"일본 음식문화" 검색결과 201-220 / 22,467건

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  민속학적시선으로본 한국과 일본의 음식문화

  Ⅰ.한국 음식 1) 전통음식 2) 한국음식의 특징 Ⅱ.일본 음식 1.일본의 음식문화 1) 일본의 음식 2) 일본음식문화의 특징 Ⅲ.민속학적 관점으로 본 한?일 음식문화 Ⅳ. 한? ... 이제 일본의 음식문화에 대해 알아보자.해 가 건너가 변화 한 것이라는 설도 있다. ... 또한, 우리나라는 유교사상의 영향으로 )의례음식이 발달하였다. Ⅱ.일본음식 1) 일본의 음식 각 나라마다 혹은 같은 나라라 하더라도 각 지역별로 음식문화가 다른 이유는 자연적, 사회적

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.12

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  일본문화의 이해- 음식

  일본 생라면의 역사는 라면을 단순한 간식거리가 아닌 일본을 대표하는 하나의 문화로서 부각시킬 만큼 다양한 맛과 역사를 자랑하기에 언제나 일본인들의 사랑을 받고 있다. ... 일본에서 가장 대중적인 음식점으로 인정받고 있다. 3. ... 발생배경 에도의 3대 식문화는 스시,장어구이,덴뿌라라고 한다. 모두 서민생활과 꽤 밀착한 가운데 발전한 것들이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

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  일본과 우리나라 음식 문화의 차이점과 공통점.

  일본과 우리나라의 음식문화 - 한국과 일본 음식문화의 공통점과 차이점 - 일본에서의 한국음식 Ⅲ 결론 Ⅳ 참고문헌 Ⅰ 서론 -주제 선정의 이유 인간이 생활하는 데 필요한 중요한 3요소인 ... 현재 우리나라의 외식문화에서도 심심치 않게 찾아 볼 수 있는 것이 일본 음식이다. 하지만 막상 물어보면 음식은 아는 데 음식문화는 잘 알지 못한다. ... 일본과 우리나라의 음식문화 - 한국과 일본 음식문화의 공통점과 차이점 두 나라는 동북아시아에 나란히 위치한 국가들이다, 두 나라는 서로 먼 옛날부터 잦은 교류가 있어 왔으며 종교와

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.06

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  [A+] 일본의 음식문화와 요리, 그리고 식사예절

  일본의 음식문화 - 목 차 - 1. 일본 음식의 역사 2. ... 일본은 유독 요리용 칼이 발달했는데 이것은 사시미 음식문화와 깊은 관계가 있는 것으로 판단된다. ... 일본의 대표적 음식 6. 일본음식의 식사예절 7. 우리 식생활에 있어서 일본음식 1.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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  중국 일본의 음식문화, 중국 일본 음식(요리) 특징, 중국 일본 상차림, 중국 일본 식사예절

  따라서 여기서는 먼저 중국과 일본 음식문화의 특징, 상차림 그리고 식사예절 등을 살펴보고, 중국과 일본 음식문화에 대해 비교 분석해 보고자 한다. Ⅰ. 중국의 음식문화 1. ... 서 론 일본과 중국은 같은 한자문화권으로, 지리적으로도 근접해 있다. ... 이 때문에 이들의 음식문화는 중국의 음식문화를 다양화시키는 데에 크게 기여했다. 2) 중국 음식문화의 종교 ?

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.29

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  [프랑스 음식문화][프랑스요리][인도 음식문화][인도요리][일본 음식문화][일본요리][중국 음식문화][중국요리]프랑스 음식문화(프랑스요리), 인도 음식문화(인도요리), 일본 음식문화(일본요리), 중국 음식문화

  프랑스의 음식문화(프랑스요리), 인도의 음식문화(인도요리), 일본의 음식문화(일본요리), 중국의 음식문화(중국요리) 심층 분석 Ⅰ. 프랑스 음식문화 Ⅱ. ... 물론 그 나라의 문화의 차이도 있겠지만 우리 나라의 음식문화도 일본을 본받았으면 하는 부분들이 있다. ... 일본 음식의 특색 Ⅵ. 일본의 대표적인 음식 1. 생선회(さしみ) 1) 사시미의 유래 2) 사시미의 종류 2. 초밥(ずし) 1) 스시의 역사 2) 스시의 종류 Ⅶ.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.07.10

