세시음식

목차

● 입춘 (立春)
● 2월 초하루〔중화절(中和節)
● 삼짇날
● 4월 초파일(初八日)
● 수릿날〔단오(端午)〕
● 삼복날
● 한가위〔중추절(仲秋節), 추석(秋夕), 가위, 가배
● 고사
● 납일(臘日), 납향(臘享

본문내용

★ - 12月 - ★
● 납일(臘日), 납향(臘享) : 동지로부터 세 번째 미일(未日) : 사냥을 즐기던 날이다. 또 겨우내 자주 내리는 눈이지만 납일에 내리는 눈은 특별하다고 여겼다. 이 날 눈이 내리면 돈이 내린다 하여 빈 그릇을 모조리 동원하여 심지어는 이불보까지 마당에 깔고 돈을 받았다.
① 납설수: 이 눈을 녹여 만든 물이 납설수다. 이 물로 약을 달이면 효과가 배가하고 이 물로 담근 장으로 만든 음식은 쉬지 않는 등 여러 모로 쓰였다. 그런데 이날 눈이 올 확률은 매우 적었다고 한다.
② 납약
③ 엿: 납일 저녁이면 엿을 고는 풍속이 있다. 꿀과 엿에서 주 당분을 취했던 옛날에는 엿이 귀했다. 그래서 길일인 이날 엿을 고았다.

참고 자료

없음