"집단급식소확인" 검색결과 21-40 / 1,682건

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  단체급식의 개념 → 비상업적 급식 : 비영리를 목적으로 특정 다수에게 지속적 식사 제공 - 식품위생법 제2조 : “집단급식소”영리 목적x 특정 다수 계속 음식물 공급 2. ... 단체급식소에서 기호도 조사를 실시하는 이유는? Q. 학교급식소에서 알레르기 표시항목에 해당하지 않은 것은? ... 조리시간 및 조리온도 ④ 영양 제공량 확인 - 단체급식의 특성상 적정한 영양공급 무엇보다 중요 ⑤ 메뉴표 작성 - 급식 정보제공을 위한 식단표 : 고객용 알레르기 유발 식품 표시,

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  유치원 참관 견학 레포트

  이후 점심시간이 되었는데 한 유아가 급식을 먹지 않겠다고 투정부리는 모습을 확인할 수 있었다. ... 우선 나 같은 경우 유치원을 다닐 때 대집단, 소집단 등 집단 활동을 많이 했었는데 2019 개정 누리과정으로 인해서 현재의 아이들은 대부분 놀이를 하면서 유치원 생활을 하는 것이었다 ... 배가 불러서 인지, 급식 반찬이 자신이 원하지 않은 거여서 인지, 아니면 그날 컨디션이 안좋은지, 아니면 지속해서 유아가 급식 투정을 해온 것인지 등등.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.13

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  이 원아는 입원한 것으로 확인됐다. ③ 부산 관광고·송도중 59명 집단 식중독 (2020.11.09.) - 부산관광고와 송도중에서 집단 식중독이 발생했다. ... 식중독 원인시설 별 발생건수와 환자수 지역 구분 학교 학교 외 집단급식 음식점 가정집 기타 불명 합계 2018부산 발생건수 1 3 12 0 2 1 19 환자수 220 273 107 ... 의심되는 채소류나 음식물은 반드시 폐기하며 이미 먹은 상태에서 설사나 구토 증상이 있으면 신속하게 병원으로 가서 치료한다. - 냉장고에 있는 음식물도 주의하고, 유통기한 및 상태를 꼭 확인하세요

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  또한 식중독 사고의 대형화와 집단급식소 비중의 증대되고 있으며 식품접객업소의 수가 증가하고 있으며 학교급식 등 집단급식소의 증가에 따라 대형식중독 사고의 발생위험이 높아지고 있다. ... 학교급식의 확대, 직장급식의 활성화로 인하여 전체 식중독사고에 있어서 집단급식소에서 발생하는 비율이 증대하고 있다. 학교급식의 현황을 살펴보면, 현재 급식학교 수는 초?중?고? ... 학생들의 의견이 반드시 반영되도록 하여 수요자의 의사를 확인하도록 하여 오해의 소지를 미연에 방지하도록 하여야 할 것이다. 3.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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  중고등학교 식중독 비상대책반 운영 계획서

  역학조사 전 사전 조치 사항을 확인한다. - 의심 환자에게 약물·급식·급수 중단, 의심 환자·급식 관계자 귀가 보류, 현장 보존 ? ... 최초발생시환자발생 발생 사실 교육청 및 보건소에 유선보고 ?보건당국의 역학조사 협조 -검체 채취, 소독 등 업무 협조 ? ... 식품은 유통기한, 원산지, 식품성분(첨가물) 등을 확인한 후 구입한다. ? 냉장·냉동식품(소시지, 우유, 아이스크림 등)은 보관 상태를 확인한다. 증세 발견시 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.27

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획

  다만, 집단급식소의 경영자 자신이 영양사가 되어 직접 영업의 지도에 종사하는 집단 급식소는 예외로 한다”고 규정하고 있으며, 동법 시행령 제15조에 “영양사를 두어야 할 집단 급식소는 ... 계속적으로 1회 50인 이상에게 식사를 공급하는 집단 급식소로 한다”고 되어 있다. Ⅱ. ... 급식관리의 책임자는 영양사로써 한국의 식품위생법 제8장 28조에 “대통령이 정하는 집단급식소에는 영양사를 두어야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2023.06.01

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  관심직업 영양사

  임상영양 대학원 등에서 임상영양사의 교육과정을 수료하거나 보건소, 집단 급식소, 의료기관에서 3년 이상 영양사로 실무경력을 충족한 사람들이 임상영양사 자격시험에 합격하면 임상영양사의 ... 관심 직업의 근무환경과 입직 경로, 발전가능성을 알아본다. 1) 근무환경 병원에서는 대부분 두 명 이상의 영양사가 근무하지만 병원을 제외한 대부분의 집단급식소에서는 1명의 영양사가 ... 유리하고, 영양교사로 취업하려면 영양교사 2급 자격증을 취득한 후에 교원임용시험에 합격해야 한다. 3) 입직경로 영양사는 산업체와 병원, 학교, 어린이집, 유치원, 사회복지시설 등의 집단급식소에서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.18

