"우리나라절기음식" 검색결과 41-60 / 819건

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  절기별 떡

  이렇게 절기별로 먹는 떡이 다르다는 것도 잘 몰랐지만 이렇게 조사하며 알아보니 우리나라에 떡 문화와 기원 역사르 알게 되어 뜻깊은 시간이였다. ... 농경 전에는 제사음식으로 가축을 잡아 사용을 했지만 농경이 시작한 후에는 노동력인 가축 대신에 떡을 사용하였다. ... 참고문헌 우리떡 이야기(32호) 네이버 백과사전

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2021.04.08

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  복지시설에서 사회복지사가 직접 실행할 수 있는 노인을 위한 프로그램을 기획하고 프로포절을 작성

  서론 우리나라가 고령사회에 진입한 것에 이어 경제협력개발기구 국가중 65세 이상 노인인구의 자살률이 10만 명당 54.8명으로 가장 높은 것으로 나타났다.그럼에도 불구하고 늘어나는 ... 메뉴 선정기준 메뉴는 짧은 시간안에 만들 수 있고 노인들이 좋아할 만한 한식 위주의 음식으로 구성하며, 제철음식이나 절기에 맞는 음식이 있다면 적절한 시기에 해당 음식을 만들어본다. ... 또한 5월초에는 입하가 있어 절기음식인 쑥전을 만들어보고, 어버이날을 맞이하여 특별식인 잡채를 만든다. 마지막 수업에는 이날을 기념하여 잔치국수를 만든다. 4.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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  한국 문화자원의 이해 ) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄, 여름, 가을, 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 저학년 아이들에게 설명한다는 가정하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요.

  더는 농경사회가 아닌 우리나라에서 24절기는 점점 의미가 사라질 수밖에 없기 때문이다. ... 더워 죽겠는데 왜 더운 음식을 먹냐고 반찬 투정을 하면, ‘더운 날엔 더운 음식을 먹어야 열을 다스릴 수 있다.’라는 말이 되돌아온다. ... 그러니까 세시 풍속은 한 해의 절기나 달, 계절에 하는 생활 습관을 말한다. 옛날과 오늘날의 세시 풍속은 공통점도 있고 차이점도 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10

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  (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

  구체적으로 세시풍속은 세시와 풍속의 합성어로 세시는 한 해의 절기 또는 달, 계절에 따른 때를 뜻하며 우리 만족의 삶은 1년 단위로 주기적인 순환을 거쳤기 때문에 음력의 월별, 명절에 ... 겨울을 대표하는 세시풍속: 동지 겨울을 대표하는 세시풍속인 동지는 24절기의 스물두 번째 절기로 1년 중에서 밤이 가장 긴 날이다. ... 서론 우리나라의 세시풍속은 오랜 동안 삶을 통해 우리 겨레가 한반도에서 이루어낸 생활의 역사로 현대인도 감탄할만한 조상의 슬기와 지혜가 들어 있음에도 점점 사라져 가고 있는 것이 현실이다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  현대인의 생활문화-음식

  음력(30일과 29일 번갈아 사용)-1월부터 29일 시작 but, 5, 6월 29일 11, 12월 30일 : 이렇게 하면 11일의 차이가 생긴다 그래서 사계절의 기후변화가 뚜렷한 우리나라는 ... 한국 음식문화 1) 음식문화의 특징 -주식과 부식이 분명히 구분 -발효 및 저장식품의 발달(4계절 뚜렷) -곡류의 다양한 조리법이 발달 -절기에 따라 즐기는 절식(명절 음식), 시식 ... 농사일정에 문제가 생겨 24절기는 양력사용 5) 추석 -조상에게 처음 수확의 기쁨 알림 -음식: 오려송편(햅쌀로 made), 토란탕 (소화불량 예방) 7)동지(작은 설): 일년 중

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12

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  [문화무역론 자유주제] 떡의 수출과 기대효과

  이러한 측면에서 떡의 세계화는 국제사회에 우수한 우리 식품과 식문화를 알림으로써 경제적 효과뿐만 아니라 우리나라의 국격 향상에도 크게 도움이 될 것이다. ... 그래서 주로 벼농사를 지었고, 농업을 나라의 근간으로 삼고 살아왔다. 벼농사를 짓는 우리 민족에게 쌀로 만든 떡은 생활 그 자체였다. ... 또한 우리의 식문화는 사람들이?수저를 넣으며?찌개를 함께 먹고 술잔을 돌리며 반찬 또한 여러 사람의 젓가락이 거쳐 가는 등 음식을 공유하는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  우리나라가 과거에 강력한 왕조사회였던 만큼, 화려하고 고도로 발달된 궁중음식, 그리고 다양한 세시풍속과 절기에 관련된 음식, 그리고 관혼상제 등의 통과의례 때 먹었던 음식까지 선조의 ... 본론 1.궁중음식 이란 한식은 우리나라의 주식이며, 우리나라에서 깊게 뿌리내려온 음식인 만큼, 선조들의 문화, 풍습과 아주 밀접한 연관이 있습니다. ... 우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기 목차 l.서론 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3p ll.본론 1.궁중음식 . . . . .

