"식품문화의 발달" 검색결과 161-180 / 12,123건

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  위탁서류 취약보육 운영계획(다문화보육 프로그램, 야간연장보육 프로그램)

  아씨와 반짇고리 친구들 문하이해. .다양성 반 편견, 협력 정체성 10월 세계여러나라 여러 나라의 전통 옷과 음식 여러 나라 발효식품 도움이 필요한 친구들이 있어요 문화이해 다양성 ... 연장보육프로그램 야간연장형 보육 프로그램의 구성원칙 ① 유아의 권리를 보장하고, 유아의 신체·심리·정서적 편안함과 발달을 도모하는 프로그램으로 구성 ②기존 보육프로그램의 연계 및 확장으로 ... , 언어 문화이해, 존중 다양성 정체성, 언어 문화이해 존중, 다양성 정체성, 문화이해 다양성, 빈편견 정체성, 언어 문화이해, 존중 다양성 존중, 다양성 문화이해 평등성, 다양성,

  서식 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.11.06

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기록하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오.

  자연의 호조건에 의하여 벼농사가 보급되고 일찍부터 여러 가지 식품류의 가공법이 발달한다. ... 여기에 중국문화의 유입이 식생활에 변화를 주게 되고, 13세기에 이르러서는 몽골 등 북방족의 침입으로 북방식품이 들어온다. 16세기에는 임진왜란을 계기로 남방식품의 유입이 있고, 19세기에 ... 지세로 보아 유리한 남쪽 평야에서는 벼농사가 일찍부터 발달하였고 3면의 바다는 어로와 교통의 요충으로 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08 | 수정일 2021.04.03

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  프랑스에 대해 조사하기(대표적인 프랑스 문화를 중점적으로)

  둘째, 프랑스 미식 문화는 시각적 효과를 중시한다. 셋째, 프랑스 미식 문화는 다양한 식품 및 소스의 발달을 이루었다. ... 그 덕에 농업, 낙농업, 축산업, 어업이 고루 발달했다. 이는 곧 다양한 식품(식재료)을 생산하고 얻을 수 있다는 것을 의미한다. ... 미식 문화가 발달된 것은 프랑스의 지리적 위치와도 무관하지 않다. 프랑스는 바다와 산지로 둘러쌓여 있고, 중앙부에는 넓은 평지가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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  식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  과거 우리 조상들의 식생활은 채식이 주를 이루었던 반면에, 문화의 발달과 문명의 진보에 따라서 식생활의 변화가 초래기 되어 육류의 섭취가 늘어나 그에 따라진 식중독균의 발생이 증가를 ... 하였으며, 생활수준 향상과 과학기술의 발달에 힘입어 식품소비에 있어서도 질적과 양적 변화를 가져오게 되었다. ... 참고문헌 - 김승민 외, 식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021 - 식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do ) - 해리슨

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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  [평가 계획서][평가 기준안] 식품과 영양 평가 계획서 예시입니다.

  청소년기 성장·발달의 특징과 영양 관리 방법을 이해한다. ? 청소년기의 음주와 흡연이 인체에 미치는 영향을 이해한다. 라) 성인기 및 노년기의 영양 ? ... 다) 한국의 식생활 문화 ? 우리나라 전통 식생활 문화의 우수성과 특성을 이해한다. ? 한국형 식생활의 우수성을 이해한다. ? ... P 식생활의 기능과 건강, 한국의 식생활 문화에 대하여 다른 사람에게 설명할 수 있다. 나.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.06

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  [a+취득자료] 자신이 살고 있는 지역의(안양) 지역프로파일과 사회문제를 파악하여 기술해 보세요.

  또 장애 아동은 발달재활 바우처를 지원하고, 언어발달을 지원하는 바우처를 지원하며, 장애아가족의 양육을 지원하며 발달장애인의 성년 후견인을 지원하기도 한다. ... 청소년 복지의 경우에는 다섯 개의 공공 수련시설(동안청소년수련관, 만안청소년수련관, 만안청소년문화의집, 석수청소년문화의집, 호계청소년문화의집)이 있고 한 개의 민간 시설(안양블루몬테유스호스텔 ... 또한 식품제조 유통업체와 개인으로부터 여유 식품을 기부받아 식품과 생활용품이 부족해 어려움을 겪는 결식아동과 홀로 사는 어르신, 재가 장애인과 같은 이웃들에게 전달하여 나눔을 통한

  리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.07.24

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  [식생활관리] 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오.

