"전통주 막걸리" 검색결과 141-160 / 1,944건

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장참고하여 음식의대표적기능3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능중 하나선택하여 계절음식모두3가지선택 설명할것00

  술을 마실 때도 막걸리를 마신다 하면 안주로 김치와 파전을 연상하고 서민적이라 생각되지만 와인을 마신다 하면 안주로 치즈와 고기를 연상을 하면서 고급 요리로 생각을 하는 것이다. ... 냉면을 만드는 방법은 다양하지만, 전통적인 물냉면의 경우 다음과 같다: 재료: 면 (메밀면이 가장 전통적이지만, 현대에는 밀가루로 만든 면도 사용된다), 물, 양파, 참깨, 김 (조미김 ... 냉면은 한국의 전통적인 여름 음식으로, 쫄깃한 면과 시원한 육수를 함께 즐기는 요리다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.20

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  착공기념식 행사 시나리오

  오늘 건배주는 이 지역에서 빚은 전통 막걸리로 준비하였습니다. 내빈 여러분, 모두 앞에 놓인 잔에 테이블에 놓인 막걸리를 가득 채워 주시기 바랍니다. ? 먼저 건배 박수 ... 다음은, 바쁘신 중에도 본 행사에 참석해 주시어 자리를 빛내주신 내빈 여러분을 소개해드리겠습니다. ... 주빈께서 입장하시면 힘찬 박수로 환영해 주시면 감사하겠습니다. 향해 주시기 바랍니다. ? 국기에 대하여 경례!

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.24

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  병행복발효주는 당화와 발효가 동시에 발생하는 것으로 막걸리와 약주가 이에 해당된다. ... 전통발효식품은 원료에 따라, 제조방법에 따라, 지역적 특성에 따라 매우발효주는 원료 자체의 당을 직접 발효시키는 술이며 포도주, 사과주 등이 이에 해당한다. ... 김치, 된장, 전통주 등은 모두 국내 고유의 발효식품에 속하며 이들은 박테리아나 균류에서 발효가 이루어진 식품이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  술 품질 인증제도는 막걸리(탁주), 양주, 청주, 과실주, 증류식소주, 일반증류주, 리큐르의 구매 정보를 정확히 파악하고, 자신이 원하는 식품을 선택할 수 있도록 정보를 제공해, 제품을 ... 최근 전통 식품에 대한 수요와 관심이 줄어들어 전통 식품 시장의 활성화와 계승을 위해 이 인증제도가 유용하며, 전통 식품을 유사하게 만드는 다른 생산자로부터 명인의 가치와 명예를 보호하는 ... 한국식품명인 인증마크는 전통 식품의 계승과 발전, 그리고 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진 제도로써 지정된 전통 식품과 명인의 가치를 향상시키는 제도이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.21

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  [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

  또한, 술 산업이 우리나라의 전통술문화의 진흥보다는 세원관리에 초점을 두고 품질이나 위생 등은 등한시하였으며, 제조·유통과정에 규제가 상존하는 상황에서 우리의 전통적인 가양주문화는 ... 뿐만 아니라 일본에 의해 도입된 입국을 사용하여 제조하는 양조장 막걸리가 대세를 이루게 되자 우리술 산업은 점차 쇠퇴하게 되었다. ... 세계 대부분의 국가들은 자국에서 생산되는 쌀, 밀, 보리, 포도와 같은 농산물을 주원료로 이용하여 술을 제조해 산업적으로 발전시켜 왔다.

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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  원소주 성공전략 [원소주,증류식 소주,박재범,Won]

  임창정은 앞서 세븐일레븐과 콜라보레이션 막걸리를 선보여 가능성을 타진한 바 있다. ... 그리고 전통주의 의미를 더 살릴 수도 있다. 6) 판매전략 우선 전통주로 만들었기에 온라인 판매가 가능했다. 2017년부터 정부는 전통주를 보호, 육성하기 위해 요건을 충족한 상품에 ... 박재범은 여기에 '전통주'를 입혔다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.22

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  마케팅 환경분석(외부환경 분석, 내부환경 분석)을 통해 본인의 회사를 분석

  금복주의 '제왕 21'은 대장부 21과 같은 녹색 공용병을 사용해 합리적인 가격에 국산 쌀, 전통 증류식 소주의 맛과 향을 강조했다. 하지만 높은 인지도를 가지고 있지 않다. ... 또한 소용량 주류 소비가 증가하여 와인, 주류, 막걸리 등 다양한 주류의 판매가 증가하였다. 2) 경쟁사 분석 대중적 이미지를 가진 대표 제품 중 하나인 진로의 '참나무통 맑은 이슬'은 ... 회식·모임을 자제하면서 외식 수요가 줄면서 시중 주류 소비도 줄었고 주류도매업계에 따르면 국내 맥주와 소주 유통은 전년 동기 대비 30% 이상 감소했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.30

