"절식음식의미" 검색결과 1-20 / 604건

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  한국의 절식 - 음식의 종류와 의미

  시식으로는 증편(烝片)탕과 보신탕은 조선 후기의 기록인 에 전합니다.붉은팥으로 죽을 쑤어 동지와 같은 의미로 잡귀를 빨간색으로 쫓아 열병을 예방하였습니다.보신탕은 복중의 뜨거운 음식은 ... ■ 봄의절기 ■ 봄은 시작과 풍요, 부활의 의미를 지니고 있으며. ... 한여름 땀을 많이 흘려 허해진 몸을 보호한다는 의미를 더해서 붙여진 이름입니다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.11

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  A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

  절일은 정월대보름과 같은 세시 명절을 의미하므로 절식은 명절식 또는 세시 음식이라고도 부른다. 우리나라에서는 매달 세시풍속이 행해진다. ... 농경국가에서 보름달은 풍요를 상징하며, 한 해의 첫 보름날인 정월대보름은 한층 의미를 두어 절식도 풍부하다. ... 동서양의 음식 문화 제1과제 – 절식과 시식 조사 한국의 전통 음식을 얘기할 때 우리는 절식과 시식을 빼놓을 수 없다.

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  물은 부정(不淨)을 씻는 것을 의미한다. 유둣날에는 심신을 정화한다는 의미로 탁족(濯足) 놀이를 즐겼다. ... 절식 절식(節食)이란 24절기와 명절, 즉 절일(節日)을 맞아 그 뜻을 기리면서 만들어 먹는 전통음식을 말한다. ... 간 죽었고, 후에 그를 기리는 의미로 더운 음식을 삼가게 되었다는 것이다. 2.5 단오 (端午, 음력 5월 5일) 단오는 양(陽)이 성(盛)한 날로, 수릿날·천중절·중오(重午)절·단양

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 ... 또 떡 종류에 따라 고유한 의미를 가진 음식으로 발전하였습니다. ... -절식으로서의 떡- 사계절이 뚜렷한 우리나라의 전통 풍습에서는 명절마다 해먹는 음식이 다 르고 계절에 따라 그 시기에 생산되는 재료를 사용해서 음식을 만들었습니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  절식은 명절에 그 의미에 맞게끔 차려 먹는 음식 이고 , 시식은 제철의 재료로 만들어 먹는 음식 을 말한다 . ... 세시음식 은 절식 ( 節食 ) 과 시식 ( 時食 ) 이 있다 . ... 특히 제철 식품을 이용한 ‘시식’과 명절에 먹는 ‘절식’은 한식의 우수성을 드러내는 대표적인 음식이다 .

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  [문화교양학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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  [생활과학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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  절기별 떡 상품화 전략

  세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 ... 절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고, 시식은 계절에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다. 4계절이 뚜렷한 우리 나라는 계절에 따라 즐기는 절식이 발달되면서도 EJreh ... 서론 *절기란 *절기별 떡 *떡의 의미 Ⅱ. 본론 *떡의 분류 및 종류 *절식으로서의 떡 *떡의 상품화 *떡의 상품화 방안 Ⅲ. 결론 *상품화의 구체적 방법 Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  [문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

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  [문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 교재 전 범위 핵심요약노트

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

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  [문화교양학과] 2021년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 11,000원 | 등록일 2021.10.28

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  조선대 동양문화사 한국일본중국 전통명절 특징

  추석(한가위) 추석(한가위)절식 음력 8월 15일을 추석이라 하여 설날과 함께 2대 명절로 지켜오고 있다. 추석의 절식으로 가장 대표적인 것이 송편이다. ... 또한, 우리의 떡국과 비슷한 "오세찌 요리"라는 음식을 만들어 먹기도 하고.. 연날리기나 전통놀이 등을 하며 가족들과 즐거운 시간을 보냅니다. ... 조상의 영혼이 1년에 한번 이승의 집을 찾아오는 날이라 하여 각종 음식을 장만해 조상에게 바치고 제사를 지내 그 명복을 빌며 우리의 성묘 풍습처럼 조상의 묘를 찾아 참배하기도 합니다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.09.13

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  당신도 느리게 나이들 수 있습니다.

