"새우맛연근튀김소스 레시피" 검색결과 1-4 / 4건

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  음식레시피-새우맛연근튀김 소스(중식)

  인기 메뉴명 새우맛연근튀김*소스(중식) ? ... 어울리는 식단 또는 행사 무농약흑미찹쌀밥, 북어채무국, 등갈비김치찜, 새우맛연근튀김*소스, 오이사과무침 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 깐연근(슬라이스)5kg, 튀김가루 ... 새우맛연근튀김 위에 소스를 직접 배식한다. 요리 비법 또는 참고 사항 1. 통연근을 구입하여 학교에서 직접 슬라이스하면 연근 모양이 고르고 배식할 때 더 보기가 좋다.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 여중(일반) ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 연근새우튀김(중식) ? ... 껍질 벗긴 연근 채는 아린 맛 제거를 위해 소금물에 20분 정도 담가 둔다. 2. 물기를 제거한 후 튀김가루 골고루 잘 입힌다. 3. ... 연근은 되도록 신선한 제품을 사용한다. 2. 연근을 먹지 않는 학생들을 위해 튀김 요리를 준비한다. 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 유치원 ?

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 모둠튀김 [조리원리,실험조리 및 실습]

  설탕을 안 넣기도 하는 따뜻한 튀김소스이다. ▶연근 연근은 연꽃의 뿌리로, 당질로는 전분과 섬유질이 주로 함유되어 있으며 칼륨의 함량이 많다. ... 재 료 재료명 규격 단위 수량 새우 중 마리 2 오징어살 오징어살 g 40 양파 중(150g정도) 개 1/4 청피망 개 1/6 생표고 개 1 연근 g 30 무 g 30 통생강 g 20 ... 튀김은 보통 소스를 따로 찍어 먹는데, 튀김반죽에 소금으로 간을 하면 튀김옷이 바삭하지 않고 단단해지기 때문에 소금을 넣지 않는다는 것도 알게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  여자 기숙사 식단표 레시피

  연근조림 : 연근, 진간장, 설탕, 물엿, 맛술, 깨 ? ... 쇠고기케첩볶음 : 쇠고기, 양파, 당근, 피망 튀김옷 : 튀김옷 : 녹말가루½컵, 달걀1, 물2 소스 : 케첩½컵, 물4, 식초2, 맛술2, 설탕1, 굴소스1 ? ... 깐풍기 : 닭고기, 고추기름, 양파, 대파, 청양고추, 붉은고추 튀김옷 : 녹말가루½컵, 카레가루0.3, 달걀1, 물2 깐풍소스 : 진간장1, 굴소스1, 설탕1, 식초1, 맛술1,

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.14 | 수정일 2014.09.15

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