"샹파뉴 포도품종과 포도원" 검색결과 1-20 / 166건

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  샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

  와인에 기포가 있다고 해서 샴페인이 되는 것은 아님 샹파뉴 포도원의 포도를 수확해 만든 포도주에만 그 이름을 붙일 수 있음 17 세기 말 수도사 “ 돔 페리뇽 ” 에 의해서 이 지역에 ... 은 크게 5 개의 지역 포도원 피 노 누아 부르고뉴의 포도 품종으로 몽따뉴 드 랭스와 오브 (Aube) 지역에서 주로 재배 이 품종으로 만든 와인은 풍미가 진하고 품위있으며 , 골격이 ... C hampagne 학번 이름 W INE 1.Champagne CONTENTS 소개 포도원 포도 품종 떼루아르 기후 조주법 2.Champagne Wine Blanc de Blanc

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  와인 Wine

  품종으로 , 이 품종으로 만든 포도주는 전세계적으로 최고급 포도주로 알려져 있다 . ... W ine 국가별 포도품종과 와인 5 대 샤토 와인 와인에 얽힌 이야기 CONTENTS P art1 국가별 포도품종 과 와인 프랑스 또께 피노그리 (Tokay Pinot Gris) ... 앙리 아벨레 : 1757 년에 설립된 세 번째로 오래된 샴페인 생산 기업 , 샹파뉴식 방법과 리들링 공정을 지속적으로 개선해온 기업 .

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  유럽문화의 이해 와인정리

  흔히 알고있는 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 것만을 샴페인이라고 부른다. ... 중세의 수도원들은 수오원에 딸린 담을 두른 포도밭인 클로를 가지고 있어 포도주 생산의 역사에 전설적인 이름을 남겼다. ... 적포도주의 품종으로는 프랑스 보르도 지방의 대표적인 포도품종인 카베르네 소비뇽과 프랑스 부르고뉴 지방의 대표적인 적포도종인 피노 누아가 있으며 멜로, 시라, 카베르네 프랑도 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.22

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  세계 3대 와인 생산국, 스페인 레포트

  최고급 레드 와인은 농축도가 강하고 살집이 많으며, 원숙하고 구조감이 좋다. 또한 공격적이지도 않고 타닌이 많거나 알코올이 높지도 않다. ... 기후와 지리적인 측면에서도 페네데스와 샹파뉴 지역은 공통점이 거의 없다. 샴페인이나 신세계의 스파클링 와인에 비로에서는 거의 레드 와인만 생산한다. ... 스페인의 기후는 포도재배에 있어 이상적인데, 현재 스페인 농수성의 ‘포도 품종 카달로그’에는 와인용 포도로 146품종이 수록되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21

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  프랑스와 술

  ) ① 1743 년 마른 계곡 ( Vallée De la Marne) 에 끄로드 모에 (Claude Moët) 는 메종 모엣 창시 ② 장데미 모엣의 사위 삐에르 가브리엘 샹동이 포도원을 ... 샹파뉴의 주요산지 - 랭스 산악지대 - 마른 계곡 - 꼬뜨 데 블랑 - 꼬뜨 드 세잔느 - 오브 3. ... - 카베르네 쇼비뇽 - 메를로 - 카베르네 프랑 와인의 기본 포도품종 소비뇽블랑 세미용 화이트 와인 - 세미용 - 소비뇽블랑 - 뮈스카엘 3.

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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  직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

  와인을 생산 및 저장하는 ‘포도원’을 의미함. ... ex: 와인명 빌라 M 와인타입 화이트 와인 생산지 이탈리아 피에몬테 품종 모스카텔 제조 GIANNI GAGLIARDO SRL 가격 2만5천원~3만원’스위트한 맛‘ : 단맛이 강하고 ... 샹파뉴 지방은 다른 와인산지에 비해 기온이 낮아서 다른 지역보다 늦어진 포도수확으로 포도껍질의 이스트가 늦게 발효하기 시작하여, 탄산가스가 거품형태로 머물러 있던 와인의 기포를 타고

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

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  프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

  시라로 만든 포도주는 타닌 성분이 많아 숙성하는 데에 오래 걸리며 색이 진하고 향이 은은하다. · 화이트 품종 샤도네이 :부르고뉴(Bourgogne) 지방과 샹파뉴(Champagne ... 쁘띠 베르도(Petit Verdot)는 쉽게 익지 않아 점차적으로 재배면적이 줄어들었으나, 품질에 신경을 쓰는 포도원에서 이를 다시 재배하기 시작했으며, 칠레와 미국 캘리포니아(California ... 피노느와 :부르고뉴 레드 와인의 명성을 가져온 포도 품종.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  와인 이해하기& 와인리스트

