(식생활과문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

과제정보

학과	생활과학과	학년	1학년
과목명	식생활과문화	자료	17건
공통	식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시... 더보기 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점). 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오(20점). 접기

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1) 식생활 요인과 세부요인
2) 개인 사례분석

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
식생활은 다양한 요인에 의해서 영향을 받게 된다. 자연적, 사회적, 경제적, 기술적인 요인을 통해서 인간의 식습관은 지속적으로 변화를 경험하는 것이다. 간단한 예로 어촌의 식생활과 고산지대의 식생활은 차이, 20대와 60대의 식생활 차이, 빈곤층과 부유층의 식생활의 차이, 냉장고가 없었던 시절과 현재의 식생활의 차이 등은 판이하게 나타나는 것이다.
본론에서는 식생활에 영향을 주는 요인들과 세부요인을 분석해보고, 개인적인 사례에 있어서 어떤 세부요인이 식생활에 영향을 주었는지를 분석해볼 것이다.

Ⅱ. 본론
1) 식생활 요인과 세부요인
(1) 자연적 요인
식생활에 영향을 주는 요인 중 자연적 요인은 토질, 기후, 지형, 수질, 등이다. 인간이 살아가고 있는 거 주지는 그 지역에 따라 초원, 산, 강, 바다, 습지, 사막 등으로 다양하게 나타나며 기후 역시 열대, 온대, 한대 등으로 다르게 나타난다. 그러나 인간은 자연에 순응하며 지혜롭게 대처하며 살아왔다. 문명이 발달하지 않았던 시대에도 자연조건은 인간 생활에 직접 영향을 미쳤고, 문명이 매우 발달하게 된 현재에 와서도 정도의 차이가 존재하지만, 자연의 혜택을 거부할 수는 없는 것이다.

참고 자료

조영 외, 식생활과 문화, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2016년, 39p~54p
TY & Partners 임정근 변호사, 2019-05-22, 동아일보, ’한국인의 식생활 문화 바꾼 ‘배달앱‘ 앞으로의 10년이 더 기대된다’,
https://www.donga.com/news/Economy/article/all/20190522/95647594/1