"우리나라전통음식" 검색결과 41-60 / 26,036건

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  [사회과학]우리나라의 전통음식 김치[정의.유래.김치의 종류.담는법.세계화방안]

  우리나라도 뒤늦게 김치의 경제력을 깨닫고 수출하기 시작했다. ... 우리나라에서 김치의 가치 김장은 엄동 3~4개월간 채소 공급원을 준비하는 주요행사이다. ... 그러나 요즈음 우리들의 음식인 김치가 '기무치'라는 이름으로 일본이 원조인 것처럼 세계 속으로 파고들고 있다. 또한 외국인들은 '김치'의 원조가 한국이라는 것을 모르고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.02

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  [식품의학] 암이나 치매예방에 좋은 우리나라 전통 음식들

  암이나 치매 예방에 좋은 한국의 전통음식(식품) 과목명 : 한국전통식품의 이해 담당교수 : 박정숙 교수님 환경과학과 4학년 학 번 : 4031580 이 름 : 천 태 진 목 차 Ⅰ. ... 암과 치매 예방에 좋은 음식 ◆ 암이나 치매를 예방하는데 좋은 한국의 전통음식(식품) 1. 바다 보리 - 고등어. 보리처럼 영양가가 높으면서 가격이 싸 서민의 친구로 통한다. ... 인체가 더 많은 세포를 필요로 하거나 세포가 그 수명을 다할 때, 세포는 분열을 통해 새로운 세포를 만들어 냄으로써 우리의 몸을 건강하게 유지한다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.09

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  [식품학] 우리나라 전통음식의 21C 발전 가능성

  우리나라 전통음식의 21C 발전 가능성 1. 한국 전통음식의 특징 1) 주식과 부식이 확연하게 구분되고 부식의 숫자가 많다. ... 우리나라의 경우는 한자로는 이(餌)나 자(咨)에 해당되지만 재료에 상관없이 병(餠)으로 표기하며 떡이라고 지칭한다. 4. ... 식혜는 달콤함이 수정과는 달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 그 매력이라 하겠다. 7) 국수 : 국수는 우리의 전통 음식으로 주로 밀가루로 만들어 먹지만 밀가루가 들어 오기 전에는 마,칡,녹두

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.23

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  한국전통식품의 이해, 종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교, 쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미

  이러한 문제가 해결된다면 우리나라의 쌀 시장에 큰 활로를 열어줄 것이라 생각된다. ... 특히 우리나라가 주식으로 하는 자포니카 계열의 쌀은 생산량에 비해 교역량이 적어 국제 쌀 수급이 조금만 변동해도 국제가격이 불안정하게 움직일 가능성이 높다. ... 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교 설명하시오. 1970년～2004 년도 쌀 생산량을 전반적으로 살펴보면 1970년에서 1990년까지 늘어났다가 1990년

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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  전통음식

  통해 우리의 전통문화를 체험하는 것으로 유아가 전통음식에 관련된 재미있고 다양한 활동을 해봄으로써 우리 전통음식문화를 바르게 이해하고 그 가치를 알도록 도와주는 교육 - 우리나라는 ... 명 절 특징 및 음식 한과 (우리나라 전통과자) 설날 (음력1월1일) 차례상에 세배 손님 대접을 위해 여러 가지 음식을 준비하는데 이 음식들을 음식:떡국,만두, 약식, 인절미, 단자류 ... 태도 등의 일정한 계통이나 흐름 전통음식 : 우리 민족만이 갖는 고유한 전통문화.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  한국의 향토음식

  우리나라 지역별 특산물 및 전통음식 0. ... 전통음식의 정의 2. 전통음식의 문화의 형성과 특징 3. 전통음식의 풍토와 산물 4. 전통음식의 분류 및 종류 5. 우리나라의 전통음식 6. ... 전통음식의 문화의 형성과 특징 우리나라의 전통음식의 문화 형성과 특징을 알려면 역사를 되짚어 봐야한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  민속박물관 견학 보고서

  우리나라 전통음식 김치 만들기 우리나라의 전통음식은 신선로(열구자탕),불고기,구절판,육개장,탕평채,약식,삼계탕,비빔밥,떡국,팥죽, 김치,송편,수리취떡,수정과,된장 등이 있다. ... 직접 요리를 해보는 과정에서 아이들은 싫어하는 음식에 대해 흥미를 갖고 거부감을 버리게 될것이다.