  또한 근육 발달에 지장이 생기고 빈혈이 생기기도 한다. 기타 무기 염류와 비타민 등이 부족하게 되면 뼈가 약해지고 쉽게 피로해지게 된다. ... 사회적-문화적 의의 다른 사람들과 함께 살아가는 인간들은 나라마다, 또는 지역마다 각각 고유의 식생활 문화를 독자적으로 발전시켜갔다. ... 환경 보존적 의의 식생활 관리의 의의 심리적-정서적 의의 생리적-신체적 의의 사회적-문화적 의의 ⑴. 생리적-신체적 의의 에너지란?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.19

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  또한 영식품산업이 발달함에 따라 배달음식, 가공식품-편의점 판매, 완전 조리된 포장음식, 가정간편식이 늘어나면서 가정 내 식사와 가정 외 식사의 명확한 구분이 어려움 ▶ 가정 외의 ... 기호식품에 불과했던 커피를 하나의 문화로 변화시킨 스타벅스의 예를 통해 쉽게 알 수 있음 외식업체의 문화와 외식소비자의 문화를 비롯한 광범위한 분야를 포함 외식은 배고픔이라는 생리적 ... 특히 육류를 이용한 음식이 발달 되어 있으며, 양고기와 쇠고기가 풍부하게 생산됩니다. 2017년 기준 OECD가 발표한 국가별 1인 고기소비량에서 호주는 94.6kg로 미국에 이어

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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  단체급식 개선방안

  김치는 우리나라 고유의 발효 식품으로서 시대, 지역, 계절 및 환경에 따라 제조법이 다양하게 발달하였으며, 한국인의 식탁에서 가장 중요한 식품으로, 2006년 Healthy에 세계 ... 과거에는 김치가 저장식품으로서 주로 각 가정에서 연례적으로 담그는 자가 공급방식의 형태를 띠었으나, 최근 사회문화적 변화에 따른 서구식 식문화의 확산과 여성의 사회 진출이 활발해지며 ... 결론(개선방안) 김치는 우리의 역사와 더불어 전통적으로 한국인의 정서에 맞게 여러 효능을 지니고 이어온 온 저장식품이자 고유문화유산으로서, 이러한 김치의 효능성과 한국인의 김장 문화는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트(A+)

  일본의 역사를 큰 흐름으로 나누었을 때 조몬, 야요이 시대 등을 지나 문화적으로 융성하고 천황세력이 확대된 나라 시대, 예술을 중시하고 귀족 문화가 발달한 헤이안 시대부터 현재는 레이와 ... 마지막으로 오랜 역사 속에서 발전해온 일본의 음식 중 빼놓을 수 없는 중요한 요소는 보존식품인 것 같다. ... 이렇게 환경은 일본의 음식에 많은 영향을 주었다는 점을 알게 되었으며 지리적, 지형적 특성을 통해 의 발달로 ‘스시’같은 날것을 조리하는 요리가 많아서 조리과정에서 위생적인 면에 신경을

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  문화를 활용한 마케팅의 성공 기업을 조사하여, 그들의 문화마케팅 성공전략을 설명하시오

  편의점이 발달한 일본 시장을 고려하여 1997년부터 일본 최대 편의점인 세븐일레븐에 신라면을 입점시켰다. ... 라면은 1963년 국내에서 처음으로 소개된 이후 오랜 시간 동안 국민 식품, 솔 푸드 등의 애칭으로 불리며 소비자들의 삶에 친숙한 식품으로 성장하게 됐다. ... 농심 역사 한국 식품 역사에서는 라면을 빼놓을 수 없다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  즉 계절적 요인과 질감, 색과 맛, 문화적 다양성이 식단 계획에 포함된다. 일단 식단을 계획하면 시간이 절약되며 식품의 이용이 좀 더 효율적이 된다. ... 서론 영유아기는 신체발달이 폭발적으로 이루어진다. ... 식단관리 기본계획은 기본식단 내용을 중심으로 식품선택을 다양화해서 식습관을 바람직한 방향으로 유도해야 하며, 성장발육에 필요한 식품구성안에 의해서 5가지 기초식품군이 다양하게 들어가도록

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  야요이시대에는 쌀을 중심으로 한 일본의 식문화가 시작되어, 쌀과 함께 생선을 활용한 스시가 발전하고, 돼지사육문화가 전파되었다. 맞다 12. ... 기원전 약 2,000년경부터 등장한 청동기와 영농기술 발달로 수확되는 곡식의 양이 많아졌다. 맞다 3. ... 김치는 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비식품이라 할 수 있다. 틀리다 31.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  북유럽 음식 문화 ppt 발표

