"발효 산업" 검색결과 21-40 / 15,391건

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  [인문]발효산업

  바이오 산업을 알아가면서 무시무시한 적들을 가뿐히 물리치는 바이오맨이 생각났다. ... 우리 나라도 역시 산업 및 경제발전의 대계와 국민 보건향상을 위한다면 생명공학의 발전을 위한 과감한 기술개발의 투자와 정책적 후원을 아끼지 말아야 할 것이다. ? ... 우리의 몸을 더 강하게 하고 우리의 몸의 적들을 물리치는 방법이 있는 바이오 산업의 발전을 꿈꾸며 우리도 바이오맨처럼 강하게 무시무시한 적들을 물리칠 수 있게 되는 날을 꿈꾸며 ‘바이오맨

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03

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  PPT양식/서식/테마/템플릿(김치,발효식품,김치산업,한식,한식의세계화,한국음식,김치의세계화,Kimchi)

  S ubject name : P roject member: 2016.xx.xx 제 목을 입력 하시오 . 제 목을 입력하세요 . Project member name - Please enter a subtitle . 제 목을 입력하세요 . Project member nam..

  ppt테마 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.05

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  한미FTA발효가 섬유산업에 미치는 영향에 대한자료

  한미 FTA 발효가 섬유산업에 미치는 영향이란? 한미 자유무역협정(FTA) 타결은 섬유업계에 호재로 작용할 전망이다. ... 한미 FTA 발효가 섬유 협상 결과에 따른 평가들 이번 한미 FTA 섬유 부문 협상은 가장 성공적이라는 말을 듣습니다. ... 섬유산업연합회는 섬유 부문에 대한 단순 관세철폐만 으로도 국내 섬유산업이 연간 2억달러 이상의 수출니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.03

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  발효기술과 산업동향(세계동향, 국내동향, 전북동향)

  - 발효어원 : 라틴어의 “ferverve(끓는다)”에서 유래 => 포도주를 발효 생산할때 CO2가 발생하는 것이 마치 물이 끓는 것과 같다 해서 붙여진 이름 - 발효( ... 발효(Fermantation)란?

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.06

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  [공학]발효산업과 산업 미생물학

  이미 일본은 발효원료의 대부분을 수입하여 산업에 이용하고 있다. ... 레 포 트 제 목 : 공업 미생물학 과 목 명: 공업 미생물학 학 과: 생명ㆍ화학공학과 학 번: 이 름: 제 출 일: 2006년 10월 10일 (화) ㆍ발효산업현황 아미노산은 그 기준에 ... 이 밖의 다른 산업체들도 CGA를 수입하여 MSG로 전환하는 체제로 바뀌고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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  우리나라 발효산업(식품,의약품)의 현황과 전망

  서론 이 레포트에서는 우리나라의 발효산업 중 발효의약품산업과 발효식품산업의 현황과 전망에 대해 알아보고자 한다. ... 또한 발효식품산업은 크게 장류, 김치류, 유발효제품, 젓갈류, 발효 주류로 나누고 장류는 간장, 된장, 고추장, 청국장에 대해 다룰 것이며 유발효제품은 발효유와 요구르트, 치즈에 대해 ... 그리고 이들 산업의 현황과 전망에 대해 알아볼 것이다.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.26

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  생물산업에서의 구연산 발효의 비중과 역할

  REPORT 생물산업에서의 구연산 발효의 비중과 역할 ※구연산 발효 유기산은 식품산업의 첨가물과 화학재료로서 널리 이용되고 있으며, 대부분의 유기산이 미생물의 발효에 의해 생산되고 ... 이 외에도 구연산은 식품산업의 다양한 식품 종류에 산미료로서 첨가되고 있다. 시중에서 쉽게 찾을 수 있는 과일 주스등과 발효식품인 맥주, 와인 등이 그 대표적인 예이다. ... 농축 및 결정화한다. ※ 구연산의 산업적활용 대부분은 식품용으로 쓰이나 근래에는 plastic, 의약용, 도료 등으로 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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  [공학]발효산업의 현황과 발전방향

  GMP생산의 이단발효를 간소화하기 위하여 XMP 발효가 진행되는 적정 시점에 전환균주를 투입하여 동시발효 시행. ... 발효법에 사용되는 발효균은 복합영양요구주, 아날로그 저항주 또는 이 둘을 합친 복합주를 사용한다. ... 알라닌, 발린, 로이신 ▶제조법 -아미노산은 대부분 발효법으로 제조한다. 발효법에는 회분식, 유가식, 연속식이 있으며 주로 사용되는 것은 유가식이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.11

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  [효소발효 ] 효소의 산업적 이용

  -효소생산 산업의 현황 및 전망- -목차- 제 1 장 서론 1. 효소와 효소산업 (가) 효소 (나) 효소산업의 범위 및 양성 (다) 미생물과 효소산업 제 2 장 본론 1. ... 효소산업의 국내 외 동향 (가) 미국 (나) 일본 (다) 한국 2. 효소산업의 전망과 과제 제 4 장 참고문헌 제1장. ... 효소산업의 국내외 동향 1972년 일본에서 열린 심포지움 에서는 효소의 이용은 선진국이나 발전도상국이나를 막론하고 산업진흥을 위해 필수적인 기술임을 지적하였다.