  리포트 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.03.16

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  한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

  분류및 종류 V.우리나라의 전통음식 Vl.우리나라 지역별 특산물및 전통 음식 Vll.참고문헌 *전통음식의 정의 전통음식이란 어떤 집단이나 공동체에서, 예로부터 이어 내려오는 사상? ... V.우리나라의 전통음식 고기류 - 불고기 불고기는 우리나라 사람이 가장 좋아하는 음식은 갈비구이와 불고기이며, 불고기는 외국에도 가장 많이 알려진 한국 음식이다. ... VI.우리나라 지역별 특산물 및 전통음식 1. 서울 신선로 : 민간에 전해진 대표적인 궁중음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  우리나라 전통 떡과 후식

  우리나라 전통 떡과 후식 1. 우리나라 떡과 후식의 유래 우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다. ... 심지어 중국 원나라 시대 책인 거가필용에는 우리나라 떡을 소개하기도 했다. ... 우리나라 떡과 후식의 종류 [떡 종류] 백설기 : 시루떡의 하나이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

  목적 1) 친환경 우리 농산물을 학교급식 식자재에 사용함으로써 성장기 학생의 건전한 심신 발달 도모 2) 우리 맛을 잃어가는 성장기 학생에게 전통음식의 기회 제공 및 전통음식의 소중함과 ... 운영 방법 1) 월 1회 이상 전통음식 체험의 날’을 운영 - 우리 전통음식 중심으로 한 식단을 작성하고 조리법을 활용하여 학생의 급식 만족도 향상을 위한 ‘전통 식단’으로 전통음식 ... 우수성 알림 3) 지역사회와 연계한 친환경 우리 농산물의 활용 4) 전통음식의 체험을 통한 조상의 지혜를 알고 전통음식의 계승 발전 나.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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  (한국문화자원의이해2) 유네스코 인류뮤형문화유산으로 등재된 국악 관련 종목 중 하나를 선택하여 설명하세요

  김치는 이제 외국인들 또한 즐겨먹는 음식이다. 김치는 우리나라 대표 음식으로써 빼놓을 수 없는 전통음식 중 있는 음식이 아주 많다. ... 이러한 음식은 단순히 먹을 것, 식량의 개념을 넘어서 전통적인 우리 선조의 지혜로운 모습 또한 확인할 수 있다. 이외에도 우리나라 한국만의 전통적인 음식은 많다. ... 우리나라 전통 행위예술 중 하나로 판소리는 현재까지도 우리나라의 전통 예술로 굳건하게 자리하고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.04

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  우리나라 전통음식 우리나라에는 전통적으로 오랜 시간 유지해오고 있는 필수 음식들이 많다. ... 우리나라 전통음식 3. 전통적 경제생활 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 과거를 알면 미래를 안다는 말이 있다. ... 만약 우리나라 전통적인 의상과 문화, 음식 등등을 관광 아이템으로써 더 발전시킨다면 많은 경제적 발전에도 큰 기여를 할 수 있다고 생각한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.20

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  식생활관리 주제: 외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기 -목차- Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 우리나라 전통음식의 특징 2. ... 우리나라의 전통음식은 영양학적으로 전 세계에서 우수성을 인정받고 있는데 이는 우리의 식문화 속에 한국인만의 철학이 담겨져 있기 때문이다. ... 이러한 예로 본론에서는 우리나라 전통음식의 특징과 한국인의 공동체 의식 및 식문화를 살펴보았고 이어 현대 우리나라 식문화의 변천과 더불어 그 장점 및 단점을 구체적으로 논의하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  평가제 A 만 3세 월간보육계획안 (10월 월안)

  민속놀이 가을의 변화 곡식과 열매 목 표 실생활에서 접하는 음식이 어느 나라의 음식인지 살펴보며, 우리나라의 전통음식과 문화에 대해 관심을 갖는다. ... 동극 하기 전통 놀이터에 놀러오세요 (투호놀이, 팽이놀이, 제기차기, 딱지치기 ) 가을 소풍 놀이 과수원, 과일 가게 놀이 언 어 우리나라 음식 그림 사전 만들기 우리나라 음식 수수께끼 ... 우리나라 옷 병풍 책 만들기 우리나라 전통 집 사진보며 이야기나누기 우리나라 그림사전 만들기 (전통놀이) 동시 : 재미있는 우리놀이 모자이크로 가을글자 꾸미기 가을소풍 사진보며 이야기나누기

