"대체 단백질 곤충" 검색결과 1-20 / 350건

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  산업곤충자원학 보고서

  식용으로 이용되는 벼메뚜기 같은 경우 조단백질의 함량이 65%~75%정도로 식육, 달걀, 우유등의 축산품에 비해 훨씬 많은 양의 단백질을 함유하고 있어서 미래의 단백질공급원으로써 가능성을 ... ‘녹색의 꿈- 미래 대체식량을 찾아라! 식용곤충’에서는 곤충을 닭 사료로 이용하고, 식용굼벵이를 사육하는 내용이 다루어졌다. ... 구체적인 곤충관련 산업으로는 곤충의 산물 또는 부산물의 생산업(곤충사육 포함), 가공업, 유통업, 곤충을 이용한 표본 제작업, 유통업, 곤충의 먹이 사육상자 등 곤충 관련 용품 생산업

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.19

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  식용곤충자료조사

  식용곤충의 가치 (영양학적/환경적/경제적 측면) 1)영양학적 측면 - 소고기, 닭고기 등 기존 주요 단백질원의 대안이라고 생각할 수 있을 만큼 단백질이 풍부 - 불포화지방산이 총 지방산의 ... 함량이 많은 근원섬유를 구성하는 단백질’이 식용곤충에 들어있기 때문에 다시 알레르기 반응을 일어날 가능성이 높아짐(특히 번데기를 주의 심할 경우 아나필락시스 쇼크일으킴) 따라서 처음 ... 시장조사업체 그랜드뷰리서치는 세계 곤충 단백질 시장이 2020년 기준 2억5000만 달러 규모로 2028년까지 연평균 27.4%씩 성장한다고 전망함. http://www.sporbiz.co.kr

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.30

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  유엔미래보고서 2050 독후감

  그 다음은 주 단백질 공급원인 육류를 대체할 식품을 발견/개발 해내는 것이다. 동물을 제외하고 풍부한 단백질을 가지고 있는 생물체는 곤충이라고 한다. ... 곤충은 적은 양의 먹이와 물로도 대량으로 생산해낼 수 있고 단위 무게당 단백질의 구성도 육류보다 높다고 한다. ... 탄수화물을 제공하는 곡물뿐만 아니라 단백질의 주공급원인 고기를 얻기 위해서는 소나 돼지를 길러야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.03.15

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  미래의 식량자원 식용곤충의 활용방안

  유럽에서 가장 큰 공적 차원의 지원을 받는 네덜란드의 와게닝겐 대학은 2010년부터 정부로 부터 100만 유로를 지원받아 ‘인간소비를 위한 지속 가능한 곤충 단백질 생산’을 목표로 ... 미국에서는 이미 수년 전부터 식용귀뚜라미를 기본 재료로 초콜릿, 아몬드, 꿀 등을 섞어 단백질이 풍부한 에너지바를 만들어 제품화하였는데. ... 식용 귀뚜라미는 단백질이 쇠고기의 3배에 달할 정도로 영양소가 풍부하며 수자원을 적게 사용한다는 점에서 친환경 식품원료로 주목받고 있다.

  논문 | 16페이지 | 18,000원 | 등록일 2021.06.02

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  곤충산업학과란?

  특히 국제연합식량농업기구(FAO)에서는 미래 식량을 대체할 수 있는 자원으로 단백질이 풍부하고 사료 효율이 높으며, 물이 적게 들고 환경오염 요소가 적은 ‘곤충’을 지목한 바 있다. ... 곤충사육과 관련해 곤충사육과 번식의 기초, 곤충의 분류와 생태 특성, 천적 곤충 및 화분 매개, 곤충산업과 관련해서는 식사료 곤충 및 가공, 약용곤충의 이해. ... 곤충과 산업의 이해, 곤충산업 경영 등을 배우고 곤충 문화의 다양성을 위해 곤충과 문화, 곤충 스토리텔링 등을 학습하게 됩니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.17

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  롯데 마케팅사례 (식용곤충 과자)

  롯데제과가 대체 단백질 시장으로 눈을 돌리는 것은 제과 시장의 미래가 밝지만은 않기 때문입니다 . ... 투자 / 새로운 대체 단백질 산업에 투자 https://blog.naver.com/wlgml013/222671352372 2022 3월 둘째 주 곤충뉴스(귀뚜라미 과자 즐겨먹을 날 ... 마케팅 소개 예천 곤충으로 롯데 과자 만든다 곤충이 미래 식품이다 . 식용곤충이란 ? ◀기자▶ 식용 곤충의 단백질 함량은 100g당 50~60g. 소고기의 배가 넘습니다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.12

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  주제연구 최종 에세이 (대체육) (A+)

