"사찰음식의 유래" 검색결과 1-20 / 460건

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  사찰음식에 대하여

  사찰음식의 유래 불교 초기에는 모든 출가승려들은 와발, 혹은 철발을 들고 산 속의 나무 밑이나 동굴에서 나와 성안으로 가서 걸식을 하였다. ... 1.사찰음식이란? 사찰음식은 불교 사원에서 먹는 음식으로 스님들뿐만 아니라 사찰을 방문하는 신도들에게도 대접하는 세계적으로 불교만이 갖는 유일한 종교 음식이다. ... 사찰음식의 특징 첫째, 고기를 사용하지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  (글쓰기) 본인이 현재 사는 동네, 혹은 가장 많은 시간을 보내는 지역을 선택하여 소개하는 글을 쓰시오

  예전에는 메밀을 소재로 한 일본과 중국의 음식들로 소개하는 해외 음식코너도 있었다고 하니 글로벌한 행사라는 생각도 개인적으로 해본다. 2) 춘천의 다양한 관광지 행사소개를 하다 보니 ... 그것은 다름 아닌 고구려의 사찰로 유명한 청평사이다. 이 사찰은 973년(광종 24) 승현 이라는 분이 창건하고 백암선원이라 하였다고 한다. ... 산 이름을 청평이라 하고 사찰 이름을 문수원으로 중창하였다고 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.19

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  일본음식의 역사와 특징

  일본 음식의 역사 가마쿠라 무로마치 아즈치모모야마 에도 메이지 사찰요리 ( 정진요리 ) 차 가이세키 요리 새로운 식재료 , 조리법 유입 ( 스페인 , 포르투갈 ) 가이세키 요리 육식금지령 ... 일본 음식의 역사와 특징 201811182 조수현 CONTENTS 일본의 음식의 역사 일본의 음식의 특징 일본의 대표음식 일본의 지역별 특성 일본의 지역별 특산품 일본 음식의 역사 ... 유래 : 과거 동남아시아에서 민물고기를 오래 보존하기 위해 생선과 곡물을 함께 삭혀 서 보관함 종류 생선 초밥 김초밥 유부 초밥 구슬 초밥 라멘 정의 : 밀가루로 만든 면을 삶아

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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  (글쓰기) 본인이 현재 사는 동네, 혹은 가장 많은 시간을 보내는 지역을 선택하여 소개하는 글을 쓰시오

  우리 손으로 만든 첫 번째 한국-미국식 퓨전 음식이 아닐까 생각한다. 이렇게 만들어진 부대찌개는 의정부에서는 정말 쉽게 찾아볼 수 있는 음식이 되었다. ... 물론 이 유래가 설화라는 점에서 사람들 사이에서 구전되어 조금은 이야기가 변하기도 하였겠지만 가장 널리 받아들여지고 있다. 본 레포트에서는 이처럼 이어나가야 했었다. ... 그중 망월사, 원효사 이 두 사찰은 의정부의 대표 사찰이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.25

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  충남대 중국테마기행 기말고사 정리본

  닝보 사투리 - 송대 마댜오에서 유래. 3. 원소절(음력 1월 15일) - 원소: 탕위엔의 별칭. 수양제 앞에서 가무를 공연하기 위해 밤새 연습하면서 먹던 원소에서 유래. ... 딤섬 - 차와 함께 먹는 음식: 음식+간식거리 - 딤섬=점심=끼니X - 샤오츠: 광동성 식사 대용 7. ... 차 유래 - Tea=복건성 방언 테이 - 다과 할 때 다: 운남 방언 데 2.

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  일본 요리의 지역적 특징

  2) 관서의 지역별 대표 요리 교토에는 사찰이 많아서 사찰음식인 쇼진요리, 즉 두부요리가 발달하였다. 유도후는 다시마 ? ... 발효시킨 생선에서 신맛이 나서, 일본어로 식초를 ‘스(酢)’라고 부르는데서 스시라는 이름이 유래되었다는 설이 있다. ... 낫토의 유래는 전쟁 중 말의 먹이로 지푸라기에 싼 콩이 시간이 지나 변했는데, 말이 이를 먹고도 탈이 나지 않자 먹어본 것이 시작이라는 설이 있다. 도쿄에는 몬쟈야키가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  오세치 요리의 특징으로는 새해맞이를 축하하는 의미를 담은 음식들을 넣는 것이다 -오세치의 유래 오세치 는 오세치쿠 의 약어이다. 중국에서 전해진 고세쿠 명절 행사에 유래한다. ... 회석 요리(가이세키 요리): 술을 맛있게 먹기 위한 연회 요리 - 다회석 요리(차가이세키 요리): 다도에서 나온 요리, 차를 들기 전에 간단하게 내는 요리 - 쇼진 요리: 불교의 사찰 ... 과일(구다모노) 일본의 대표 향토음식 - 스시 하야스시: 밥에 식초를 섞어 만든 것 마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것 스시의 유래: 어패류를 염장하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  아니라 1년 내내 과일과 채소 농작이 가능하다. 4) 국민의 95%가 불교를 따라 사찰음식이 발달하였고 음식을 금한다. ... 기후로 벼농사뿐만 아니라 1년 내내 과일과 채소 농작이 가능하다. 4) 국민의 95%가 불교를 따라, 사찰음식이 발달하였고 육식을 금한다. ... 1) 플랫 화이트 2) 롱 블랙 3) 숏 블랙 4) 화이트 커피 수쿠마 위키를 먹고 가난한 사람들도 일주일을 견딘다는 데서 유래한 수쿠마 위키의 주재료로 쓰이는 녹색채소는?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  건국대 중국문화와문자 A+ 과제 (중국 원소절과 한국 정월대보름 비교 )