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  [환경부] 음식물류 폐기물 발생 억제 및 처리 계획 신고증명서

  호 음식물류 폐기물 발생 억제 및 처리 계획 신고증명서 신고인 ①상호(명칭) ②사업자등록번호 ③성명(대표자) ④생년월일 ⑤주소(사업장) (전화번호: ) ⑥ 사업장 규 모 [ ] 집단급식소 ... 년 월 일 특별자치시장, 특별자치도지사, 시장·군수·구청장 직인 210mm×297mm[백상지 80g/㎡(재활용품)] (뒤쪽) 연월일 내용 확인 ... : 1일평균 총급식인원 명 [ ] 음 식 점: 사업장 면적 ㎡ [ ] 대규모점포: 사업장 면적 ㎡ [ ] 농수산물도매시장(공판장·유통센터): 사업장 면적 ㎡ [ ] 호텔·콘도: 객실

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

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  2022학년도 유치원 급식운영계획서 입니다. 급식점검 다녀간 후 최종 작성된 서류

  「식품위생법」에 따라 ‘집단급식소 식품판매업’ 신고한 적격업체를 통해 구매 나. ... 기본현황 집단급식소 신고일자 년 월 일 제 호 영양사 성명 (식품 위생 책임자) 조리사 성명 조리실 면적 m² 2. ... 종합의견 및 참고사항 점검일자 : 202 년 월 일 점 검 자(유 치 원) : 직 급식소위 위원 성명 (서명) 점 검 자(유 치 원) : 직 급식소위 위원 성명 (서명) 확 인 자(

  서식 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2024.02.08

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  지역사회간호학 건강증진사업 비교분석

  저염실천 신청업소 및 위생등급제 지정업소, 집단급식소 대상으로 사업을 설명하고 염도를 측정한다. 식품접객업소 및 집단급식소 저염실천 사업을 참여하도록 유도한다. ... 집단 급식소(사회복지시설, 경로당, 노인대학 등)는 월 1회 이상 채식 식단을 운영하는 ‘채식의 날’을 만들어 채식 식단의 운영을 활성화한다. ... 두 개의 다른 보건소는 영양 관리를 위해 진행하는 사업의 기본 틀은 유사하지만 어떤 방법으로 사업을 진행하고 어떤 대상자를 중심으로 시행하는지 등의 내용이 다르다는 것을 확인할 수

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.29

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  단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

  -수돗물 사용하는 경우 ※집단급식소 중 지하수를 사용하는 곳은 시설기준개정 시행에 따라 염소자동주입기 등 소독장치를 설치해야함 ※집단급식소 중 지하수를 사용하는 곳은 용수저장장치에 ... 제공하는 경우에는 손 세척시설과 손 소독시설을 모두 설치하여야 함 ※조리시설, 세척시설은 어린이 급식소 급식제공의 기본 설치시설이므로 실태 조사를 통해 설치여부를 확인한 것으로 갈음하고 ... 단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서 1.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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  코로나19 확산 예방을 위한 학교급식 실시계획서 견본입니다. 코로나19관련 계획서 작성에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  코로나-19 유행 대비 집단시설·다중이용시설 대응 지침 라. ... 급식관계자 건강 상태 확인: 호흡기 증상 확인 및 발열 확인 등 - 유증상자는 즉시 업무 배제 조치 ? 손 씻기 및 소독관리 철저 ? ... 개학 이후 학교의 감염 예방 관리 강화를 위한 지침[ 2 개학 전 준비사항 - 개학 전 급식소 방역 및 대청소 일정은 향후 학사일정에 맞추어 탄력적으로 실시 - 방학 기간 사용하지

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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  유치원 급식 식중독 비상대책반 서식입니다. 유치원 운영서류와 더불어 꼭 필요한 서류 이니 참고해주시면 될거 같아요

  목적 유치원 급식 실시에 따른 집단 환자 발생 시 신속한 보고체계를 확립하여 집단 환자의 확산 방지와 조기진단으로 집단발병의 원인규명을 통한 재발방지 2. 조직 및 분담업무 가. ... 유치원명, 설립별, 급식형태, 소재지 등 ? 주요증세, 일자별 발병 및 치료현황 등 ? 유치원의 인지시기, 교육청 보고 및 보건소 신고일시 2. 급식실시 현황 ? ... 대조군 조사), 채변검사 실시 ▶유치원 ▶교육지원청 - 시·군·구(위생부서) - 관할 보건소(감염부서) 조사 후 조치 ▶ 급식 재개 여부 결정 ▶ 급식실, 교실 등 유치원시설 대청소