  샹파뉴 지방은 연간 평균기온이 매우 낮아 포도를 재배하기에는 좋지 않은 기후조건이다. ... 샤도네와 피노 누아 같은 부르고뉴 포도 품종이 이곳에 적합하다. 까베르네 쇼비뇽은 이곳에서 좋은 품질의 포도가 생산되지 않는다. ... 주력하는 재배 품종으로는 까베르네 쇼비뇽, 쇼비뇽 블랑, 메를로, 샤르도네 등이 있으며, 까르미네르, 피노 누아, 말벡, 시라, 리슬링, 쎄미용 등 다양한 품종의 포도를 재배하고 있다

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.06

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  신음료학개론 음료학 레포트

  프랑스 와인 생산지로는 보르도, 부르고뉴, 알자스, 루아르, 론, 샹파뉴가 있다. ① 유럽과 신세계 와인에서 자국의 전통적 포도 품종이 있음에도 대부분의 와인양조 포도품종을 프랑스산으로 ... 맥주의 발효기술 중 하나인 하면발효 기술이 15세기 바이에른 베네딕틴수도원에서 발명되는 등 수도원 양조장이 융성하게 되었다. ... 그러나 원인을 알 수 없이 유럽 포도 품종들이 하나 둘 쓰러져 가고 급기야 유럽 종의 포도밭은 거의 황폐화되고, 그 당시는 원인을 알 수 없었지만 필록세라라는 해충이 원인이라는 것을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  23-1 테마로보는유럽문화기행 중간 족보

  부르고뉴 지역은 다른 지역과 달리 각 포도원마다 토양에 맞는 2~3가지 종류의 포도를 ㅈ배하여 이를 특색 있게 혼합(블렌딩)하여 와인을 만드는 것이 특징이다. ... 레드 와인 포도 품종으로 바롤로와 바르바레스코 산지에서는 주로 ‘네비올로’를 재배하고, 카인티에서는 산지오베세를 재배한다 2. ... 보졸레-보르도-샹파뉴-리오하 4. 키안티-피에몬테-샹파뉴-보졸레 5.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.18

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  와인상식/와인이란/와인에대하여/와인에대해/와인등급

  Chateau Wine은 포도의 재배와 수확, 숙성 등 모든 것을 포도원의 주인이 직접 한 것이고 Negociant Wine은 농가로부터 포도를 매입하여 양조하거나, 이미 완성된 와인 ... 매우 넓은 와인 생산 지역의 이름을 표시하며, 다른 포도품종을 추가할 수 있다. I.G.T. ... 좋은 포도원을 말하는 것으로 지방에 따라 등급이 있다. 13. 프랑스의 와인등급에 대해서. 프랑스 와인등급은 다음 4가지로 구분이 된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

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  Red,white와인의 대표 포도품종을 조사, 나라별 대표적인 와인산지, 와인에 대해 조사

  - 부르고뉴를 중심으로 샹파뉴, 줘라, 알자스, 루아르 각지에서 전통적으로 재배되고 있고, 품종 와인을 만드는 남반부에서도 최근 널리 재배되고 있다. ... 신세계에서도 재배가 잘 되며, 미국 나파의 오푸스 원, 사우스오스트레일리아의 펜폴즈사 BIN 707 등, 각 국가를 대표하는 고품질 와인이 되고 있다. ... 대표 포도품종 카베르네 쇼비뇽/ 메를로/ 피노 누아/ 시라 - 고급(대표) 품종 가메/ 카베르네 프랑/ 그르나슈/ 카리냥/ 코트/ 네비올로/ 산조베세/ 바르베라/ 코르비나 베로네즈

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  글로벌 리더를 위한 글로벌 매너 퀴즈+족보 총정리 2019+2018+2016

  와인은 원료 포도의 품종 및 자란 조건에 따라 이상적으로 마실 수 있는 시기가 정해지며, 보관 및 숙성의 기간도 짧은 것은 1,2년 긴 것은 10, 20년, 어떤 것은 50년도 넘게 ... 가족 중 여자 구성원에 대해 물어보는 것은 실례. ● 돌발 퀴즈 ? 아랍인과의 흥정은? ... 일반적으로 고기 요로이에는 적포도주, 굴이나 생선요리에는 백포도주가 어울린다. 즉, 맛이 강한 요리네는 풍미가 강한 적포도주가, 담백한 요리에는 산뜻한 백포도주가 적당하다.