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.19

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  [식품미생물학] 식품미생물 산업 - 조미식품류, 발효유제품, 침채류, 빵, 유기산, 항생물질, 기타, 미생물 효소 생성

  식품미생물 산업 목차 1. 조미식품류 2. 발효유제품 3. 침채류, 빵, 유기산, 항생물질, 기타 4. ... 미생물 효소 생성 · 양조주 발효형식과 종류 단발효 : 포도당 +효모 =발효 (포도주) 단행복 발효 : 당화 - (효모) - 발효 (맥주) 병행복 발효 : 당화와 발효가 동시에 (탁주 ... 발효유제품 · 발효유 - Streptococcus lactis 발효버터밀크, 발효크림, 카티지치즈.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.25

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  [경영정보] 교토의정서 발효에 따른 산업별 전망도

  교토의정서 발효에 따른 산업별 전망도 1. ... 교토의정서 발효에 따른 산업별 전망도 - 교토의정서에 따른 업종별 명암 뚜렷 - 철강시멘트 등 에너지다소비업종에 악재로 작용 - 자동차, 건설은 시장 확대 기대 교토의정서 발효에 따라 ... 오는 2월 16일 교토의정서 발효를 앞두고 대한상공회의소가 주요 기업과 업종별 의견을 종합해 발표한 교토의정서 발효에 따른 주요 산업 기상도 보고서에 따르면 업종별 명암이 크게 엇갈리는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.12

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  [식품공학]장류발효식품의 산업화 현황과 전망

  장류발효식품의 산업화 현황과 전망 목 차 서론…………………………………………………………………1 장류발효식품의 역사……..………….…………………………..1 세계의 장류발효식품….……… ... 많은 가정에서 지금도 자가용으로 고추장을 양조하여 먹고 있으나 외식산업의 증가, 핵가족의 증가는 상품화된 된장, 간장, 고추장 수요를 폭발적으로 증가시킴으로써 공장에서는 시간이 오래 ... 보리쌀 발효 밀가루의 보조 발효 제5장 전통 장류발효식품과 인류의 건강 1) 된장의 영양[6] 된장은 단백질 함량이 높고 아미노산 구성도 좋으며 소화율도 85%이상으로 높다.

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.09.08

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  한국 전통잘류 발효식품의 산업화 현황과 전망

  예로 하면 쌈장의 개발 및 상품화 입니다. ..PAGE:17 결 론 현재 전통장류발효식품의 산업화 함에 따라 그의 맛, 영양, 기능성을 많이 개발. ... 식품에 대한 요해를 깊게 하고 장류식품의 산업화 발전 방향을 전망하는 것입니다. ... 전통적 발효 발효공정 없음 있음 있음 발효균 맛 화학성분 숙성기간 원료 유형 조미 향기 전통 향기 전통 향기 있음 없음 없음 3일 좌우 3~6일 6개월 좌우 탈지대두, 염산용액 콩

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.06.25

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  [김치][김장][유산균][발효][배추][김치산업][김치 영양][김치 담는법][김치 종류]김치의 역사, 김치의 종류, 김치 주재료들의 영양 가치, 김치의 유산균 효능, 김치의 제조, 김장의 행사와 용어(김치, 김치산업)

  김장의 행사는 각 가정을 위시하여 사찰 군단 기숙사 등 급식을 하는 각 집단의 단위로 행해져 왔으며 김치의 산업화가 시작된 오늘날에도 가정을 위시하여 각 급식단위별 김장행사는 계속되고 ... 식품의 염장은 방부와 발효 양면을 이루어 주는 것이라고 볼 수 있다. 아미노산 발효나 젖산발효가 식품의 보장도 되지만, 미각으로 우수한 가공식품을 이루어 주는 것이다. ... 그리고 젖산균의 발효를 도와 김치를 맛있게 발효시키며, 젓갈의 산패를 막아주는 역할을 한다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.14

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  [김치][발효]김치의 과거, 김치의 현재, 향후 김치의 세계화 방안 분석(역사속 김치, 김치 어원, 김치 원료, 김치 맛,영양, 김치 효능, 김치 저장, 계절에 따른 김치, 각 지역별 김치, 김치 산업, 김치 세계화 방안)

