"저항전분" 검색결과 81-100 / 1,487건

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  견과류 양갱 제조 실험 레포트

  주요 가공형태는 앙금제조로 사용되며, 팥 전분은 섬유세포로 싸여져 있어 삶아도 전분이 풀리지 않아 전분 제조에 주로 사용된다. ... 산에 대한 저항성은 약하지만, 알칼리에 대해서는 비교적 침해당하기 어렵다. 3-3. 한천의 효능. ① 장 건강 개선.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  제빵이론 스트레이트법, 반죽과정, 밀가루보관발법, 물의역할, 종류

  밀가루 중의 발효 저해물질에 대한 저항력이 있어야 한다. 제빵에서 소금의 역할 점착성을 방지하고 강한 저항성과 신장성 등의 물리적 특성을 빵 반죽에 부여한다. ... 전분을 수화시키고 팽윤시킨다. 반죽 내 효소에 활성을 제공한다. ... 물의 역할 : 용매로서의 역할, 전분의 호화, 글루텐의형성 물의 종류 : 연, 경수180ppm이상 제빵에서 물의 역할 글루텐의 형성을 돕는다. 반죽의 온도 및 되기를 조절한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  (식용작물학2 A형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  밀기울과 함께 제거되는 배아와 호분층 역시 배유에 비해 전분함량이 낮은 대신에 단백질, 지방, 회분, 조섬유 등이 많이 함유되어 있다. ... 파성은 Ⅲ성 양절형이며 추위에 대한 저항성은 다소 약하며 기타 재해성에 대한 저항성은 그무밀과 같거다 강하다. ... 붉은곰팡이병과 흰가루병에 저항성이 약하다. 단백질과 침전가는 금강밀보다 약간 높지만 국수 식미는 금강밀과 비슷하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  [면접][서울대면접][수시][대입수시][학생부종합] 서울대 바이오시스템소재학부 면접 기출문제와 모범 답안입니다. 바이오시스템소재학부에 지원하실 분들은 반드시 본 자료를 읽어보시기를 바랍니다.

  저는 그래서 이 천연고분자계 플라스틱에 연꽃잎 효과가 있는 페인트를 발라 수분에 저항성을 띠게 한다면 분해도 되고 강도도 높은 정말 좋은 플라스틱을 만들 수 있겠다고 생각했으며 이런 ... 천연고분자계 플라스틱은 전분, 리그닌, 키틴, 셀룰로스 등 천연고분자로 만들어 100% 생분해되고 자원이 충분하다는 장점이 있지만, 수분에 취약해 강도가 낮아 범용화가 어렵다는 단점이

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.26

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식물의학(A형)발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라.

  이러한 조건은 식물병에 대한 저항력을 저항시킨다.” ... 벼도열병은 일조가 부족할 경우 많이 발생하는데 기주식물인 벼의 가용성 질소 함량과 전질소함량 및 아미노산 함량은 증가하고 전분, 당류 및 페놀 함량이 감소됨과 동시에 일조 부족으로 ... 온도는 세균과 병원균류의 발육, 증식 및 기주의 저항성에 영향을 끼치며, 바이러스의 감염, 침입, 증식 및 발병에도 큰 영향을 미친다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식물의학(A형)발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라.

  이러한 조건은 식물병에 대한 저항력을 저항시킨다.” ... 벼도열병은 일조가 부족할 경우 많이 발생하는데 기주식물인 벼의 가용성 질소 함량과 전질소 함량 및 아미노산 함량은 증가하고 전분, 당류 및 페놀 함량이 감소됨과 동시에 일조 부족으로 ... 온도는 세균의 증식 및 병원균류의 발육 및 기주의 저항성에 상당한 영향을 미치며, 바이러스의 발병과 증식에도 큰 영향 준다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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  충치예방 보건교육 계획안 및 충치 질병보고서

  발생하는 구치부 교합면에 레진 예방 치료. - 직접적인 예방법 : 불소 사용, 씰란트(치면 열구 전색제) * 불소 : 불소는 입 안의 미생물이 당분을 분해하여 만들어 내는 산에 저항하므로 ... 정의 치아 우식증이란 입 안에 서식하는 박테리아에 의해 설탕, 전분 등이 분해되면서 생기는 산에 의해 치아의 법랑질이 손상되어 그 아래 상아질과 치수에 충치가 생기는 질환이다. - ... 이때 플라크를 이루고 있는 세균에 의해 음식물 잔사나 입 안에 남아있는 설탕, 전분 등이 분해되면, 이로 인해 산(acid)이 치아의 단단한 조직인 법랑질, 상아질 백악질을 공격하여

