"파이토케미컬" 검색결과 101-120 / 229건

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  건강에 이로운 식재료

  짙은 색에 많이 들어 있는 파이토 케미컬은 체내 발암물질 생성을 막아주는 역할을 한다. ... -색의 비밀, 파이토 케미컬- 한의학 고서 에는 음양 오행을 이용한 다섯 가지의 색깔과 맛, 그리고 오장육부의 건강이 서로 밀접한 관계를 가지고 있다고 기록되어 있다. ... 파이토 케미컬은 우리몸에 유해한 활성산소를 막아줄 뿐만 아니라 면역기능,노화방지,스트레스 완화등에 도움을 주어 신체가 정상적인 기능을 회복하고 유지하는데 필수적이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.19

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  [식품]Phytochemical 에 대하여

  이들을 Phytochemical 즉, ‘파이토케미컬, 피토케미컬 또는 식물성 생리활성물질’이라고 하며, 이 보고서에서는 ‘파이토케미컬’로 표기하도록 한다. Ⅱ. 본론 1. ... 파이토케미컬(Phytochemical)이란? ... 색깔에 따른 파이토케미컬의 종류와 기능 파이토케미컬은 건강에만 중요한 영향을 미치는 것이 아니라, 독특한 향미와 식품 고유의 빛깔을 제공하기도 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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  CJ제일제당 합격 자기소개서

  또한 파이토케미칼 분석의 기초가 되는 역상 크로마토그래피를 배우며, HPLC 장비의 원리 및 구성, 이동상의 역할 등에 대해 숙지할 수 있었습니다. ... 파이토케미컬을 고부가가치 식품으로 거듭나게 해줄 지질기반 미세캡슐에 대해서도 배웠습니다. ... 기본적인 이론 수업을 통해 사포닌, 커큐민, 라이코펜 등 대표적인 파이토케미컬 성분들의 특성에 대해 공부하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17

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  소당다과

  파이토케미컬 20. 과일의 항암효과 22. 소당다과 WHAT? ... 파이토케미컬이 항암효과 , 항염증효과가 있기 때문이다 . ... Fitness and Health 파이토케미컬 ( phytochemical .

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.03

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  (방통대) (보건영양 C형) 2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견).

  파이토케미컬은 채소나 과일에 각기 다른 성분으로 존재하며 다양한 생리활성을 나타내는 성분이다. ... 식물성을 의미하는 파이토와 화학을 의미하는 케미컬의 합성어로 건강에 긍정적인 영향을 끼치는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질을 의미한다. ... 생명유지를 위해 반드시 섭취해야 하는 필수영양소는 아니지만 파이토케미컬의 섭취가 지속적으로 부족할 경우 건강에 좋지 않은 결과를 나타낼수도 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

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  컬러푸드 (color food)

  . ○ 파이토 케미컬(Phyt암식품으로 주목받게 되었다. 특히 아플라톡신과 니트로소아민 등의 발암물질로, 견과류에 피는 곰팡이의 일종이다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.28 | 수정일 2020.10.04

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  [컬러채소]컬러채소의 효과/생로병사의 비밀 컬러채소 느낀점, 감상문

  *파이토 케미컬: 영양소는 아니지만 건강유지 증진에 도움이되는 것으로 주목받고있는 식물함유성분.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.09

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  식품의 천연색소의 식품학적 특성

  이처럼 음식의 색깔이 주목받는 것은 색소에 들어있는 파이토케미컬(Phytochemical) 성분 때문인데, 식물에는 5대 영양소 외에 다른 기능성 영양소가 들어있는데 이를 파이토케미컬이라 ... 식물의 천연 색소를 구성하는 물질인 파이토케미컬은 항산화 작용을 비롯해 항염, 해독 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. ... 지금까지 밝혀진 것만 해도 700여 종이 넘는 파이토케미컬은 채소와 과일의 색상이 더 화려하고 짙을수록 많이 함유돼 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  [식생활과 건강] 나의 1일 식생활 평가, 식생활에 대한 나의 의견

  파이토케미컬은 각각의 식물에게 특유의 보호색, 향, 맛 등을 나타내게 하는데, 여러 연구 결과 현재까지 수천가지의 파이토케미컬이 발견되었다. ... 그렇다면 이렇게 이로운 파이토케미컬을 섭취하려면 어떻게 해야할까? ... 파이토케미컬이 질병으로부터 우리 몸을 보호하고 건강을 증진시키는 메커니즘을 정리하면 다음과 같다. ?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.09

