세계의 음식, 음식의 세계, 리틀 포레스트

과제정보

학과	무역학과, 관광학과, 생활과학과, 문화교양학과	학년	3학년
과목명	세계의음식음식의세계	자료	23건
공통	※ 아래 문항(1번_1개_10점, 2번_3개_20점)에 대해 모두 답하시오. 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.(총 ... 더보기 ※ 아래 문항(1번_1개_10점, 2번_3개_20점)에 대해 모두 답하시오. 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.(총 10점) 2. 우리나라를 포함한 전 세계의 <영화>중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오.(총 20점) 1) 영화 작품에 대한 전반적인 배경과 스토리 및 주제 소개(5점) 2) 음식 혹은 식문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와 의미 설명(5점) 3) 영화에서 궁극적으로 전달하고자 하는 메시지(주제)를 작품 속에서 음식 혹은 식문화가 어떻게 표현하고 있는지 음식의 사회적 기능, 생태적 기능, 경제적 기능 등의 차원에서 설명하시오.(10점) 접기

소개글

세계의 음식, 음식의 세계 중간과제물에서 만점(30점)을 받았습니다.

목차

1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.
1) 해산물과 채식 위주의 식사습관
2) 면 위주의 식사습관
3) 외식과 가공식품 위주의 식사습관

2. 우리나라를 포함한 전 세계의 <영화>중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오.
1) 영화 작품에 대한 전반적인 배경과 스토리 및 주제 소개
2) 음식 혹은 식문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와 의미 설명
3) 영화에서 궁극적으로 전달하고자 하는 메시지(주제)를 작품 속에서 음식 혹은 식문화가 어떻게 표현하고 있는지 음식의 사회적 기능, 생태적 기능, 경제적 기능 등의 차원에서 설명하시오.

본문내용

‘인간의 기본 생활 중에서 식생활은 생명유지를 위한 가장 중요한 기본행위이다. 식생활은 생존을 위한 본능적 욕구를 충족시키는 기본적인 기능에 더하여, 때론 개인의 생활수준이나 사회적 지위의 상징으로, 때론 자아실현의 욕구충족을 위한 도구가 되기도 한다. 이렇듯 인간은 태어나는 그 순간부터 음식과는 서로 뗄 수 없는 관계를 형성하면서 살아가기에 여러 가지 생활 습관 중 가장 중요한 것으로 바로 식사습관을 들 수 있다. 식사습관이란 음식에 대한 기호에서부터 식사 때 지켜야 하는 예절 등 식생활과 관련된 모든 습관화된 태도와 행동 등을 말한다. 식사습관은 흡연이나 음주 등의 다른 습관들과는 달리 2~3세 정도의 어린 아이 때부터 형성되고, 한 번 형성이 되면 사춘기와 청년기를 거치면서 영구적으로 고정이 되기 때문에 교정하기 어려운 경우가 많다. 그리고 식사습관에 따라 좋아하는 음식이나 음식의 섭취 유형이 달라지기 때문에 서로 다른 식사습관을 가진 개개인은 영양소의 섭취 수준, 더 나아가 건강 수준 또한 다르게 된다.

< 중 략 >

나는 주로 TV(수미네 반찬, 한국인의 밥상, 냉장고를 부탁해 등)를 즐겨보기 때문에 영화에 대해서는 거의 아는 바가 없어 아들에게 혹시 음식에 관련된 영화를 아는지 물어보았다. 아들이 여러 영화들을(하늘에서 음식이 내린다면, 식객 : 김치전쟁, 줄리&줄리아, 카모메 식당, 남극의 셰프 등) 소개시켜 주었는데 그중에서 자신이 감동적으로 봤고 또 한국영화라서 엄마가 편히 볼 수 있을 것이라고 하며 ‘리틀 포레스트(Little Forest, 2018)’를 강력히 추천해 주었다. 그래서 나도 정말 오랜만에 영화를 봤는데 완전히 음식에 포커스를 두고 찍은 영화가 아닌, 20~30대 청년들이 보편적으로 겪고 있는 사회 현실과 사람 사이의 관계를 주로 하면서도 4계절에 걸친 자연의 아름다운 변화와 자주 등장하는 제철 음식들이 나로 하여금 예전의 추억들을 떠올리게 하고 다 보고 나니 마음이 참 따뜻해지는 영화라는 생각이 들어 이 영화를 과제물로 해야겠다고 마음먹게 되었다.

참고 자료

영화 ‘리틀 포레스트(Little Forest, 2018)’
(https://series.naver.com/movie/detail.nhn?productNo=3327477)
네이버 영화 ‘리틀 포레스트(Little Forest, 2018)’
(https://movie.naver.com/movie/bi/mi/basic.nhn?code=154449#story)
세계의 음식, 음식의 세계(김철원 저, 한국방송통신대학교 출판문화원)
식품외식경제 신문기사(음식의 사회적 기능을 통해 경쟁력 모색)
(http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=51628)
서울대학교 아시아연구소(한국음식문화의 의미와 표상)
(http://snuac.snu.ac.kr/2015_snuac/wp-content/uploads/2015/07/04_%EC%A0%95%ED%98%9C%EA%B2%BD_4%EA%B5%90.pdf)
매일신문 신문기사(리틀 포레스트와 마롱 브륄레)
(http://news.imaeil.com/Life/2018060918495199308)
싱글리스트 칼럼(리틀 포레스트 속 침샘 폭발 힐링음식 8選)
(http://magazine2.movie.daum.net/movie/48591)
네이버 지식백과(크렘 브륄레)
(https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3390427&cid=48179&categoryId=48244)