"음식혁명" 검색결과 1-20 / 10,914건

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  음식혁명 독후감

  이 책은, 음식혁명은 . ... 전부다 느끼한 음식들이고 몸에 좋지 않은 음식들이지만 우리가 좋아하는 음식들이며, 사람들이 많이 먹고 있는 음식이다. ... 저자가 말한 먹지 말아야 말 음식들은 가장 대중적인 음식들이다. 누구나 좋아하고, 누구나 먹고 있는 음식들이며 대부분의 사람들이 먹지 말아야겠다는 생각을 하지 않는 음식들이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.31 | 수정일 2022.07.08

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  음식혁명 독후감

  우리에게 흔히 알려져 있는 농업혁명이나 산업혁명, 정보화 혁명과 같은 전 인류적 도약을 가져온 혁명을 비롯하여, 정치적 의미를 많이 갖고 있는 한 나라의 역사 속의 혁명들과 이 ‘음식혁명 ... 하지만 책을 읽어나갈수록 음식혁명은 이 시대에 꼭 필요한 혁명임을 느끼고 현재 많은 곳에서 진행중인 혁명임을 알 수 있다. ... [독후감] 존 로빈스의 『음식혁명』 역사를 통사적으로 바라볼 때, 혁명은 역사학자들이 정의하길 또 다른 시대로의 전이나 진화를 가져오는 촉매제나 결정적 계기로 여겨왔다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.29

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  음식혁명을 읽고

  음식혁명을 읽고 3학년 학기초 교수님께서 여느해나 다름없이 독후감 리포트를 내주셨다. ... 존 로빈스의 이번 음식혁명은 잘못된 식습관, 특히 육식의 폐해를 지적한 책이다. ... 음식혁명이란 책은 이미 많이 알려진 책이라..책내용이 궁금도 했서 빨리 책을 빌려서 읽어 보았다. 생각보다 내용이 재미있었지만,, 읽다보니 계속반복적인 의미의 내용인거 같았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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  [러시아][종교][음식][발레][아카뎀고도록][기후]러시아의 기본정보, 러시아의 약력, 러시아의 종교, 러시아의 혁명, 러시아의 음식, 러시아의 발레, 러시아의 아카뎀고도록 분석

  러시아의 혁명 1. 배경 2. 제1차 러시아혁명 3. 2월 혁명 4. 10월 혁명 5. 명분과 실상 Ⅵ. 러시아의 음식 1. 까샤 2. 자꾸스까 3. 샤슐릭 4. 피로그 5. ... 러시아의 기본정보, 러시아의 약력, 러시아의 종교, 러시아의 혁명, 러시아의 음식, 러시아의 발레, 러시아의 아카뎀고도록 분석 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 러시아의 기본정보 1. 국명 2. ... 그런 한편 10월 선언은 입헌정부를 요구해 온 중산층과 일부 혁명세력을 만족시켰고, 10월선언에 대한 찬반을 둘러싸고 혁명세력이 분열되는 결과를 가져와 도시의 대규모 혁명은 끝나고

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

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  음식혁명 독후감(채식운동가 존 로빈스 지음)

  음식혁명 독후감 '음식혁명'은 세계적인 아이스크림 회사인 '배스킨 라빈스 31' 회장의 아들이었으나 자신에게 주어진 부와 명예를 버리고 자연과 함께하는 삶과 채식주의를 택한 존 로빈스가 ... 동물들은 아무 생각이 없는 '음식물'에 불과한 것일까. 이미 개는 인간의 오랜 친구로 손꼽히고 있다. ... 칼슘에 관한 잘못된 상식 우리는 식물성 음식에 있는 칼슘은 인체에 흡수되지 않는 편이라고 알고 있다. 그러나 사실은 이와 다르다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.21

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  음식혁명을 읽고...- 육식과 채식에 관한 1000가지 이해와 오해

  음식혁명(-육식과 채식에 관한 1000가지 이해와 오해)을 읽고... "나는 아이스크림 속에서 태어났다. ... 그럼 지금부터 그의 확고한 신념아래 씌여진 에 관해 이야기 해보고자 한다. 이 책을 읽기 전까지는 나는 대부분의 사람들처럼 아주 편협한 사고에 머물러 있었다. ... 지금 당장 학교 앞에만 가도 피자, 치킨, 삼겹살, 돼지갈비를 파는 음식점에 사람이 끊일 줄 모르고 나뚜루나 베스킨라빈스는 더더욱 손님이티를 주로 하기 때문에 자신들이 원하는 음식을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