  곤충 단백질 식품은 식용곤충의 단백질로 제조한 식품을 일컫는다. ... 대체육에는 크게 식물성 고기, 배양육, 곤충 단백질 식품이 있다. ... 곡물의 데, 기존의 육류를 대체할 수 있는 식품인 ‘육류대체식품’ 또는 동물성 단백질을 대체한다는 의미로 ‘대체식품’이라고도 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.05.31

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  곤충 활용 사업 검토

  가축의 사료로 사용되는 어분 자원의 부족, 이를 대체할 단백질이 곤충 단백질 - 동애등에 산업화 방안 . ... 단백질 등 각종 영양소를 활용한 식량 자원화 . 오메가 3, 오메가 6, 단백질, 칼슘, 인, 라우릭산 등 동애등에의 구성성분에서 추출한 고농축, 고기능 건강기능식품 . ... 곤충 활용 사업 검토 1. 정부 정책 (1) 그린 바이오 융합형 신산업 - 5대 융합사업 . 마이크로 바이옴: 2.9조원 시장 . 대체식품: 0.9조원 시장 .

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26

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  미래식량 자원 탐구 보고서

  예를 들어 메뚜기의 단백질은 같은 양의 소고기의 3배 이상 들어있는 것으로 나타났다. ... 이처럼 식용 곤충은 단백질 이외에도 세포의 산화를 억제하고, 혈관 건강에 이로운 불포화지방산 함량도 높고, 무기질 성분, 칼슘, 철, 아연, 비타민 등이 풍부하여 영양학적 가치가 높은 ... 특히 귀뚜라미는 소의 1/12, 돼지의 1/2에 해당하는 사료만으로 같은 양의 단백질을 만들 수 있다고 밝혀짐.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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  바실루스 세레우스 시험 방법(단계별 사진 첨부)

  곤충독소단백질 생성 확인시험 직접법 염색법 7. ... ) ↓ 곤충독소단백질 생성 확인시험 실 시 전처리 분리배양 → 음성 ( 실험종료 ) 확인시험 9 . ... 곤충독소단백질 실험결과 Bacillus cereus 는 곤충독소를 생성하지 않으므로 사슬형태로 길게 붙어있음을 알 수 있으며 , Bacillus thuringiensis 는 곤충독소를

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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  고등학교 교과 수업 이해에 도움이 되는 도서들을 읽고 쓴 독후감

  단백질은 3차 구조는 매우 중요해서 이 구조를 안다면 건강과 질병에 크게 도움이 될 수 있는데, 생명의 실체는 단백질이고 단백질의 변성은 병이 되기 때문이다. ... '단백질: 3차원의 마술사’에서는 DNA가 만들어내는 최초의 산물인 단백질이 왜 중요한지 설명한다. ... 유전자가 동일해도 단백질은 매일같이 달라지므로, 단백질이 달라지면 인생이 바뀐다는 사실은 놀라웠다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.03

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  곤충 산업이 무엇이며 국내외 시장의 최근 동향과 경쟁력을 키우기 위한 방법에는 어떤 것이 있는지 알아보고자 한다.

  실제 대체 단백질 시장은 연 8% 정도씩 계속 성장 중이고, 2020년에는 52억불 규모가 될 것이라고 전망하고 있다. ... 단백질의 대안 중 하나이다. ... 제품 목록에는 단백질 바(곤충바)와 단백질 쉐이크, 곤충 파스타, 곤충 캔디, 귀뚜라미 가루, 반려동물용 곤충, 사료용 곤충 등의 많은 제품들이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.19

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  곤충식품 연구개발(캡스톤디자인 발표자료)

  단백질 함량이 가장 높게 나왔고 Ethanol에 녹인 밀웜의 단백질 함량이 가장 적었다. - 곤충을 식품으로서의 영양학적 가치를 입증하는데 의의를 두었다. ... 해외에서 식용원료로 인기가 있는 귀뚜라미를 선택하였고 실제 곤충들을 가지고 항산화능과 단백질 함량을 알아보는 실험을 했다. - 3가지 Sample을 각각 D.W, Ethanol에 ... 주목 받고 있다. (2012년 이후 북미 지역에 식용 귀뚜라미를 취급하는 신생기업이 30개 이상 증가) 곤충식품의 영양성은 육류 생산대비 시간, 경제적인 동물성 단백질의 공급이 가능하며

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.19 | 수정일 2020.06.01

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  한양대학교 일반생물학 미래식량자원을 확보하라 감상문 A+

  이와 비슷한 방법으로 미국의 조시 테트릭 또한 달걀을 대체할 수 있는 단백질을 개발하는 연구에 성공했다. ... 바이오메디컬 과학자인 페르말 간디와 라이언 판드야는 단백질과 소분자 화합물을 이용하여 백신을 만드는 연구를 바탕으로 인공적인 우유 단백질 생산에 성공하였다. ... 세번째 대비책은 식량을 곤충으로 대체한다는 아이디어이다. 곤충자체를 요리에 사용하기도 하고, 분말이나 액상의 형태로 바꿔 요리에 사용하기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.27

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  [자연과학개론] 자연에 존재하는 동식물의 형태나 기능을 모방하거나 활용한 제품의 사례 3가지를 들고 이에 대해 설명하시오.