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  콩

  성인병을 예방하는 파이토케미컬 성분. ... 과일이나 체소에서 발견되는 파이토케미컬이 암이나 심장병 같은 각종 질병을 예방, 치료. ..PAGE:6 펩타이드 여러 개의 아미노산이 결합한 것. ... 우리 몸의 건강 지킴이 펩타이드 성분 치매걱정, 사포닌 성분 여성의 건강을 책임지는 이소플라본 주요 성분 ..PAGE:5 파이토케미컬 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 이외의

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.18

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  채식이야기

  반면 식물에는 인체에 유용한 파이토케미칼이 다량으로 들어 있어 몸 안의 노폐물을 제거해 주며, 이에 따라 심성이 차분하고 안정되며 활력을 찾을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.20

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  '색다른 밥상, 컬러 채소'( 2012년 7월 21일 )

  파이토 케미컬은 전 암 세포가 악성으로 변하는 진행을 멈추게 하거나 지연시킬 수 있다. 식물을 뜻하는 파이토, 화학물질을 의미하는 케미컬이다. ... 그런데 파이토 케미컬을 충분히 섭취하게 되면 활성산소의 나쁜 작용을 막을 수 있다. ... 파이토 케미컬이란 식물스스로를 보호하는 물질로 과일과 야채에 함유된 천연 생체 활성화합물질을 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.18 | 수정일 2015.07.20

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  [식품조리과학] 식생활과 조리과학의 이해

  이는 과일에 풍부하게 들어 있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말이다. ... 이 가운데 파이토케미컬은 세포의 노화를 방지하는 강력한 항산화제로, 최근 활발하게 연구되고 있는 식물성 생리활성물질이다. ... 흥미로운 것은 파이토케미컬이 과일의 색깔에 집중해 있다는 것이다. 무지개색으로 먹어라는 말은 여기서 유래했다. 한여름 과일도 알고 먹으면 효과 1백배!

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02

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  헤스페리딘 논문

  파이토케미칼의 종류별 기능 3.2. 헤스페리딘의 효능과 그 기전 3.2.1. ... 이와 같이 식물에 포함된 유용한 성분을 파이토케미칼(Phytochemical)이라고 하는데 이에 대한 연구가 활발히 이루어지면서 이미 미국에서는 1991년도부터 국립 암 센터와 보건복지부

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.01

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  [발표자료]고혈압에 대하여

  식염 중 나트륨 (Na) : 혈압을 높이는 데 관여 - 소금 : 4~5g / day 필요 → 한국인은 20g 이상 섭취 - 간장 · 소금 · 된장 · 고추장 등은 반 활성을 갖는 파이토케미칼이

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.29

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  [자연과학]Phytochemical

  phytochemical은 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분들로, 특별히 건강에 유익한 생리활성을 가지고 있는 물질을 가리킨다. phytochemical을 "fight-o-chemical"이라고

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.08

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  Phytochemical

  Phytochemical 목차 1. Phytochemical이란? 2. Phytochemicals   1) 화학계별 분류   2) A sampling of Phytocemicals - possible effects Food Sources   3) phytochemica..

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.08

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  식품 재료학> 컬러푸드

  식물에는 5대 영양소 외에 다른 기능성 영양소가 들어있는데 이를 파이토케미컬이라 한다. ... 이처럼 음식의 색깔이 주목받는 것은 색소에 들어있는 파이토케미컬(Phytochemical) 성분 때문이다. ... 그렇다면 이러한 파이토케미컬에는 어떤 종류가 있는 것일까. ■ 그린 푸드와 엽록소 채소의 녹색은 엽록소 성분 때문.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07

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  식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

  예를 들어 자연에 약 900여종 존재하는 천연 파이토케미컬을 들 수 있다. 천연의 물질에서 추출하고 정제한 색소로 인공 합성 색소와 달리 안전성과 신뢰성이 높다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.25 | 수정일 2020.12.06

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  식물생리학, 식물의 성분 및 효능

  이 추출물에는 수많은 파이토케미칼과 생약성분이 함유되어 있다. 효능 : 천연 치료제.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.01

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