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  4차 산업혁명의 기술변화와 외식산업에 미치는 영향 등을 알아보고, 실제 외식산업에 도입되고 있는 기술들과 그에 따른 고객들의 반응

  획일적인 음식의 제공으로 영양학적 기준은 맞춰질지 모르겠지만, 음식을 먹으며 서로 담소를 나누는 것으로 먹는 것 이상의 기쁨을 얻었던 것을 생각하면 많이 아쉬운 부분이다. ... 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용 (1) 음식 조리 과정 간편 (2) 온디맨드(On-Demand) 방식 (3) 키오스크 (4) 챗봇 등장 (5) 푸드 3D프린팅 3. ... 사랑과 정성으로 만들어진 볼품없는 부모님의 음식이 먹고 싶어서 고향을 그리워하는 사람들의 정서적인 면까지 해결해 줄 수 없는지 고민해 봐야 할 것 같다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

  인류 음식의 기원 인류 음식의 기원 고대 농업 혁명 수렵과 채집으로는 일정한 식량 보급이 힘들었다. ... 목차: ●인류 음식의 기원 ●동양음식의 특징 ●동양 음식의 영향을 준 요인 -종교적 요인 -자연적 요인 -교류적 요인 인류가 최초로 불을 이용하게 된 것은 지금으로부터 50~100만 ... 대표음식: 감자옹심이, 메밀전병 경상도- 입안이 얼얼할 정도로 맵고 간은 세게 하는 편으로 전라도 음식보다 더 맵다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  프랑스의 문화와 지리

  프랑스 역사(절대왕정과 대혁명을 위주로) 프랑스는 절대왕정의 상징국이자 대혁명을 통해서 절대왕정이 무너진 국가이기도 한다. 절대 왕정의 형성 시기는 루이 14세의 통치 시기이다. ... 프랑스 음식 문화 프랑스는 음식에 있어서 진심인 나라이다. 따라서, 다양한 음식 예절들을 가지고 있다. 우선, 그들은 정해진 코스가 존재한다. ... 그리고, 이러한 궁정요리들이 대혁명의 발발로 인해서 직업을 잃은 요리사들이 길거리에 레스토랑을 차리게 되면서 대중화가 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.21

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  급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

  대규모 생산에만 익숙한 기존 공장들은 4차 산업혁명의 O2O 기술이 결합된 스마트 공장의 경쟁력을 결코 쫓아올 수 없다. 2) 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술 음식(food ... 사업 착수 초기부터 데이터 수집을 위한 계측인프라 및 설비 인터페이스 작업을 우선적으로 진행 되어야 할 것이다. (1) 음식 조리 과정 간편 외식업계라고 해서 4차 산업혁명이라는 태풍을 ... 그동안 요리사가 각종 조리도구로 직접 음식을 만들었다면 이제는 3D프린터만 있으면 누구나 음식을 만들 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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  부경대학교 중국의 이해 기말고사대체과제물 <코로나19 이후 중국의 디지털혁명과 사례연구>

  자리에 음식을 서빙 해주는 서빙 로봇 ?참고문헌? Ⅰ 코로나19 이후 중국의 디지털혁명 1. ... 이 로봇은 격리 병동 환자들에게 음식과 약물을 배송하는 역할을 한다. ... 자리에 음식을 서빙 해주는 서빙 로봇 ▶ 코로나 감염 걱정 없는 서빙 로봇의 대중화 재료를 넣어주니 로봇이 프로그램에 입력된 조리법으로 요리를 완성한다.

  리포트 | 11페이지 | 4,700원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2023.03.06

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  프랑스에 관한 이야기

  이런 미식가적인 기질은 이미 오래 전부터 프랑스 요리가 서양음식문화를 주도하는 큰 줄기로서 문화강대국인 프랑스 이미지의 큰 부분을 차지할 수 있게 한 원동력이 되었다. ... cid=3079&docId=970592&mobile&categoryId=3079, 프랑스의 문화, 2012,11,20. (4)프랑스의 음식 프랑스 하면 떠오르는 여러 가지 이미지들이 ... 프랑스 대혁명이 일어났다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.22 | 수정일 2019.12.23

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  [급식경영학 공통] 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  본론 1. 4차 산업혁명시대 2. ... 배달음식을 자주 시켜먹고 있어요. ... 이러한 기술은 고객의 외식행동에 미친 영향 1) 외식 서비스 혁신 2) 음식의 무국적화 3) 음식을 간편하게 구매하려는 니즈(needs) 증가 4) 외식의 편리성 4.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  식품혁명, 시대를 담다. 감상문

