"세계의음식음식의세계기말시험" 검색결과 1-20 / 441건

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  < 세계의 음식· 음식의 세계 > ◎ 날짜: ◎ 학과: ◎ 교수님: ◎ 학번: ◎ 이름: 〔기말시험(온라인평가) 문제〕 2020학년도 1학기 대상학과 관광, 문화, 식품 교과목명 세계의 ... 세계의 음식, 음식의 세계, KNOU Press 1. ... 세계의 음식, 음식의 세계, KNOU Press

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  [문화교양학과] 2024년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.05.03

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  [문화교양학과] 2023년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 13,800원 | 등록일 2023.05.05

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  [문화교양학과] 2022년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.04.26

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  [관광학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

  자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국-발효음식 삼국지를 보면 고구려 사람들은 발효음식을 잘 만든다는 기록이 있을 정도로 한국민족이 고래로부터 발효음식에 진심인 것을 밝히는 바 있다 ... 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 삼국사기에도 장이나 메주에 대한 기록이 나오기도 하였는데, 중국에서도 발효음식들이 주를 이었었다.

  방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.02

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  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

  자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국-발효음식 삼국지를 보면 고구려 사람들은 발효음식을 잘 만든다는 기록이 있을 정도로 한국민족이 고래로부터 발효음식에 진심인 것을 밝히는 바 있다 ... 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 삼국사기에도 장이나 메주에 대한 기록이 나오기도 하였는데, 중국에서도 발효음식들이 주를 이었었다.

  방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.01

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  음식과 세계문화 기말고사 시험문제

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은? 1) 정향 2) 후추 3) 계피 4) 월계수 잎 9. 이슬람교국의 음식문화 ‘라마단’에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 음식문화가 우세하다. 4) 대표 음식으로 단풍나무 수액으로 만든 메이플시럽이 있다. 6.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.22

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가) 제출용 ? 교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? ... 이 음식은 호주인 뿐만 아니라 세계인들이 좋아하는 음식이라는 점에서 호주를 대표하는 음식이라 생각한다. 뉴질랜드 : 뉴질랜드의 대표음식은 파블로바이다. ... 파스타는 이탈리아의 향토색이 반영된 전형적인 음식이자 전 세계적으로도 매우 인기 있는 음식이라는 점에서 이탈리아를 대표하는 음식이라 생각한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  음식과 세계 문화 2020년 2학기 기말고사 시험 문제

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 육류의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은? ... 케냐의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

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  음식과 세계문화- 2020년 2학기 기말고사 시험문제 (족보)

  족보 _ 음식과 세계문화 > ... 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?. ... 피나콜라다, 선라이즈 등 유명 칵테일을 만드는 데 쓰인다. (4) 마야족, 아즈텍족에게서 그 뿌리를 찾을 수 있는 전통주로, 스페인 정복기에 만들어진 술이다. < 2020년 2학기 기말고사

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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  [생활과학과] 2019년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.05.16

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  [생활과학과] 2018년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.05.21

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  [가정학과] 2016년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치- 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 ... 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 요소: 생명유지, 영양섭취 5) 음식의 기능 ① 생태적 기능 - 생존, 수명 연장에 필수 영양소 공급- 양리 작용을 통한 치료 ... 제1장 음식과 생활1. 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병- 선택은 맛!

  방송통신대 | 96페이지 | 9,800원 | 등록일 2016.05.23

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  [한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 시험문제 정리본

  중세2. 17~18세기3.르네상스기4.19세기스페인 음식문화에 있어 원래 술안주 음식으로 치즈, 생선, 채소, 카나페 등의 전채요 리를 무엇이라 하는가? ... 1.14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교 차되는 계기가 되었다.2.올리브 사용량이 많고 다양한 향신료를 사용했다. ... 1.라벤더2.민트3.고수4.로즈마리이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.25 | 수정일 2018.12.14

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  교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

  2020학년도 (1)학기 과제물(기말시험 제출용) 교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계 학 번 : 성 명 : _______________________________________ ... 통해 익숙한 음식으로 다가가서 전통적인 음식을 알릴 수 있는 노력이 필요할 것이다. 7강 핵심주제는 세계 3대 미식 터키. ... 태국 대표 음식 ?c양꿍 ? 새우를 넣어 맵게 끓인 국물이란 뜻의 ?c양꿍은 세계 3대 스프 중에 하나로 꼽힌다. 레몬그라스.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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  음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

  음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제/답안 1. 다음 커피 추출방법 중 ‘여과법’에 해당하지 않는 것은? ① 페이퍼드립 ② 퍼콜레이터 ③ 프렌치프레스 ④ 워터드립 2. ... 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... ① 브라질, 콜롬비아 등 중미와 남미에서 생산된다. ② 맛과 향 강도에 따라 마일드종과 브라질종으로 분류된다. ③ 전세계 산출량의 70%를 차지하며, 가장 많이 이용된다. ④ 카페인

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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  음식과 세계문화 중간고사 기말고사 기출모음

  터키 음식문화의 특징으로 옳은 것은? ... 일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?(1) 북어 (2) 디포리 (3) 오징어 (4) 가츠오부시X5.

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.07.10

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  음세문 기출모음

  1)14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 계기가 되었다.2)파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다.3)면류 문화가 발달했다 ... 1)슈하스코2)바타파3)페이조아다4)마니오카7.이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은? ... 1)생강2)쑥3)천도 복숭아4)마늘4.캐나다 원주민(아파치족)의 토속 음식에 해당하지 않는 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.12.08

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  세계의 음식, 음식의 세계 ~제1장. ... 프랑스의 음식 세계~ 8.1 환경적 특성 *프랑스 공화국/ 수도:파리/지중해+대서양 사이 1.지리적 특성 -농업,목축업,수산업 발달 = 농산물:세계5위 수준 -최고 품질과 생산량 자랑하는 ... 동유럽의 음식세계~ 11.1 환경적 특성 1.지리적 특성 @러시아(수도=모스크바) -동북아시아에서 동부유럽에 걸쳐 위치,모스크바 공국에 기원 -사회주의 연방공화국, 러시아연방, 다양인종

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  2020 음식과 세계문화 - 중간고사 1. 네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... “입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다.”와 관련 있는 것은? (3) 1) 식소사번 2) 양두구육 3) 약식동원 4) 양약고구 14. 터키음식문화의 특징으로 옳은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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