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  일본의 음식문화

  음식문화가 많은 부분 변하게 되었다. ... 예전에는 우리 나라가 일본 식민지이었기 때문에 일본의 문화를 받아들이는 것을 꺼려하였으나 시대가 지나고 세대가 바뀌면서 일본의 문화가 개방되고 정보통신이나 매체의 발달로 일본의 문화가 ... 그래서 일본음식 문화를 두 가지로 설명(?) 해 보겠다. 첫째, 일본인들의 식생활 변화를 들 수 있다. 일본도 다른 나라와 마찬가지로 시대가 변함에 따라 식생활 ?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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  [문화]중국과 일본의 음식문화

  중국과 일본의 음식문화 특징을 요약해보면, 일본의 음식문화 특징으로는 쌀을 주식으로 하고 있으며, 음식의 시각적인 면을 중요시 하고 있고, 무엇보다도 음식으로서 수산물의 비중이 크다는 ... < 중국과 일본의 음식문화 > 중국과 일본은 우리와 같은 아시아 대륙에 속해 있는 나라들 중, 지리상으로 우리나라와 가장 근접해 있는 나라이다. ... 마지막으로 일본음식은 섞지 말고 먹어야 하는데, 일본요리는 그 모양을 중시하는 탓에서 섞어서먹는 습관이 없다고 볼 수 있다. 이상, 중국과 일본의 음식문화에 관해 살펴보았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07 | 수정일 2021.04.19

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  일본의 음식문화

  음식문화 1.식생활 1)식생활에 대한 관심 일본의 고도 성장은 일본인의 식생활에도 크게 기여했다. ... 이렇게 일본인들은 전통적으로 먹는 것이 빈약할 뿐만 아니라, 먹는 태도 또한 매우 절제되어 있어 느긋하게 포식하거나 환담을 나누면서 즐기는 문화는 아니다. ... 한국처럼 금속 젓가락을 사용하지 않으므로 한국에 와서 사 가기도 한다. 11)미국(アメリカ)음식문화의 첨병은 코카콜라(コカコラ)와 햄버거(ハンバ－ガ－)이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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  한국과 일본의 음식문화 비교입니다.

  한국 일본의 음식문화 6조 목차 한국 일본의 주식 육식문화 어식문화 식사예절 식기의 역사 요리에 대한 인식의 차이 한국 일본의 주식 한국 일본의 주식 한국의 떡 종교의례에서 신령 ... (독자적 일본풍 문화 번창) 식기의 역사 한국의 식기 숟가락 문화 국(갱, 확, 탕)요리의 발달로 함께 발달. 기본음식인 국요리로 인해 세계에서 드물게 숟가락 문화 발달. ... (かんがみもち) 떡 한국 일본의 주식 かんがみもち(카가미모찌) 한국 일본의 주식 한국과 일본의 새해의 떡 떡 한국의 떡국 일본의 오조우니 육식문화 어식문화 육식문화 어식문화 어류에

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.18

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  [일본] 일본의 음식문화

  Ⅰ일본의 음식문화의 형성배경 한 국가의 음식문화가 형성되기 까지는 기후, 자연조건, 역사 등 여러 가지 요인에 의해서 형성된다. ... 일본음식문화를 이해하기 위해서는 일본의 자연환경을 먼저 알아보는 것이 많은 도움이 될 것이다. ... 일본 음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다. 그 중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.30

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  [일본문화]일본의 음식문화

  우리 나라와 중국으로부터 전파된 문화의 영향으로 대륙 음식 문화의 흔적이 일본요리에 있어서도 관찰되며, 특히 섬나라의 특성상 생선의 이용법이 다양하다. ... 이와 같이, 일본인들은 음식 본래의 맛을 살려 먹는데 중점을 두는 단일 미각의 음식 문화에 길들여져 있다. 식사할 때는 밥그릇이나 국그릇을 손에 들고 젓가락으로 식사한다. ... 식사 풍경은 한국과 크게 다르지 않지만 한국과 다른 점은 일본은 밑반찬 문화가 없기 때문에 그날 먹을 음식을 그때그때 전부 요리해야 하는 경우가 많다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석 Ⅰ. ... 일본의 음식문화(식생활) Ⅱ. 중국의 음식문화(식생활) 1. 풍성다채의 음식과 요리법 2. ... 일본의 음식문화(식생활) 옛날에는 "남자는 주방에 들어가서는 안 된다"라고 하는 말이 있었다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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  일본과 중국의 음식문화 차이점