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.09

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  식용작물학2 - 강의노트 및 핵심 정리

  전환되는걸 억제하는 유전자를 보유, 당질녹말 연립종: 연질전분만으로 구성, 모양이 둥글고 중간 사이즈, 재배가 드뭄 찰옥수수: 찰성녹말, amylopectin 으로 구성, 불투명한 ... 마치종 - 말 이빨 형태, 이삭과 종자가 큼, 다수성, 국내에서 가장 많이 재배되는 종 경립종: 단단함, 폭렬종: 끝이 뾰족, 각질이 많아 잘 튀겨짐 감미종: 단옥수수, 당류가 전분으로 ... 잡종강세와 자식약세 자식약세: 타식성 작물에서 근친교배로 동향접합성이 증가할수록 생육량 또는 저항력이 점점 저하되는 현상 (초장, 중심수량의 감소) 근교약세(inbreed minimum

  시험자료 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  내마음대로 식품기사 필기정리본

  브루셀라 + 동물의 유산 열저항력 약함! ++ 병걸린거 잘안익혀서 먹거나 가공하면 감염 임산부에게 감염되면 유산이나 조산을 일으키는 것? ... - 단백질에 적당한 열변성을 주어 농후화 촉진(X) 전분의 DE(가수분해정도)에 따른 변화 - DE의 증가 : 분자량↓, 흡습성↓, 점도↓ 단맛↑, 당의 결정성↑, 삼투압↑, 방부효과 ... (X) 고구마 전분 원료가 갖춰야할 조건 - 당분, 단백질, 섬유가 많은 것(X) 수산화나트륨을 가하여 유리되는 지방산을 비누화하여 제거하는 유지정제법 : 알칼리법 육류가공시 보수성에

  시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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  [영양사 요점정리] 식품학

  액체에 힘을 가했을 때 그 힘에 대한 액체 흐름의 저항력 . 온도가 높으면 점성이 감소, 압력이 높으면 증가 탄성 . ... 전분에 물을 넣고 가열하면 전분입자가 팽윤되고 결정성 영역이 붕괴되면서 점도와 투명도가 증가하고 반투명의 콜로이드 상태가 되는 현상 . ... 모든 결합 글루코오즈 단위로 가수분해 전분 호화 .

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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  (식용작물학1) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

  더불어, 백미에 소량 포함되어있는 소화 및 흡수되지 않는 전분 또한 식이섬유와 비슷한 기능을 가지며, 특히 현미에 있는 헤미셀룰로오스라는 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 감소에 유의한 효과를 ... 고품질 품종에는 중만생종에 속하며 백미 완전립률이 높고 내도복성과 흰잎마름병 저항성을 지닌 금안벼, 직파적응성과 도열병 중도저항성 및 줄무늬잎마름병 저항성을 지닌 동안벼, 담수직파 ... 적응성과 흰마름병 및 줄무늬잎마름병 저항성, 그리고 도열병 중도저항성을 가지는 평안벼, 직파적응성과 내만식성, 내냉성, 내도복성을 가지는 주안1호벼, 흰잎마름병 저항성 및 간척지 적응성을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04

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  비만학개론 중간

  꾸준히 증가 - 비만은 체지방량이 과다한 상태로 체질량지수(BMI)로 정의 - 허리둘레가 남자 90이상, 여자 85이상일 때 복부비만으로 정의 - BMI 이외의 비만 판정법은 생체전기저항법 ... 따른 비만의 분류 & 질환 이환률 내장지방형 비만(장기사이에 존재, 질환 발생 위험 높음) VS 피하지방형 비만 : 피부바로 아래 존재 - 질환을 일으키는 비만 췌장 : 인슐린 저항성 ... 여전히 300mg/일 제한이 있음) - 불포화지방산이 풍부한 견과류 섭취는 체중 감소에 도움을 줌 4주 3차시 - 건강한 지방 섭취 트랜스지방산 0g 표기생물학적 기능에 따라] 전분

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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  벼 병해충 발생시기 및 방제요령

  , 질소질과용 회피, 출수 10일전 살포 2) 충해 ① 벼멸구 - 발생조건 : 비래해충, 비래시기 빠르고 횟수, 양이 많을 때 - 미질영향 : 심백미, 복백미, 유백미, 동할미, 전분 ... ② 줄무늬잎마름병 - 발생조건 : 애멸구 월동량과 직접 연관, 이앙시기가 빠를 때 - 미질영향 : 잎에 세로줄무늬, 분얼, 기형출수, 등숙, 임실 및 수량 감소 - 방제방법 : 저항성품종 ... - 발병조건 : 이병성품종, 질소비료 과다, 잦은 강우, 여름철 저온(15~23℃) - 미질영향 : 변색미, 쭉정이, 기형미, 냄새, 맛, 점도 등 종합 식미저하 - 방제방법 : 저항성품종