  절식도 중요하지만 문제는 우리가 먹는 음식의 질이 자연식이 아닌 대부분 가공식품을 섭취해 건강을 해친다. 우리 주변에는 수많은 가공식품으로 둘러싸여 있다. ... 침대에 누워 골골거리며 100세까지 사는 삶이 무슨 의미가 있을까? ... 당분이 함유된 음식이나 정제된 곡물로 만들어진 음식은 혈당을 빠르게 올리기 때문에 중독성이 매우 강하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.18

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  한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

  따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알수있다 세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 ... 절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고, 시식은 계절에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다. 4계절이 뚜렷한 우리 나라는 계절에 따라 즐기는 절식이 발달되면서도 떡도 ... 이 풍속은 농촌이나 우리나라의 옛날 변소는 깊고 컸으므로 어린아이가 변소에 빠지는 경우가 흔히 있었는데, 변소에 떨어졌던 아이는 결국 죽게 된다는 정서순화 등의 의미를 갖는 여러 행사나

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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  전통음식

  전통음식 정의 전통의 사전적의미 : 어떤 집단이나 공동체에 예로부터 이어져 내려오는 관습 문화의 양식?의식? ... 중화절식 (음력 2월 1일) 노비에게 음식을 마련해 주고 쉬게 하여 노비일, 머슴날 등으로 부른다. ... 음식:느티떡, 미나리강회, 콩볶음 등 단오절식 (음력 5월 5일) 청포에 에 김치, 젓갈, 술, 초 식품을 오래 보존하기 위해서는 건조법이 많이 이용 되어 왔다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  급식 및 섭식장애(신경성 식욕부진증, 폭식장애, 이식증 등)

  이러한 특성을 나타낼 경우 신경성 식욕부진증으로 진단 - 음식을 거부한다는 의미에서 거식증이라고도 불림 1. 신경성 식욕부진증 (Anorexia Nervosa) 1. ... 신경성 식욕부진증 (Anorexia Nervosa) Holmgren 접근 - 회피 갈등을 유발 - 체중증가 공포와 음식섭취 욕구의 갈등 - 회피행동 = 절식행동 / 접근행동 = 폭식행동 ... 원인 - 엄격한 절식에 대한 반작용으로 나타날 수 있다 . - 비만인 사람들은 엄격한 절식과 폭식행동의 악순환에 빠져 있는 경우가 많다 . - 부정정서도 폭식행동 촉진 이중경로 모델

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  오늘도 허겁지겁 먹고 말았습니다. 독후감

  직관적인 음식 섭취를 습관화하자. -> 실제로 많은 사람들이 억제하고 절식하기 바쁘다, 본인들의 식욕에 맞는 음식들을 골라서 먹기보다는 칼로리 또는 살찌는 음식등으로 구분짓고 피하거나 ... 냉정한 얘기지만, 무의미한 것들을 많이 반복 하는 건 큰 의미가 없다. 똥을 갖고 반죽해도 똥반죽에 불과하다. ... 음식을 먹는 건 배고파서 먹기보다 앞에 있으니 먹게 되는 경우가 오히려 더 많다. 음식에 집중하는 습관만 들여도 훨씬 양조절이 잘 될 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.18

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  급식및 섭식장애 총정리 (정신장애 해석 및 사례 포함)

  여부에 전전긍긍하게 만드는 동시에 부모를 매끼 음식을 먹는 탐욕스러운 존재로 비난하는 의미를 지닌다 . 1_ 급식 및 섭식장애 1. ... 이러한 절식행동음 음식에 대한 강박관념을 촉발시켜 음식섭취 욕구를 자극하고 , 음식섭취욕구가 높아졌을 때 음식에 대한 접근행동 , 폭식행동이 유발된다 . → 신경성 식욕부진은 음식회피행동이 ... 신경성 식욕부진증 원인 5) 행동주의적 입장 : 체중 공포증 (1) 체중증가에 대한 공포와 음식 섭취 욕구가 갈등하는데 체중증가에 대한 공포가 우세 할 때는 음식을 회피 , 절식하지만

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15

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  [최신자료] EBS명의 살을 빼야 하는 진짜 이유 감상문 / 코로나비만 / 코로나19 / 비만 / 비만 질환

  이런 과정을 겪었다 보니 닥터가 전하는 말을 그 자체로서 어떤 의미가 담겨있는지를 알게 되었다. ... 나는 이것을 모른 채로 거의 굶는 것에 가까운 초절식다이어트와 함께 섭취량 대비 과도한 운동으로 살을 뺐다. 몸은 건강해졌을지 몰라도 마음은 피폐해졌다. ... 지금에서야 알게 된 점은 초절식에 가까운 건강하지 않은 방법으로 뺀 것이다. 다행히 지금은 영양성분이 건강한 일반식과 적절한 근력 운동으로 유지하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.15

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  정희원의 <느리게 나이 드는 습관>, 100세 시대를 위한 건강 지키기

  그러나 개인적으로 이 부분은 이론적인 축적을 줄여 생물학적 의미에서 중년이 노년으로 이행하는 시점, ‘노인의 몸’을 가지게 되는 시점을 뒤로 미루는 것을 의미한다. ... 내가 먹는 모든 음식물은 내 몸 속에 들어와 영양분을 공급하고, 혈액을 만들고 에너지를 만들어내기 때문이다. ... 먹지 않는 시간을 어떻게 유지하느냐에 따라 절식과 비슷한 노화 지연 유전자를 활성화하는 효과를 만들어낼 수도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.14

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