"음식" 검색결과 101-120 / 295,301건

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  교과목명 : 세계의음식·음식의세계 1. ... 첫 번째는 서울에서 생겨난 음식으로 갈비찜, 신선로, 너비아니 등 궁중음식과 국밥 등과 같은 서민 음식이다. ... 재난지원금의 지급에 따라 음식점에서 식사가 이루어지는 횟수가 증가하기도 했지만 그 수준보다 배달 음식과 포장 음식의 주문 횟수가 더 많이 증가했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시

  교과목명: 세계의 음식·음식의 세계 주제: 1. ... 이 음식은 늘 축하의 자리를 빛냈던 음식이다. 그래서 이 음식은 가족의 행복했던 순간을 간직하고 있다. ... 코로나 19로 변한 음식 문화 (1). 환경적 관점 (2). 경제적 관점 (3). 사회문화적 관점 2. 고향의 대표음식 3. 참고문헌 1. 코로나 19로 바뀐 음식 문화 (1).

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  교과목명: 세계의음식·음식의세계 1. ... 참고문헌 -김철원, 세계의음식음식의세계(2017). 한국방송통신대학교 출판문화원 이홍승 and 김준환. (2021). ... 소울푸드란 미국 남부 지역에서 노예로 끌려와 정착한 아프리카계 미국인들이 요리해먹는 음식이자 마음과 영혼을 움직이는 추억의 음식이라고 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  교과목명: 세계의음식·음식의세계 1. ... 된다는 점이다. 1인가구는 혼자 식사를 위해 많은 시간을 투자하여 음식을 만드는 것을 번거롭게 여기고 남은 재료를 버리는 것도 어려운 일이라 배달음식을 시키거나 식당을 찾아가서 음식을 ... 김치는 우리 나라의 전통 발효음식이면서 한편으로는 지역마다 담그는 방법이 조금씩 다르기 때문에 고향의 음식이라고도 할 수 있을 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.21

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  프랑스 음식문화

  프랑 스 음식문화 과목 : 학번 : 이름 : 일자 : 목 차 프랑스 소개 프랑스의 음식문화 프랑스의 대표 음식 프랑 스 의 대표 식재료 국 명 : 프랑스공화국 (la République ... 프랑스의 대표 음식 부이야베 스 – bouillabaisse 프랑스 음식 중 마르세유 지방 전통 음식으로 유명 생선을 비롯한 다양한 해산물과 마늘 , 양파 , 감자 등을 넣고 끓인 ... 프랑스의 대표 음식 뵈프 부르기뇽 – boeuf bourguignon 대부분 프랑스 레스토랑에서 찾아 볼 수 있는 음식 소고기와 각종 채소에 와인을 넣어 장시간 졸여 만든 소고기찜

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  한국의 음식 문화

  한국의 음식 문화 Content 1 한국 식생활 문화 형성과 변천 Content 2 한국 음식의 특징 Content 3 한국의 대표적인 명절 음식 Content 4 한국의 전통음식 ... 음식을 한 상에 모두 차린다 . 2. 곡물을 중히 여겨 곡물 음식이 다양하다 . 3 . 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하다 . 4 . ... 설날 차례를 지내기 위해 만든 음식과 가족 또는 세배 오는 손님들의 접대를 위하여 준비한 여러 가지 음식을 말한다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  교과목명: 세계의음식·음식의세계 1. ... 배달음식 소비 증가로 늘어난 배달앱 환경도 배달음식 주문의 촉진요인이 된다. ... 음식을 차리기 위한 식기의 사용이 없으므로 음식을 다 먹은 다음 처리에 있어 설거지라는 번거로운 과정을 치르지 않아도 된다는 점도 배달음식 증가의 원인으로 지목된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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  [문화교양학과] 2024년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.05.03

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  교과목명: 세계의음식·음식의세계 1. ... 더불어 음식을 굳이 해 먹지 않아도 되는 배달음식이 예전에는 치킨, 피자, 짜장면과 같은 한정적인 메뉴들만 배달이 가능했던 것과 달리 현재는 배달하지 않는 음식을 찾는 게 매우 어렵다 ... 한 가지 음식이라도 백 명의 사람들에게는 각자마다 의미가 전혀 달라질 수 있는 것이 음식이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.13

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  음식의 역사 레포트

  개인 레포트 음식의 심리학 Ⅰ. 서론 음식이라는 것의 역사는 약 3만여년 전부터 시작된다. 음식 속에서는 문화를 엿볼 수 있고 시대의 생활을 살펴볼 수 있다. ... 본 레포트는 3만여년 전 음식의 역사를 시작으로 전 세계의 음식의 역사와 각 나라의 고유한 음식, 특산물, 조리법 등에 대해 살펴보려고 한다. 3만년 이라는 기나긴 역사 속에서 다양한 ... 그러나 이러한 활동으로 음식을 모아도 음식의 보존과 운반은 어려운 문제였다. 음식을 제대로 보존하지 못하면서 이 시대의 사람들은 탈이 쉽게 났고, 심하면 목숨을 잃기도 했다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2022.11.11