  Morin)이 광학적으로 밝은 녹색 형광을 띠는 이 단백질을 “녹색 형광 단백질(GFP)”이라고 명명하였습니다. ... 이 녹색 형광 단백질은 빛을 받으면 형광을 띠는 단백질이고, 발현하고 형광을 띠는데 추가적인 다른 효소들의 도움이 필요하지 않으며, 형광체만 있으면 볼 수 있어서 연구자가 원하는 단백질의 ... 녹색 형광 단백질의 아미노산 중 일부분을 돌연변이 시켜 이와 기능적으로 유사한 노랑 형광 단백질(yellow fluorescent protein, YFP), 파랑 형광 단백질(blue

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.02 | 수정일 2022.12.01

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  생명공학실험 설계 보고서

  대체할 수 있었다. ... 이러한 GFP의 진핵세포 시스템에서의 정량적인 reporter로서의 가능성을 알아보기 위하여 곤충세포 및 곤충 애벌레(larvae) 시스템에서 연구가 수행되었다. ... 녹색형광단백질의 재조합 단백질 생산공정에의 응용. 한국생명과학회 심포지움, (), 38-47. 김주한. "재조합 대장균의 생산과 발현에 관한 고찰."

  리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.04

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  대입 자소서 1~4번 예시(농경계열)

  고단백질로 이루어진 곤충은 그 어떤 식재료보다 훌륭하다고 합니다. 이러한 점에서 곤충과 벌레를 활용한 연구는 충분히 가치가 있다고 생각합니다. ... 등으로 건강과 환경에 대한 관심과 중요성이 높아진 만큼 농업과 환경을 연구하는 일의 사명감에 대해서 듣고 많은 부분을 공감하였습니다. 4차 산업혁명으로 인공지능이나 기계들로 모두 대체가 ... 최근 식량부족을 대비하기 위해 곤충을 미래의 식량으로 보고 요리를 해서 먹는 사람들이 있습니다. 저도 곤충푸드를 먹어 본 경험이 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11

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  식품영양 ) SF영화로 살펴보는 미래식량의 형태

  종류마다 차이가 있을 것이지만 곤충은 양질의 에너지원이 될 수 있으며 특히 단백질의 함량이 높은 것으로 알려져 있다. ... 그러나 그러한 단백질 블록이 원재료를 곤충으로 하고 있다는 점에서 대부분 농경산업을 통하여 마련하는 식량이 아닌 다른 대안을 제시하였다는 점에서 충분히 의의를 가진다. ... 이 식량은 대부분 현재 대부분 이루어지고 있는 쌀보다는 그것을 대체할 수 있는 식량작물, 혹은 식용 곤충 등이 논의되고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 4,700원 (5%↓) 4465원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.22

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  GMO 찬성 반대 표

  GMO가 아닌 미래식량인 단백질원(벌레등)과 같은 미래식량으로 대체할수 있다. 이렇게 하면 자연을 파괴하지 않고 식량난을 해결할수 있다. ... 유전자를 변형하면 식물에도 단백질 성분과 유제품 성분을 넣을수 있기 때문에 실제로 동물을 죽이지 않으면서 고기와 유제품에 영양분을 섭취할수 있다. ... 곤충이 미래식량이라지만 벌레같은 단백질원에 대해서도 거부감을 심의 느끼는 사람들이 있는데 이러한 사람들을 위해서라도 GMO 식품을 발전시키는것은 맞을것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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  생체모방기술 보고서-홍합접착제 및 미모접착제(개발)

  이용되는 곳 해양수산부는 홍합이 바다 속 바위 등에 부착할 때 사용하는 접착 단백질을 활용하여 수술용 실을 대체할 수 있는 홍합유래 순간조직접착제를 개발했습니다. ... 이는 홍합이 바다의 젖은 바위에 부착할 때 사용하는 홍합접착단백질에 청색파장의 빛을 쪼여 접착력과 유연성을 강화하는 방식으로, 곤충의 관절에서 발견되는 안정적이고 유연한 결합물질(dityrosine ... 홍합이 바위에 단단히 붙어 있는데 사용하는 접착 단백질은 10개의 아미노산이 반복돼 있는 구조입니다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.05 | 수정일 2020.11.19

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