  김치 산업 ?. 김치의 세계화 방안 ?. 결론 Ⅰ. 서론 김치의 발효에 관여하는 여러 가지 미생물들은 다양한 모습과 특성을 가지고 있다. ... 산업의 공업화에 따른 대단위 공단의 형성, 해외 근로자의 증가에 따른 집단 급식의 필요에 따라 김치 제조의 기업화 요구도가 가속되었으나, 김치를 포함한 절임류 제조업체들이 대부분 ... 김치 산업 우리 나라에 김치가 가정 단위의 자가 제조 형태에서 기업적으로 생산 된 것은 1960년대 중반 장병들에게 김치 통조림을 납품하면서부터라고 할 수 있다. 1970년대부터 각종

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.01.08

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  외식산업,FTA정의,중소기업적합업종

  FTA 발효 초기에는 포도 수입이 비 수확철인 겨울철에 집중되면서 계절관세가 국 내 포도 산업을 일정 부분 보호하는 듯 했지만 시간이 지나면서 수입업자들은 낮은 관세 가 적용되는 마지막 ... 가공식품은 한미 FTA 발효 직전 1년 동안 3억4천만 달러를 수출했는데, 발효 1 년 후엔 3억6천만 달러로 6.5% 늘었고 2년 후에는 3억9천만 달러로 8.1%가 늘었다. ... 이 외에도 한국외식산업연구소에서 밝힌 중소기업 적합업종의 긍정적, 부정적 효과를 살펴보자면 다음과 같다.

  리포트 | 26페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  술과 문화 - 맥주의 세계 (나라별 맥주산업과 문화)

  ▷ 영국과 아일랜드에서는 세계 대부분의 맥주 제조 기법인 하면 발효식 담색 맥주로 변화된 것과는 대조적으로 아직도 상면 발효식 에일 맥주가 주로 음용되고 있음▷ 에일 맥주는 상온(15 ... 19세기에 걸쳐 영국은 세계 최대의 맥주 생산국이 되었으며, 1830~1840년 사이에는 독일 사람들이 잉글랜드로 건너가서 새로운 양조기 술을 습득하였다고 함▷ 19세기에 이르러 산업혁명의

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  한국의 보약 발효식품

  따른 종류의 다양화 한국 발효식품의 계승방향 식품산업의 선진화 표준화와 세계화 패키지화 된 연구 상품의 브랜드화 종류의 다양화 {nameOfApplication=Show} ... 한국인의 보약 ‘ 발효식품 ’ - 한국인의 지혜 금 56 2 조 목차 1. 발효식품이란 ? 2. 발효식품의 효능 3. 발효식품의 종류 4. 우리나라 발효의 역사와 증거 5. ... 항암효과를 가진 우리나라 발효식품 6. 발효식품이 왜 한국인의 지혜인가 ? 7. 한국 발효식품의 계승 방향 발효 식품이란 ?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2022.05.02

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  한미 FTA가 국내돈육시장에 미치는 영향

  돈육 산업 부문의 FTA 협정 내용 7 Ⅳ. 발효 이후 양국 돈육 산업의 수출입 경과 8 Ⅴ. 최근 돈육 산업 현황 및 전망 10 Ⅵ. ... 발효 이후 양국 돈육 산업의 수출입 경과 ㅇ FTA 발효 전 해인 2011년부터 2019년까지 국내 소비량과 생산량, 수입량 등의 추이를 분석함 * 통계청과 한국육류유통수출협회 자료를 ... 국가들과 비교해도 미국이 가장 저렴함 3 한·미 돈육 산업 비교 요약 ㅇ 돈육 생산비는 미국이 한국에 비해 30~40% 정도의 우위를 가져 FTA 발효 시 국내 돈육 산업에 악영향이

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.07

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  김치의 기원, 고대부터 현재까지 김치의 종류, 중국과 일본의 김치, 유래, 발효, 김치속 미생물, 제조 과정, 시장 현황 등 김치관련 내용 전부 포함한 발표 PPT 입니다.

  시장 03 08 김치 산업과 시장 03 08 김치 산업과 시장 김치 산업 확대를 위한 방안 ① 정부의 산업적 , 문화적 정책과 전략 수립 ② 김치산업 성장에 유리한 조건을 활용 ③ ... 일반 성분 및 영양 김치 산업과 시장 목차 02 03 01 우리나라 , 외국 김치의 기원 우리나라 김치의 기원 菹 菹 채소 절임 저 04 01 우리나라 , 외국 김치의 기원 중국에서의 ... 알칼리성 식품 단백질 , 아미노산 공급원 섬유질 03 07 일반 성분 및 영양 알칼리성 식품 항균작용 정장작용 해독작용 단백질 분해효소 분비 젖산균 산중독증 예방 03 08 김치 산업과

  리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.06.14 | 수정일 2021.04.16

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