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  [문화교양학과] 2023년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

  - 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 ... 제1장 음식과 생활1. ... 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치

  방송통신대 | 97페이지 | 13,800원 | 등록일 2023.05.05

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  [문화교양학과] 2022년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(현대인의 음식생활이 달라진 점)

  서 론사람은 생명과 건강을 유지하기 위하여 날마다 음식을 먹는다. 날음식도 먹지만, 대부분 조리를 해서 먹는다. 소비자의 음식 선택에 영향을 주는 요소는 매우 복합적이다. ... 코로나19 팬데믹으로 인한 현대인의 음식생활1) 현대인의 음식생활이 달라진 점(1) 배달음식의 증가신종 코로나바이러스감염증(코로나19)이 국내외에서 빠르게 확산하면서 이로 인한 경제적 ... 음식의 산업화가 진전되고 우리의 식생활 문화가 다양화되면 될수록 음식의 정보적 가치는 점점 더 높아져감에 틀림없다.

  방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.17

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  겨울에먹는음식

  이런 음식들은 왜 겨울에 먹는걸까요? - 날씨가 추워져서 따뜻한 음식을 먹고 싶어져서요. 동치미는 찬 음식이에요. 근데 왜 먹는거죠? ... 겨울에 먹는 음식 곧 겨울이라능 내가 좋아하는 겨울음식들을 소개하겠다능 호빵 호빵 군고구마 군고구마 군밤 붕어빵과 국화빵 호떡 호떡 동치미 어묵 / 오뎅 핫코코아 핫케이크 궁금해요!

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.29

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  음식보다 감동을 팔아라

  음식을 향한 끝없는 열정, 그리고 고객과 직원을 섬기는 서번트 리더십의 콜라보래이션이 절대 실패하지 않는 음식점 장사로 이어질 것라고 저자는 말한다. ... 여행을 가든지 어떤 행사에 가든지 나의 관심사는 오직 음식이다. / 189쪽 ☞ 저자는 열정적이다. 언제 어디서는 자신이 관심은 온통 음식에 초점이 맞춰져 있다. ... 음식점은 자식 키우듯이 정말 지극정성으로 돌볼 때 제대로 성장하는 것 같다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20

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  한국의 음식 문화

  한국 음식 문화 INDEX 한국 음식 문화의 특징 · 종류 세시 풍속 음식 사찰 음식 통과 의례 음식 궁중 음식 한국 음식 문화의 특징 · 종류 한국 음식 문화의 이해 02 03 04 ... 01 05 한국음식의 특징 한국의 전통음식에는 향토음식 , 혼례음식 , 시절음식 , 제례음식 , 가전음식 이 있다 한국음식은 주식과 부식의 구분이 명확 - 주식인 밥을 중심으로 부식인 ... 궁중음식 궁중음식 궁중음식이란 , 궁중에서 만들어서 먹던 음식이다 .

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  세계음식의 역사

  남부아시아 음식의 역사 대표음식 북부인도 남부아시아 음식의 역사 대표음식 남부인도 서남아시아 음식의 역사 이스라엘 특징 1. 식량을 자급하고 있는 나라 2. ... 대표음식 - 까르보나라 , 뇨끼 , 라자냐 라구알라볼로네제 프랑스는 옛날 골(Gaul)인이 살던 토지 유럽 음식의 역사 프랑스 목초지가 많음-축산업 대표음식 - 구제르 , 라타투이 ... 풍부한 자원 역시 다양한 브라질 음식문화를 형성하는데 많은 도움이 되었다. 대표음식 - 페이조아다 , 슈하스코 , 생선무께까 남아메리카 음식의 역사 멕시코 특징 1.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27

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  사찰음식에 대하여

  1.사찰음식이란? 사찰음식은 불교 사원에서 먹는 음식으로 스님들뿐만 아니라 사찰을 방문하는 신도들에게도 대접하는 세계적으로 불교만이 갖는 유일한 종교 음식이다. ... 하지만 속가의 음식과는 조리법과 그 음식에 담긴 뜻이 많이 다르기 때문에 하나의 새로운 음식문화, 불교문화로 자리잡아가고 있다. 2. ... 사찰음식의 특징 첫째, 고기를 사용하지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  종가 제례음식 편에 사용하는 송기(松肌)의 식용 근거와 성분 분석

  한국식생활문화학회 이창현, 김영, 강민숙, 이영은

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  충남 일부 지역 초등학생의 학교급식 만족도와 음식 기호도

  한국식품영양학회 이길엽, 배윤정, 최미경, 김명희

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  은진 송씨 종가소장「동춘당 음식법」의 내용과 특징

  한국식생활문화학회 권용민, 박채린

  논문 | 19페이지 | 5,400원 | 등록일 2023.04.05

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