  일본의 음식문화 일본은 주식이 쌀로, 쌀은 거의 모든 식사에 제공되고 있다. ... [ 일본과 중국의 음식문화 차이점 ] 사람이 살아가면서 가장 기본이 되는 것은 의식주이다. ... 중국과 일본의 음식문화의 공통점도 있겠지만 차이점에 대해 살펴보았다. 위의 자료 외에도 더 많은 차이점이 있지만 큰 맥락에서 살펴보았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.12

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  (생활,웰빙)일본음식문화

  ◇ 일본 음식 문화 ◇ □. ... 그러한 일본어 단어들은 우리 식생활에도 뿌리깊게 자리잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. ... 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국조리법을 함께 사용하고 있다. (1) 관동음식 관동지방의 음식은 에도(지금의 도쿄

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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  [일본문화][일본의 문화][일본][일본인]일본의 꽃꽂이문화, 일본의 술문화(음주문화), 일본의 음식문화, 일본 결혼문화, 일본 오타쿠문화, 가부키문화, 목욕문화, 기모노문화, 장례식문화, 교육문화 분석(일본문화)

  일본의 꽃꽂이문화, 술문화(음주문화), 음식문화, 결혼문화, 오타쿠문화, 가부키문화, 목욕문화, 기모노문화, 장례식문화, 교육문화 분석(일본문화) Ⅰ. 일본의 꽃꽂이문화 Ⅱ. ... 일본의 술문화 Ⅲ. 일본의 음식문화 1. 사시미(생선회) 2. 스시(생선초밥) Ⅳ. 일본의 결혼문화 Ⅴ. 일본의 오타쿠문화 1. 일본 문화에서의 위치 2. 등장배경 3. ... 일본 문화에서의 위치 오타쿠들은 어디에서 활약하고 있는가? 어디에서 일본문화를 이끌고 있는가? 일본이 세계적인 문화 중 하나는 오락이다. 이 게임 시장에 오타쿠가 있다.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.05.24

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  [일본의음식문화] 일본의음식

  ..PAGE:1 日本の食 ..PAGE:2 일본 음식의 일반적인 특징 - 일본 음식은 한국 음식과 같이 쌀을 주식 - 해조를 이용 하는 식문화 - 음식을 아끼고, 음식과 그릇 간의 색의 ... 형태나 맛에 있어 일본 음식의 특징을 대변하고 있다고 해도 과언이 아닌 이들 메뉴는 동양권은 물론 서양에 이르기까지 폭 넓은 인기를 끌고 있다. ... 일본음식의 기초적인 식단으로 구성된 요리 이다.시대의 변천과 더불어 간소화되어 오늘날에는 보기 드물지만 지방에 따라서 아직도 혼젠을 쓰는 곳이 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.13

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  일본음식문화 역사

  일본 요리의 역사 2. 일본 음식문화의 자연적, 사회적 영향 3. 일본 음식의 형식적 분류 4. 식사예절 5. 일본의 술 문화 6. 일본의 다도 1. ... 일본 음식문화 중에는 지리적으로 가까운 우리나라에서 전래된 것이 있다. ... 받아들이면서 육류를 먹었기 때문에 일본은 채소, 버섯, 콩, 해조류, 생선을 위주로 한 음식문화가 형성되었다. 3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05

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  [일본식문화] 일본음식문화 - 특징, 조리법, 주요재료 / 원료, 전통음식, 상차림, 전통 식단 등

  일본음식문화 CONTENTS 1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 일본음식의 식사예절 / 문화 『이것이 일본요리다』안효주, 샘터 『일본으로 건너간 한국음식』 정대성·김문길 지음, 솔, 2000. 『일본문화백과』 홍윤기 지음, 서문당, 2000. ... 일본음식의 식사예절 / 식사문화 생선을 주로 이용 - 북태평양 어장과 연안의 풍부한 어장을 가지고 있어 생선을 많이 먹으며 이러한 생선은 주로 생식을 한다 육식 문화의 미 발달 -

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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  [A+] 일본의 음식문화와 식사예절, 한일 식생활 문화 비교

  한일 식생활 문화의 변천사 1) 한국의 식생활 문화의 변천사 2) 일본의 식생활 문화의 변천사 3) 한국의 식생활문화의 특징 4) 일본 식생활문화의 특징 5) 일본과 한국의 대표적 ... 일본 문화의 이해 일본의 식사 예절 - 목 차 - 1. 일식의 역사 2. 일본 요리의 특색 3. 일본의 식사예절법 1) 일본 식사 예절의 특징 2) 식사 중의 예절 4. ... 일본의 차 문화 1) 차의 종류 2) 다회 3) 차 예절 4) 우스챠(연한 차) 마시는 법 5.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

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