 유지에 중요한 역할 - 나트륨: 섭취량이 증가하면 위암과 심혈관질환의 발병위험도가 높아짐 5) 식이섬유 - 담즙산과 결합하여 체외로 배출, 담즙산 유래 발암물질 제거 6) 파이토

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  20년도 식품과영양 기말고사 족보(ㅊㅅㅅ)

  대두에 많이 들어 있으며 유방암 예방에 효과가 있는 파이토케미컬은? 1) 사포닌 2) 리그난 3) 페놀화합물 4) 이소플라본 20. ... 다음 파이토케미컬 중 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있는 것이 아닌 것은? 1) 안토시아닌 2) 리그난 3) 이소플라본 4) 레스베라트롤 9.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2023.12.09

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  KGU 운동과 건강생활 기말 족보A+ (문제,답 다 있음)

  ( 4 ) 1)셀레늄 2)비타민 C 3)파이토케미컬 4)철분 6. 다음 중 서로 관련성이 잘못 짝지어진 것은? ... ( 2 ) 1)설탕 2)파이토케미컬 3)아밀로이드 베타 단백질 4)포화지방 15. 다음 중 혈관성 치매의 위험인자가 아닌 것은?

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.29

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  교양 식품과 건강 중간고사 족보

  . * 64p 과일과 채소 속에 있는 파이토케미컬 역할, 성분을 기억 카로티노이드의 종류와 기능 - 베타카로틴 : 노화지연, 항암효과 - 루테인 : 시각기능, 백내장 및 황반 퇴화 ... 예방, 암 위험도 감소 - 라이코펜 : 전립선암과 심장병 예방 - 지아잔틴 : 황반 퇴화 지연, 함암효과 * 66p 파이토케미컬 종류 3가지 정도만 기억 - 레스롤베라트 - 카로티노이드

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  식품생리활성과학, 건강증진을 위한 생리활성물질의 이용-간겅강 A+ 레포트

  파이토케미칼(phytochemical) : 페놀성화합물(phenolic compound) - 플라보노이드 테르펜류(terpenoid) - 카로테노이드, 사포닌 02.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.05.12

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