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2019.11.14

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  식물의 색소에 관한 보고서

  백색체는 전분체, 단백질체, 지방체 등으로 구분되는데 전분체는 전분을 저장하고 있는 특수화된 색소체로 광합성결과 만들어진 전분이 세포 소기관에 저장된 것이다. ... 이것은 주로 열매 표면, 잎의 표면, 꽃 등에 많이 존재하고 있으며, 자외선(UV)으로부터 식물을 방어하거나 식물의 색깔, 병해충 저항성 등에 관여하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.02

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  ((강추자료)) 양반 신분제 사회 이해 - 대동법(大同法) 핵심자료와 대동법 스토리보드 작성 예시 - 대동법 찬반양론

  산군의 대동법 저항은 생존권 제3장. 늘어난 대동세에 쪼그라든 국가재정 1. 공물을 폭증시킨 연산군 2. 경상재정의 5배나 더 거둔 대동세 3. 관리의 녹봉도 못 주는 나라 4. ... 하지만 실제로는 추가징수로 부담이 컸음) 1.배경 : 세종 때 만들어진 공법(貢法), 즉 전분 6등법과 연분 9등법은 매우 복잡한 것이라 당시에 제대로 운영되지 못함? ... *전분6등법 : 토지에 비옥도에 따라 세금부과 *연분9등법 :풍흉에 따라 세금부과 2.실시 : 양란(왜란, 호란) 후에는 농지가 황폐화 되고 농민의 생활이 궁핍해져 전세를?

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.11

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  비만과 에너지균형 관계 레포트

  식사를 통해 탄수화물을 섭취하면 전분과 단순당의 형태로 혈당이 생성되는데, 이는 모든 세포의 열량원으로 즉시 이용되거나, 글리코겐의 형태로 간과 근육에 저장된다. ... 왜냐하면 복부비만의 경우 체내 장기를 둘러싸고 있는 체강 내에 축적되는 내장지방의 축적이 심할 경우 인슐린 저항성이 더 심해지기 때문이다. ... 또 다른 문제로는 통풍이 생길 수 있는데 인슐린 저항성이 생긴 경우 인슐린 농도가 높아져 요산의 배설이 감소되고 체내에 요산이 축적되면서 통풍이 발생한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  A+ 아동간호학-당뇨병 환아 교육

  다음에 전분 단백질 간식을 준다. 중간 정도의 반응: neuroglycopenic 증상 ? 위에서처럼 아동에게 10~15 g의 단순하고 고탄수화물 자체를 제공한다. ? ... 때문에 발생한다. 2형 당뇨병이 있는 사람들은 상대적인 인슐린 결핍을 동반한 현저한 인슐린 저항의 수준에서부터 약간의 인슐린 저항을 동반한 인슐린 분비에서의 현저한 결함에 이르기까지에 ... 문헌고찰 1) 정의 당뇨병(diabetes mellitus)은 고혈당과 인슐린 저항이 특징인 만성대사장애다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.25

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  간염 종류별 진단검사 치료 및 간호

  만성간염 상태 HBsAg(-),HBsAb(+): 저항력있음 HBsAg(-).HBsAb(-): 예방접종 필요 HBeAg(+): 전염력 강함 HBeAb(+): 전염력 없음 HBeAg(+ ... 활동제한 2) 소양감 완화 ->피부에 담즙색소 침착으로 심한 소양감 야기 Cholestyramine(담즙산 배출시킴), 항히스타민제, phenobarbital(항경련, 진정제) 투여 전분

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.29

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  기초전자실험 1주차 레포트 (오실로스코프 및 전자기기 사용법)

  (기준 LEVEL을 조절함으로써 구형파의 DUTY Ratio 변경이 가능) - 구형파를 전분하여 톱니파를 만들 수 있다. - MUX에서 설정된 진폭으로 증폭된다. - DC Offset이 ... 수동소자 - 증폭이나 전기 에너지의 변환과 같은 능동적 기능을 가지지 않는 소자. ex) 저항, 인덕터, 커패시턴스 등 능동소자의 종류와 각각의 설명 - 저항 : 전류의 흐름을 방해하고 ... 전기량의 종류(직류 전류, 직류 전압, 교류 전류, 교류 전압, 저항 등) 및 측정 범위에 따라 스위치를 선택한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.29 | 수정일 2020.11.20

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  쌀문화의 변천과정

  자포니카 종은 전분 중 아미로스라는 성분이 인디카에 비해 낮기 때문에 인디카에 비해 더 찰지며, 윤기가 더 난다. ... 수량성 : 4.5~5t/ha ◎ 1976, 쌀의 자급 Cf) 육종목표의 변화 ◎ 1970년대, 다수성 품종 육성 ◎ 1980년대, 양질미 품종 육성 ◎ 1990년대, 고품질 복합저항성 ... 그 후부터는 다용도 품종과 기능성 품종이 육성되어 보급되었다. * 품종 교배 양식 - 단교배 - 3원교배 : 통일벼 - 다계교배 : 복합 저항성 품종을 육성할 때 효과적, 새추청벼는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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