  특히 음식은 커다란 트렌드 중 하나이다. ... 감상문 식품에도 혁명이 필요한 시대이다. 과거의 산업혁명이 인류의 엄청난 발전을 가져왔듯이 식품혁명도 식품에 엄청난 발전을 가져올 것이며 이는 현재 진행형이다. ... 이러한 새로운 기술들의 적용은 식품산업에 있어 혁명이고 이러한 혁명들이 식품산업의 발달을 더욱 가속화 시킬 수 있을 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.13

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  지금까지 배운 주제 중 자유롭게 선택해서 작성(5주차 블라디보스토크)

  박물관은 대형 무기가 전시된 외부 공간과 내부 공간으로 구분되어 있다. 3.블라디보스토크의 음식 블라디보스토크에는 우리나라 사람들 입맛에 맞는 음식들이 많이 있다. ... 블라디보스토크의 음식은 바닷가 근처라 해산물이 많으며 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞는다. ... 이처럼 혁명광장은 주요 기념일을 함게 축하하며 즐기는 시민들의 공간이다. 2)독수리 둥지 언덕 독수리 전망대라고도 불린다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  푸드테크

  푸드테크란 식품(Food) 산업에 AI·빅데이터·IoT 등의 기술이 융합된 것을 의미한다. 4차 산업 혁명의 일환으로 음식배달 스타트업부터 음식제조 로봇까지 음식과 관련된 다양한 분야를 ... 따라서 푸드테크도 4차산업혁명의 한 범주로 볼 수 있는 것이다. ... 여기서 오해하지 말아야 할 것은, 아주 남용되고 있는 4차산업혁명의 정의이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.30

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  커피와 정치 문화

  음식과 커피 , 그리고 정치 2. ... 음식과 커피 , 그리고 정치 사회적 정체성 , 이미지화 , 정치성을 띠는 음식 자연적 실체 및 중독성이 있는 커피 습관과 관습이 만드는 커피에 대한 미각 차이 커피의 사회문화적 , ... 권력과 계급적 이데올로기의 상징 ; 낭만성과 이국성 1) 권력과 계급 이데올로기의 기준이 된 커피 2) 커피하우스 정치인 양성과 혁명을 잉태한 공간의 의미 논의 3.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.10 | 수정일 2021.04.14

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  급식경영학 A+과제물

  ▶음식, 커피를 만들어주는 로봇 *2018년 미국 보스턴의 로봇 레스토랑 스파이스(Spyse) : 음식의 조리부터 서빙, 설거지까지 사람이 아닌 모두 로봇이 도맡아 하고 있다. ... *3D 푸드프린팅을 이용해 육류 가공업체와 정육점, 음식점등과 손을 잡고 소비자요구에 맞는 대체 고기를 디자인 할 수 있는 장점이 있다. ... *소비자들이 원하는 희귀 음식재료 등을 구하러 가는 수고를 덜 수 있다. *3D 푸드프린팅을 이용한다면 외식산업의 무궁무진한 발전과 더불어 고객들의 외식행동에도 새롭고 다양한 외식의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  ⑨ 경상도음식: 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음 맵고 간이 세고 음식이 멋을 내지 않아 소박함 ex) 진주비빔밥, 통영비빔밥, 헛제삿밥, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜 ... 2020 음식과 세계문화 1주차~7주차 1주차. ... 새해 첫날 먹는 음식으로 콩과 쌀, 고기, 베이컨 등을 넣고 끓인 것 - 원래는 흑인 노예들이 먹던 음식이었으나 맛이 좋아 차츰 인기를 끌어 새해 첫 음식으로까지 자리 잡게 - 재료들은

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  [환자 혁명] 건강독후감

  [ 환자 혁명 독후감 ] - 간략한 소개 글 환자 혁명 책 소개 환자 혁명 책을 읽고 얻은 교훈과 느낀 점 [ 목차 ] - 환자 혁명 책 소개 - 환자 혁명 저자 소개 - 책을 읽으면서 ... 패스트푸드 음식이나 편의점 음식을 사 먹는 것은 일상화가 되어 그 누구도 이상하게 여기지 않는 사회가 되었습니다. ... 새해가 다가오거나 미래를 계획 할 때마다 가장 우선순위를 건강으로 생각을 하면서도 건강한 유기농 음식을 먹는 삶을 실천하기 보다는 맛있고 자극적인 음식으로 손이 가는 삶을 살아가는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2023.12.22

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