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영양사 요점정리_영양학 및 생애주기 영양학
[영양학] 1장. 영양학의 기초 1. 한국인 영양소 섭취기준 ∙ 질병 없는 건강한 사람들이 건강을 최적상태로 유지하는 데 필요한 에너지와 각 영양소의 적정섭취량을 제시 ∙ 총 40종의 영양소에 대한 섭취기준이..
기타
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2022.12.02
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29페이지
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2,000원
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조회(277)
생애주기영양학
,
영양사요점정리
,
영양학요점정리
,
생애주기영양학요점정리
,
영양학및..
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영양사 요점정리_식품학 및 조리원리
1장. 조리의개요 1. 조리의개요 ① 조리의 목적 : 소화성 향상, 영양적 효용성 증가, 안전성 향상, 기호성 증진, 저장성과 수송성 향상 ② 열원의 종류 : ∙ 가스 - 점화가 간단, 최고 온도가 높음, ..
기타
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2022.12.02
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27페이지
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2,000원
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조회(223)
조리원리
,
식품학
,
영양사요점정리
,
식품학및조리원리
,
식품학요점정리
,
조리원리요점..
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영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규
1장. 식품위생의 개념 1. 식품의 위해요소 1) 내인성 : 식품의 원재료 자체에 함유, 자연독, 생리작용물질 2) 외인성 : 채취, 제조, 가공, 저장, 조리, 운반, 진열 등의 과정 중에 외부로 부터 혼입되..
기타
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2022.12.02
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11페이지
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1,500원
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조회(210)
식품위생
,
식품위생학
,
영양사요점정리
,
위생관계법규
,
식품위생및관계법규
,
위생관계..
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영양사 요점정리_급식관리
1장. 급식유형 1. 급식대상별 유형 및 특징 1) 학교급식: 초, 중, 고등학교에서 제공되는 급식, 대학교 급식 제외 ∙ 합리적인 영양섭취로 심신발달과 편식교정 ∙ 급식을 통한 영양교육 실현 ∙ 국가 식량..
기타
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2022.12.02
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17페이지
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1,500원
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조회(84)
급식관리
,
영양사요점정리
,
급식관리요점정리
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영양사 요점정리_식사요법 및 생리학
1. 영양관리과정(NCP)개념 및 영역 1) 영양판정 ∙ 핵심개념: 정보 수집, 확인 해석 ∙ 영역: 식사력, 생화학적 자료 및 의학적 처치, 신체계측・영양관련 신체검사 자료, 과거력 2) 영양진단 ∙ 핵심..
기타
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2022.12.02
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조회(214)
생리학
,
식사요법
,
영양사요점정리
,
생리학요점정리
,
식사요법요점정리
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식사요법및생..
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2024년 05월 18일 토요일
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