  오곡밥과 부럼, 원소와 같이 각각 먹는 음식에는 차이점이 돋보이나, 명절의 유래와 기원에서 본 것과 마찬가지로 불꽃, 등불 등 밝은 것의 속성을 이용해 건강을 기원하고 액운을 막는 ... 한편 중국 원소절의 대표 음식은 팥, 설탕, 깨 등의 소를 넣어 찹쌀로 동그랗게 빚어 쪄낸 음식인 ‘원소’이다. ... 원소절에는 각양각색의 등롱을 이용해 거리, 사찰, 공원을 장식하고, 보름달 감상, 등불놀이, 불꽃놀이, 초롱 속 수수께끼 풀기 등의 놀이로 원소절을 기념한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.27

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  . ③ - 한해 마지막날 먹다 남은 반찬 다같이 비벼서 먹음에서 유래. ④ * 헛제삿밥의 유래 - ① 들이 맛있는거 먹고싶어서 제사음식을 차려놓고 허투루 제사를 지낸 후 먹었다는 설 ... 일본식 여관에서 코스식으로 제공 - : 사찰을 중심으로 발달되었다. 쇼진요리의 시작은 불교 수행의 일환으로써 인도나 중국에서 전해진 요리이다. ... -> 부빔밥 -> 비빔밥 * 비빔밥의 유래 -> ① - 품앗이할 때 각자 재료들고 나와서 비벼먹은 것에서 유래. -> 문헌자료 최승법의 ② -점심때나 종친이 입궐하였을 때 먹던 식사였다

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  [한국방송통신대학교] 2023년도 1학기 일본학과 일본전통문화론 출석수업과제 A+ (성적우수졸업)

  사진첨부 할 것 월 이름 내용 유래 관련 자료 1 하쓰모데 섣달 그믐날부터 설날 사이에 대개 가족과 함께 늘 가던 신사나 사찰에 , 61세 같은 액년의 남성)가 콩 뿌리기를 담당한다 ... 지방에 따라 방법은 다르나, 특별한 음식을 먹거나, 바늘을 위해 하리구요라는 의식을 치른다. ... 과거에는 방 안에 화덕을 설치하여 나무로 불을 피워서 음식도 하고 난방도 했기 때문에, 집안에 검댕이 많았다. 이렇게 온갖 곳에 눌러붙은 검댕을 닦아내는 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 18,000원 | 등록일 2024.05.04

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  한국문화자원의이해2 관, 국, 일2 목차 1. 농가에서는 이 날 보리뿌리를 캐어 농사의 풍흉을 점치는데 서울에서는 뿌리가 많이 돋아나 있으면 풍년이 든다 하였다. 이에 속하는 세시풍속은? (5점) 2. 유교에서 고려의 정치적 이념을 구한 것을 알 수 있는 고려 일대의 사상 풍토를 기록한 기록물은 무엇인가 ? (5점) 3. 이 두 가지는 풍수적 입지 결

  유교적 제의를 통해 발달한 제사음식은 정갈하면서도 뜻 깊은 제례와 정신문화의 소산이고 불교 사찰에서 주로 만들어 공양하는 사찰음식들은 오늘날 서양인들도 높이 평가하는 웰빙 건강식품이라 ... 크게 보면 우리나라의 식문화는 풍토와 자연환경, 농경민족의 생활 습성, 이민족의 외래 음식문화의 영향, 사상적 영향 등이 혼재된 아주 유서깊은 식문화의 유래인 셈이다. ... 특히 중국으로부터 일찍부터 유래한 이주민들과 여진, 몽고, 왜, 아랍 등 여러 민족이 가지고 들어온 식문화의 영향을 통해 진화, 발달해 온 것으로 볼 수 있고 유교, 불교, 도교(민간신앙