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  소비트렌드인 HMR식품의 조사와 왕교자 가공과정

  경제 성장에 따른 소비 변화 * 급속한 경제성장과 이에 따른 소득증가가 우리나라의 식품소비의 트렌드를 바꾸어 놓았습니다 . * 그림 1 을 살펴보면 사하라 , 아프리카 국가들은 기아 ... 해결과 생존 유지를 목적으로 식품을 섭취하다보니 곡류와 두류의 소비가 많습니다 . * 반면 , 경제 성장을 이룬 우리나라를 비롯한 미국 , 일본 , 서유럽을 살펴보면 육류 , 채소 ... 인체의 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 이용하여 제조 및 가공한 식품으로 우리나라에서는 홍삼을 비롯한 비타민 및 무기질 , 프로바이오틱스 , 밀크씨추출물 순으로 많이 소비되고있습니다

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  경상대 중국 사회 문화의 이해 중간고사 내용정리 및 기출

  왕(王)께서 어떻게 하면(何以) 우리나라를(吾國) 이롭게 할까 말씀 하시면(利曰), 대부(大夫)들은 어떻게(何以) 하면 우리 집안(吾家)을 이롭게 할까(利曰) 말하며, 선비(士)·서인 ... 께서 천리(千里)를 멀다(不遠) 하지 않고 오셨으니(來) 또한(亦) 장차(將) 이로써(以) 우리 나라(吾國)를 이롭게(利) 함이 있으시(有)겠지요(乎). ... 이는 주와는 달리 상하 관계는 아니었다. 14. 24절기 중 4입과 2분2지에 대해 논하고, 24절기를 설명하라. 24절기 중 4입은 각각 봄,여름,가을,겨울이 시작되었음을 알리는

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.19

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  조선대학교 '한국의 전통문화' 기말고사 내용 정리

  우리나라 전체 세시풍속의 20%가량이 대보름날 행사 ? ... 문이다. - 대표적인 풍속은 연5월 5일) - 단오는 천중절, 천중가절이라고 한다. - 우리나라 4대 명절(설, 추석, 단오, 한식) - 단오의 유래는 중국 초나라 회왕때 ‘굴원’이라는 ... 그 후 해마다 굴원을 위하여 제사를 지내게 되었는데, 이것이 우리나라에 전래되어 단오가 되었다고 한다. - 부녀자들은 창포를 끓인 물에 머리를 감았다. - 그네뛰기는 단오날 여성들의

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.08

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  유대인 절기 연구

  애굽에서 종이 되었던 집에서 인도하여내실새” 개역개정 15“그 때에 바로가 완악하여 우리를 보내지 아니하매 여호와께서 애굽 나라 가운데 처음 난 모든 것은 사람의 장자로부터 가축의 ... 출애굽기 12장 8절은 유월절과 무교절이 통합되어 ‘급히 먹는’ 성격에서 ‘차분하게’음식을 나누어 먹는 형태로 바뀜 (Misch.pesch.10)-유대교 랍비들의 가르침을 집대성한 ... 고기를 불에 구워 무교병과 쓴 나물과 아울러 먹되” 개역개정 4)14“후일에 네 아들이 네게 묻기를 이것이 어찌 됨이냐 하거든 너는 그에게 이르기를 여호와께서 그 손의 권능으로 우리를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.02

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  한국문화자원의이해2 ) 세시풍속 중 봄 여름 가을 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 설명한다는 가정 하에 재미있고 쉽게 서술하세요.

  그래서 중국에서 건너온 세시풍속이 우리나라 고유의 세시풍속과 섞여있죠. ... 우리나라가 발전하고, 점점 계절과는 큰 상관이 없는 일을 하는 사람들이 많아져서 그렇지요. ... 또 마을 한복판에서 탈춤놀이를 벌여 그것을 남녀노소 할 것 없이 구경하던 것도 우리나라만의 고유 풍속이고요.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.01.22

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  세계의 음식, 음식의 세계

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물) < 과제명 및 목차 > 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 ... 하나가 떡이었을 것이다. ② 사계절이 뚜렷하여 농경사회의 24절기와 각각의 절기가 있는 바, 이에 적합한 의례와 세시풍속음식으로 농경생활의 산물(곡물)로 만든 떡이 요구되었을 것이다 ... , 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  음력 고수