  리포트 | 146페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.11 | 수정일 2019.10.18

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  유럽문화유산답사기행 레포트 A+

  계획 ·1일차: 9월5일 스위스 브베 게스트하우스 도착 약17:00 =>짐정리 및 레만 호숫가 산책 ·2일차: 9월6일 브베에서 라보 지역 포도밭 조망(샤슬리 품종으로 만든 화이트와인의 ... 수수료는 5만원이다. ... 18:36분 TER기차로 프랑스 상파뉴 지역 에페르네로 이동, 도착 19:57(1시간21분소요) ->게스트하우스 도착 약 20:30 =>짐정리 및 휴식 ·4일차: 9월4일 에페르네(샹파뉴

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.10

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  테마로 보는 유럽 문화 기행

  ① 바롤로 ② 바르바레스코 ③ 로마네 꽁티 ④ 키안티 ⑤ 람부르스코 다음 중 화이트 와인용 포도 품종만으로 묶인 것은? ... 품종이 아닌 것은? ... 이 지역에서도 메독, 그라브, 셍떼밀리옹 등은 유명하다. ① 보르도 ② 알자스 ③ 보졸레 ④ 샹파뉴 ⑤ 부르고뉴 다음 중 틀린 설명은?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.25

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  글로벌 리더를 위한 글로벌 매너 정리본(2019년도 1학기)

  : 와인은 원료 포도의 품종 및 자란 조건에 따라 이상적으로 마실 수 있는 시기가 정해지며, 보관 및 숙성의 기간도 짧은 것은 1,2년 긴 것은 10, 20년, 어떤 것은 50년도 ... : 일반적으로 고기 요리에는 적포도주, 굴이나 생선요리에는 백포도주가 어울린다. 즉, 맛이 강한 요리에는 풍미가 강한 적포도주가, 담백한 요리에는 니다. ... : 샴페인(Champane)은 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산된 발포성 와인만을 일컫는다. - 육류는 레드와인, 생선은 화이트 와인?

  시험자료 | 124페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.13

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  프랑스와인,프랑스 와인의 특징,프랑스 와인 법률

  포약 1 등급 포도원이 많은 지역 . 가장 높은 품질의 카베르네 쇼비뇽 생산 . ... 레드 와인생산의 5% 를 차지 포메롤 보르도 지방에서 생산되는 세상에서 가장 비싸고 소량생산 되는 샤토 빼뜨뤼 포도원이 있음 . ... 프랑스 북동부의 샹파뉴 지역에서 생산되어야만 ‘샴페인’이라 불릴 수 있다 . 주품종 : 삐노누아 , 삐노 뫼니에 , 샤르도네 유명 와인 : 뀌베 돔페리뇽 ( 샴페인 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29

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  (와인과 소믈리에) 프랑스와 이태리 샤또와 와인

  동 페리뇽이란 상표 이름은 샹파뉴 지방의 오빌리에(Hautvilliers) 수도원의 와인 담당 수사였던 동 피에르 페리뇽(Dom Pierre Perignon)의 이름을 딴 것이다. ... 시장 딸인 잔느가 결혼 지참금으로 가져온 오브리옹 포도원의 토지를 소유한 후 1533년 지금의 샤토 자리에 있던 귀족의 집을 사들이고 1549년 현 샤토 북동부 부분을 건축한다. ... 브루넬로 품종은 비욘디 산티 가문이 창조하였다. 하지만 가문은 브루넬로의 비밀을 독점하지 않았다. 주변 농부들에게 품종을 나누었다. 양조 시범도 선보였다.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.09

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  화이트와인과 레드와인의 포도품종 및 대표와인

  포도 송이는 약 10cm이고 원뿔 모양이고 포도알은 검은색으로 향기가 짙다. ... 포도알은 노란빛을 띤 녹색의 원 모양이다. ● 기후상의 특징 더운 기후는 완숙한 포도를 만드는데, 와인에서 알코올 도수가 올라가게 되며 복숭아, 멜론, 시트러스, 열대과일의 강한 풍미가 ... 특히 샹파뉴 지방에서는 샴페인 을 만들 때에도 사용한다.?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.06 | 수정일 2021.05.24

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  프랑스의 와인에 대한 조사, 리포트

  지역별 프랑스 와인 ( vin français ) 의 특징 샹파뉴 (Champagne) 화이트 와인용 품종 스파클링 와인 프랑스에서 생산되는 스파클링 와인 중 샹파뉴 지방에서 생산된 ... 지역별 프랑스 와인 ( vin français ) 의 특징 부르고뉴 (Bourgogne) 영어 : Burgundy 완만한 구릉지 포도원 피노느와 (Pinot Noir) 밭의 입지 조건이 ... 르와르계곡 동부 내륙 구릉지대 부르고뉴 (Bourgogne) 내륙 남쪽 론 (Rhone) 남부 지중해 연안의 랑그독 - 루씨용 (Languedoc-Roussillon) 북부 지방의 샹파뉴

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2016.10.12

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