  서식 | 2페이지 | 800원 | 등록일 2022.03.05

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  명절 프로젝트

  ,돋보기, 자석 * 한복, 복주머니,댕기,고무신, 비녀 등 우리나라의 전통 의상들 * 다른나라의 명절음식과 전통자료 사 람 * 선생님, 농부, 시장상인, 방앗간주인, 한복(전통의상) ... 1 차 적 자 자 원 환 경 판 * 명절을 나타내는 그림, 사진, 화보 실 물 * 우리나라 의 명절음식과 재료, 전통도구들(떡, 전 ,과일 ,야채 ,항아리같은 전통조리도구) * 저울 ... 꾸미기 -명절음식 모자이크 -전통무늬 찍기 예술경험(음악) -가곡(우리나라 좋은나라) -차이코프스키‘사계’중 (가을의 노래) -꼬마야 꼬마야 -아궁이 -이거리저거리각저리 의사소통

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.11.22

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  지방별 향토음식의 연구(경상도)

  서론 가) 향토음식이란, 나) 우리나라 향토음식의 종류 2. ... 우리는 향토음식이 시애데 뒤떨어진 ‘손이 많이 가는 음식’ 이라는 편견에서 벗어나, 우리나라의 소중한 자원이라는 인식을 갖고 통합적으로 관리하는 방법을 모색해야 한다. ... 나) 우리나라 향토음식의 종류 지금은 남북이 분단되어 있는 실정이지만 조선시대의 행정구분을 보면 전국을 팔도로 나누어 북부지방은 함경도, 평안도, 황해도로, 중부지방은 경기도, 충청도

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  [프로젝트수업]우리나라 프로젝트

  만드셨다. - 우리나라의 전통의상은 한복이다. - 우리나라의 대표적인 명절로는 추석과 설날이 있다. - 우리나라의 대표적인 전통음식은 김치, 비빔밥, 떡 등이 있다. - 우리나라는 ... 대한민국을 대표하는 국기, 국화, 국가 등의 가장 대표적이며 기본적인 것에서부터 시작하여 옛날부터 전해져 내려오는 우리나라만의 전통놀이, 전통음식 등을 유아들이 직접 경험해보며 변화하는 ... 전통음식 사진자료 우리나라 떡 사진자료 옛날 물건 사진자료 책 북한산의 소나무 동화자료 우리나라 옷은 아름다워요 동화자료 할머니의 달 항아리 동화자료 아빠가 들려주는 숭례문 이야기

  서식 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.03.18

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  우리나라 발효식품산업에 대한 고찰 영상을 보고

  우리나라도 이처럼 전통 발효식품의 발전 가능성을 확인하고 기존의 식품을 더욱 확대시켜 나갈 필요가 있다. ... 된장은 동북아시아에서 보편적으로 사용되는 음식 재료로 일본에는 일본식 된장인‘미소’, 중국에는‘두장’이 있긴 하지만 된장은 원래 우리나라에서 가장 발달했다. ... 패스트푸드 음식이 보편화되면서 된장, 김치와 같은 음식을 즐겨먹던 우리의 발효식품 소비가 급격히 줄어들어 들었을 뿐 아니라 발효문화까지 크게 흔들리고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장참고하여 음식의대표적기능3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능중 하나선택하여 계절음식모두3가지선택 설명할것00

  교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 ... 서 론 세계 모든 나라와 각 지방의 음식문화는 각 개인의 식성과 선호도, 지역 간에 생산되는 생산품에 따라 독특하게 형성 되 있다. ... 냉면은 한국의 전통적인 여름 음식으로, 쫄깃한 면과 시원한 육수를 함께 즐기는 요리다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.20

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  밥상머리 연간교육계획안

  다양한 식생활이 있어요. 9월 우리나라 1 전통 - 탕평채에 담긴 이야기 우리나라 음식을 소개해요. 2 공통 - 봄, 여름, 가을 , 겨울 우리나라 전통음식을 만들어요. 3 영양 - ... 식품마다 온 곳이 달라요. 5 전통 - 우리나라 슬로푸드를 알아요. ... 우리나라 발표식품 김치에 대해 알아요. 4 예절 - 차 마시는 예절 차를 마실 때에도 예절이 있어요. 10월 가을 1 공통 - 가을에 먹으면 좋아요.

  서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.25 | 수정일 2022.07.10

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