  음식문화 발달 하지 않음 주식으로 검은 빵 , 삶은 감자를 즐겨 먹음 겨울이 긴 나라여서 아침이 성찬임 주로 날 것으로 요리 저장식품인 햄 종류가 다양 바다를 면하고 있어 생선 요리도 ... 재료 향신료의 사용은 적음 저장 식품 위주의 음식을 조리 수렵 , 어획이나 채집 등 자연에서 얻은 것이 대부분 추운 지방이라 보존성이 좋으면서도 높은 열량을 제공하는 식품이 필수적 ... 북유럽 음식 문화 핀란드 음식의 특징 간단하다 호밀 , 보리 , 귀리와 같은 정맥하지 않는 곡물 사용 블루베리 , 링곤베리 등과 같은 딸기류 열매의 사용 향신료는 거의 사용하지 않음

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  식생활과문화1) 식생활에서 나타나는 개인기호나 식습관은 영향을 받는다 자연적 요인 사회적 요인 경제적 요인 기술적 요인으로 구분하고 설명하시오0k

  식품산업의 발달, 즉 식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 식품운반에 따른 일련의 식생활과 관련된 기술의 발달은 새로운 패턴의 식생활 형성에 혁신적인 영향을 미치고 있다 ... 특히 오늘날의 레토르트(retort)식품의 소비증대는 Recort Pouch라 하는 포장재 료의 기술발달이 이루어낸 혁신적인 文化(문화)적 산물로서 이와 같이 포장기슬의 발달도 한 ... 우리 문화가 한반도라는 풍토와 자연 환경을 배경으로 하여 발달해 온 것처럼, 우리의 식생활사와 음식문화도 한반도의 풍토와 자연 환경에 크게 영향을 받고 발달되어 왔다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.10.31

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 독일 음식문화의 특징] -지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있음 -다양한 인종으로 구성되어 특색 있는 요리 발달 -지중해와 대서양에 면하고 ... 소비자들에게 인식되고 있으며, 합리적, 경제적인 소비패턴에도 부합되어 식품산업의 새로운 성장동력이자 향후 미래세대의 식품으로 꾸준한 성장세가 기대됩니다. [01. ... 가지고 있음 -요리에 미적 감각을 지님 →사계절 감각을 소중히 여김 →소재를 잘 살려 색, 형태, 재질 등으로 풍부한 용기에 공간을 장식함 -오사카를 포함한 서쪽 지방에서 발달한

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  콩을 발효시켜 소금과 섞어 먹던 장문화는 삼국시대 이후 발달되었다. ? 장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비 식품이다. 14. ... 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다. 6. 터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은? ? ... 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다. ? 1810년경 하야즈시를 개량한 요즘 형태의 생선초밥인 니기리즈시가 등장했다. 24.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

  섬유질배합사료를 섭취하는 한우는 농후사료와 조사료를 동시에 섭취하기 때문에 반추위의 급격한 산성화를 방지하고, 또한 육성기 한우의 반추위와 소화기관의 발달을 도와 농후사료와 조사료를 ... 출판문화원 -장필성, 2021, 4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술, 한국농촌경제연구원 -조성백, 2010, 국립축산과학원 축산환경과 농학박사, 사료의 특성에 따라 분뇨의 ... 참고자료 -공용, 2018, 동물사료학, 동물사료 이용가능한 종류사료의 특성 -이효원 외, 2016, 사료학, 한국방송통신대학교 출판문화원 -이효원 외, 2016, 축산학, 한국방송통신대학교

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  2015 개정 교육과정 핵심내용및 개념의 요약 정리

  미래 사회에는 정보·통신 발달의 고도화로 지식을 습득하는 것은 매우 쉽다. ... 통신과 정보컴퓨터과 식품 가공 식품 과학 식품 위생 식품 가공 기술 식품 분석 곡물 가공 식품 품질 관리 면류 식품 가공 축산 식품 가공 유제품 가공 음료? ... 주류 가공 농산 식품 유통 제빵 떡 제조 수산 식품 가공 두류 식품 가공 건강 기능 식품 가공 김치?반찬 가공 농산 식품 저장 제과 식품가공과 인쇄?출판 ?

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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  한국과 일본의 외식문화에 대한 비교 분석

  한국과 일본 외식문화 비교 한국 외식산업의 발달과정 고조선~ 삼국시대 : * 주,부식 분리형의 식문화 (주식:쌀,보리,조 등 부식:장류, 짱아찌, 생 선포,구이 등) 통일신라~고려시대 ... : *숭불사상에 의한 다류,한과류,채소음식 발달 *고기숭상과 요리법 재현 *일상식과 다른 상용 필수 식 조선시대: *대가족제도와 식생활의 규범정착 *김치의 발달과 상용 식품 필수화 ... 해방이전 * 전통음식점 중심의 요식업 태동 * 식량부족과 빈곤으로 인한 식문화 침체 (1945년 166점포) * 1902년 우리나라 최초의 양식당(손탁호텔) * 이문설렁탕(1907)

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.01.11

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