  서식 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.04.09

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  급식 안전관리는 집단급식소를 설치한 운영자가 집단급식소에서 식재료의 조리·검수 및 배식·시설관리 등에서 급식 안전관리를 위한 위생 관리상의 활동을 지칭한다. ... 관련된 법정 필수사항 교육 집단급식소 급식 안전관리기준의 제정 목적은 식품위생법 제88조 2항 및 동 법 시행규칙 제 95조 제2항 별표 24 제3호에 따라 집단급식소를 설치 및 ... 급식 안전관리 기준 제4항에서는 집단급식소를 설치 및 운영하는 자가 급식 안전관리를 위해 매일 점검하고 기록해야 하는 위생관리 사항은 다음과 같다. 1) 개인위생관리 가.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.24

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  식품위생직 공무원 수험과목 식품위생학 식중독파트 요약정리집

  식중독 보고절차- 식중독 환자나 의심되는 자를 진단 & 사체를 검안한 의사 & 한의사식중독 환자나 의심되는 증세를 보이는 자를 발견한 집단급식소의 설치 운영자➔ 지체없이 특별자치시장 ... 때까지 변질, 오염되지 않도록 보관 *채취자 성명, 채취일, 환자 성명 함께 표시- 특별자치시장&시장군수구청장이 해야할 조사 (6)식중독의 원인이 되는 식품등과 환자간의 연관성 확인1

  시험자료 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.02.04

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  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  오후 5시 기준으로 설사와 복통 등 집단 식중독 증세를 보인 식중독 의심 환자수는 57개 집단급식소에서 2207명으로 집계됐다. ... 특히 2018년에는 집단 식중독 발생으로 인해 다른 년도와 비슷한 발생건수에 비해 환자 수가 5배 이상 많았는데, 단체 급식에서 일어나는 식중독은 급식업체에 납품하는 제품은 세척, ... 사고를 일으킨 원인물질 및 유입과정 조사 부산시 보건환경연구원은 이 집단 식중독의 원인물질이 항원형 C 살모넬라 확인됐다고 했다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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  [보건복지부] 노숙인복지시설 설치ㆍ운영 신고서

  「식품위생법 시행규칙」 제94조제2항에 따른 집단급식소 설치ㆍ운영신고증 사본 1부(노숙인급식시설의 경우에만 제출합니다) ※ 노숙인급식시설의 경우에는 제1호부터 제4호까지의 서류를 제출하지 ... 토지 등기사항증명서 ※ 노숙인급식시설의 경우에는 확인하지 않습니다. 처 리 절 차 신고서 작성 ? 접수 ? 검토 ? 결재 ? 신고증 작성 ? ... 수수료 없음 담당 공무원 확인사항 1. 법인 등기사항증명서(법인인 경우만 해당합니다) 2. 건물 등기사항증명서 3.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

  조리종사자 사례조사 경기도 동물위생시험소 검사 담당자 닭 분변 및 총배설강, 계란검체 검사 ① 역학조사반 구성 및 역할 ② 사례정의 9/3∼9/5 초코케이크를 급식으로 제공한 학교 ... 구 보건소 감염병 담당과 인체검체 채취 및 검사의뢰, 환자?노출자? ... 도 60개교 증상 2명 이상의 집단에서 설사, 구토 등 장관감염 → 수인성?식품매개 감염병 유행으로 판단 3.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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  급식경영학 6장 내용정리

  공식적 의사소통과 비공식적 의사소통 : 조직의 권한계층과는 별도로 매번 다른 경로로 이루어지는 조직 전체에 퍼져있는 비공식적 의사소통망 5) 쌍방향 의사소통 6) 협상 : 윈윈, 급식소에서 ... , 채용 종업원 수 결정에 대해 불확실 4) 상충하는 상황 - 다수의 의사결정자가 동시에 경쟁적인 관계에 있을 때 - 개발해야하는 상황 - 예) 위탁업체가 사업진출을 할 때는 그 급식소 ... 하는 상황 - 결과를 확실히 알지 못하지만 결과에 대한 확률을 계산할 수 있는 충분한 정보를 가지고 성공확률이 높은 대안 선택 - 의사결정나무 - 예) 도심에 있는 사무실 내의 급식소의

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09

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  학교급식 교사 연수자료

  ④ 먹고 난 우유팩은 납작하게 만들어 정리한 후 우유상자는 지정된 장 소에 반납한다. ☞ 중점지도사항 □ 급식실은 외부에서의 오염균이 들어오지 못하게 하기 위하여 외부인을 출 입을 ... 식중독 사고가 발생할 경우 대규모이며 집단적으로 발생하기 때문에 세심한 주위와 예방이 필요합니다. ... Thermo-label로 표면온도(71℃)확인하거나 소독고 온도 확인) 다. 소독액은 1일 1회 제조 사용 라. 마지막 헹굼물의 온도와 가열소독고 온도(74℃ 이상) 확인. 마.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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