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  두리안: ‘가시’라는 뜻의 말레이어에서 유래된 ‘열대과일의 왕’이라고 알려진 과일 9. ... 중국 청조 때 복건상의 사찰 부근에 큰 부자가 세상에서 가장 맛있는 음식을 먹기 위해 진귀한 온갖 재료를 한꺼번에 솥에 넣고 익힌 후 뚜껑을 열었는데 그 냄새를 맡은 스님다시(국물) ... ‘가시’라는 뜻의 ‘duri'라는 말레이어에서 유래된 두리안은 ’열대 과일의 왕‘이라고 알려져 있다.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  정답 : 3) 국민의 95%가 불교를 따라, 사찰음식이 발달하였고 육식을 금한다. 24. 일본의 시대별 설명으로 옳은 것은? ... 따라, 사찰음식이 발달하였고 육식을 금한다. 4) 열대 몬순 기후로 벼농사뿐만 아니라 1년 내내 과일과 채소 농작이 가능하다. ... 정답 : 2번 19. 1621년 청교도들이 인디언의 도움에 대해 감사를 표시하기 위해 가을의 풍성한 수확에 축제를 연 것이 유래가 된 미국의 추수감서절을 기념하는 날은?

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  김의 역사 요약

  김여익의 활약이 광양에서 김 양식을 한 이후에 김양식은 점점 증가하고 20세기에는 광양김의 명성이 전국으로 퍼져 광양 김양식장 사찰단까지 조직되기도 했다. ... [참고자료] [생활 속 역사 이야기] ⑭김밥의 유래, , 2010.07.08, Hyperlink "https://www.jjan.kr/news/articleView.html? ... 그래서 한 신하가 음식은 아직 이름이 없지만 김 아무개가 만든 음식이라고 말했는데 인조는 신하의 말을 들은 이후 이 음식을 이제 김이라고 부르라고 말했다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  [다문화의 이해] 일본 레포트 (가깝고도 먼나라 일본) [보고서, 레포트, 다문화이해, 다문화]

  식생활 일본인은 농경민족으로서 쌀을 주식으로 하는 음식문화를 형성해 왔다. 쌀로 만드는 음식으로는 밥·떡·술·과자 등이 있고, 음식 중에서도 특히 소중하게 다루어졌다. ... の日) 근로를 존중하고 생산을 축하하며 국민들 서로가 감사하는 날로 원래 천황이 그해의 햇곡식을 신에게 바치고 처음으로 먹는 행사(新嘗祭 : 니이나메사이로 일종의 추수감사제)에서 유래한다 ... 메밀국수를 먹고 이윽고 밤 12시 자정이 되면 가까운 사찰이 있는 곳에서는 맑은 겨울 공기를 가르며 울리는 제야의 종소리를 들을 수 있다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.05

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  우리나라의 사찰에서 특별히 먹지 않도록 하는 것으로 오신채가 있는데 여기에는 부추, 파, 마늘, 흥거, 달래등이 있다. 48. ... 러시아 전통 식사예절 중 음식을 하나씩 차례대로 제공하는 방식이 생겨난 유래는 매우 추운지역이라 한꺼번에 내면 빨리 식어서 3. ... 미트 로프 - 미국 경제공황 시기에 싼 값으로 많은 양의 고기를 먹을 수 있게 했던 음식으로 유럽의 이민자들로부터 유래한 것으로 5세기 로마시대부터 만들어 먹던 음식으로 유럽에서도

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트

  음식을 먹을 때 그냥 먹는 것이 아니라 음식 속 재료, 유래 등 자세한 설명과 정보를 통해 음식의 맛을 더 잘 느낄 수 있게 도와준다. ... 쇼진요리는 일본의 사찰요리인데, 사찰요리임에도 불구하고 세계적으로 유명하다는 것에서 매우 흥미를 느꼈다. ... 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오. 일본 음식을 조사하면서 가장 먼저 눈에 띄었던 것이 있는데, 그것은 바로 ‘장식’이다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15

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  불교와 관련된 한문단어

  극히 일반적이고도 당연한 일로서 불교 중에서도 선종(禪宗)에서 유래했다. ... 사찰에 딸린 화장실로서 일반 화장실과는 달리 사용상 몇 가지 주의할 점이 있다. 첫째, 머리를 숙여 아래를 보지 말아야 한다. ... 點心(점심) 불가(佛家)에서 선승들이 수도를 하다가 시장기가 돌 때 마음에 점을 찍듯 간식 삼아 먹는 음식을 가리키는 말이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.24

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  우리나라의 계절별 세시풍속에 관한 A+ 보고서입니다.

  망혼일이라는 용어는 죽은 사람의 영혼을 기리기 위해 처음 수확한 술, 음식, 과일을 바치는 의식에서 유래되었다. ... 게다가, 사람들은 조상들의 영혼을 기리기 위해 사찰을 방문하기도 했다. 4. ... 말하자면, 어떤 사람들은 여전히 사찰이나 점쟁이를 방문한다. 2. 봄과 관련된 풍속 1) 입춘첩 붙이기 봄의 첫날(입춘)은 이미 만세력에 정해져 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.21

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