  농사는 절기에 따라 짓고 제사는 날짜에 따라 지낸다는 말이 있습니다. ... 명절이라면 음식, 의상, 행사, 놀이 등 평소보다 많이 다르고 그 정성도 여간만 하지 않을 것입니다. 또 명절은 법적으로 정해진 휴일로서 사람들이 제일 많이 바래는 것입니다. ... 우리가 고수하고 있는 음력도 마찬가지입니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  매운탕과 비슷함 - 뻐쁘리꺼스 치르께: 헝가리의 대표적인 전통음식 : 닭을 매콤한 파프리카와 버터로 볶은 후 샤워크림을 얹어 먹는 요리 : 우리나라의 닭도리탕과 비슷함 -팔리신타: ... , 월계수잎, 타임을 사용 - 헐라슬레: 헝가리의 매운 생선 수프 : 두나 강에서 잡히는 잉어나 다른 민물고기 사용 : 파프리카로 맛을 내어 푹 끓인 요리 : 빵과 함께 먹으며, 우리나라의 ... 유럽에서 가정간편식을 가장 많이 소비하는 연령층은 노인 → 프랑스 노인들의 가정간편식 소비가 가장 높음 → 유럽의 55세 이상 연령층이 가정간편식 시장 매출의 25%를 차지 → 우리나라

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  , 우동, 소바 등 절기 및 행사 음식 - 절기에 따라 음식을 다양하게 만들어 먹는 풍습이 있음 - 적색을 기쁨과 행운의 색이라 생각 - 경축일에 팥을 섞어 넣은 찰밥(세키향)을 지어 ... 나라 시대에는 조정 내에서 세치에로 치러졌고 거기서 제공되는 구교를 세치쿠라고 하였다. 현재와 같은 요리가 아닌 고성리이 된 밥 등이 었다고 한다. ... 탄생한 요리 오사카 특유의 다시에 우동과 닭고기, 어패류, 야채를 넣은 호화 냄비 물 또는 다시마 우린 국물로 끓여, 폰즈(초간장)에 찍어 먹음 하코스시 밧테라와 같은 오사카의 향토요리로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  처해 있었으며, 우리나라 경제부흥시기에 청장년층을 보냈다. ... 필요성 노인기의 영양문제는 일반인과 구별 되는데 특히 우리나라의 현재 노년기로 진입하는 인구집단은 일제 강점기에 태어나 6·25전쟁을 겪어 청장년기 이전에는 전체적으로 식품 부족상황에 ... 절기음식 제공(설날, 추석, 복날) 균형 잡힌 영양식 제공으로 이용자의 건간 증진 위생교육 ?

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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  [한국사의 이해] 세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오.

  우리나라의 훈민정음, 즉 세계적으로 매우 우수한 한글이 창제된 것이다. ... 동짓날의 팥죽은 시절식의 하나이며 신앙적인 뜻을 지니고 있는데 액운을 막는 절기 음식으로서, 지방에 따라서는 초상 때나 이사를 하였을 때에 액운을 막기 위해 팥죽을 쑤어 집 안팎에 ... 우리나라 민족 또한 전 세계 인류가 추구하는 공통된 가치를 추구해 왔으며 우리만의 환경과 지역에 따라 특수성을 키워왔다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.07

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신

  서론 예로부터 우리나라는 관혼상제 가운데 제례를 매우 중요시 여긴 나라였다. ... 또한, 설날의 떡국이나 추석의 송편, 동짓날의 팥죽과 같은 절기별 음식이나 제사상에 오르는 다양한 과일이나 제수음식들은 제삿날에만 먹을 수 있는 특식과 같은 것으로서 어린 나에게는 ... 토대로 한 제사에서부터 삼국시대 이후 중국으로부터 유교가 들어오면서 행해지던 다양한 유교식 제사가 있었고, 이후에는 불교를 비롯하여 도교와 같은 무속신앙과 연계된 제사가 들어오면서 우리나라의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  영양교육및상담4공통) 영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제선택(영양 식품 위생 질환국한함)한 후 작성하시오0k

  영양교육을 위한 자료검색으로 유용한 국가에서 운영하는 “식품의약품안전처, 식품안전나라, 질병관리본부” 사이트를 참고하여 가정통신문(15점)과 리플렛(15점)을 제작하시오. ... 옛날부터 우리는 “충분히 먹고도 어느 정도 남아야” 인심이 후하다는 그릇된 인식을 갖고 있습니다. ... 이는 봄은 오행의 기운중 목기운(신맛)이 왕성할 때이므로 신맛으로 우리 몸을 자연에 순응시키는 원리입니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.13

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