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  우리나라 산후조리 문화

  전통적인 산후 보양식으로 돼지 내장이나 족을 식초나 술을 이용해 요리한 스튜, 생강과 막걸리로 조리된 닭요리를 먹는다. 산후에는 한약을 복용한다. ... 산후 4-6주면 자궁은 정상회복 된다. 출산 직후 아기의 머리만 했던 자궁은 2주일정도 지나면 달걀만 해지고, 4-6주일이 지나면 원래의 크기로 돌아온다. ... 무거운 물건을 들거나 오래 걷는 것도 골반에 부담을 준다.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.05

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  몽골의 문화와 의료체계

  우선 말 젖으로 막걸리 비슷한 술을 담궈 증류한 뒤 마유주를 만든다. ... 몽골은 전통적으로 탱그리(Tengri) 사상을 중심으로 한 샤머니즘을 신봉하였다. ... 이런 풍토 때문에 온천욕이나 약욕요법이 생겨났다. 4) 네 번째로 꼽을 수 있는 것은 전통적인 정골요법이나 진뇌술이다.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.17

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  처음처럼 마케팅전략 사례연구 및 성공요인과 SWOT분석

  , 맥주, 전통주, 양주, 와인)의 위협 4. ... Opportunity - 젊은 여성 소비층의 증가 - 저도수 선호현상 - 상승하고 있는 선호도 (4) Threat - 저도수 제품의 증가로 치열한 경쟁 - Heavy user들의 외면 - 타주류(막걸리 ... 하루 3ℓ의 알칼리수를 들이켰는데 2~3주 뒤부터 몸이 개운해 짐을 느끼고 알칼리수를 이용한 소주를 만들어 보면 어떨 까라는 생각을 하게 됐다.

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.04.07

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  세계 음주 문화 -12개국

  문화 전통 술 막걸리 향음주례 ( 개인적 겸양 , 미덕을 표현 ) 군음문화 ( 집단적 , 자유롭고 호탕한 문화 ) 합근례 → 부부로서의 인연 , 화합 상대방 잔에 술이 조금 남은 경우 ... 마실 때 자기 손으로 포도주를 따라 마시면 적당량의 적포도주 건강에 좋은 영향 술을 잘 마시는 것을 좋은 시선으로 바라보지 않음 포도주를 입맛을 돋우기 위해 마신다 술을 잘 먹는 ... 첫 잔은 완전히 잔을 비우고 , 상대방에게 술을 따라줌 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.15 | 수정일 2022.12.21

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  초산(식초)의 발효와 생산 예비레포트 A+

  Reagent & Equipment - 양조주(포도주, 막걸리, 약주, 청주, 동동주), 순수배양 초산균, 솜마게 플라스크, 알루미늄 막, 메스실린더, 깔때기, 살균용기, 발효주정, ... 韜弼 효소나 산의 작용으로 가수분해되 단당류나 이당류로 바뀜 - 술 제조 시 누룩과 섞어야 당화가 되 발효가 가능 - 감미가 있는 당으로 바꾸는 조작으로 전통식초 제조 시 알콜발효시 ... 초산균은 호기성이므로 공기가 잘 통해야 하고 일정한 온도가 유지되야 함 - 물은 철분함량이 낮고 약알칼리성으로 미생물 활동이 없는 물 - 식초를 위한 발효는 조금의 산패(신맛도는 막걸리

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  평생교육기관 현황 분석 및 향후 발전 방안

  전통주교실, 식초교실에서 실제로 만들어본다. 음식을 통해 몸과 마음을 살리는 방법을 배운다. ... 발효의 문화와 역사를 배우고 막걸리? ... '공존하는 도시 양봉가', '전통주를 사랑하는 모임' 등이 활동중이다. - 더나은일상 : 단순한 취미, 교양을 넘어 일상을 풍요롭게 만들 수 있는 다양한 주제의 강좌도 열린다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.29

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  50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  을지로에 이남장과 같은 전통있는 국밥집이 여러 군데 있지만 이남장처럼 국탕류를 시켰을 때 밥과 면을 1회 리필해주는 곳은 흔치 않으며, 유명세를 탔어도 많은 프랜차이즈를 내지 않고 ... 주류도 판매중인데 소주, 맥주, 막걸리, 청하는 모두 5천원이고 음료수는 2천원이다. 메뉴판을 보면 가격만 새로 붙여져 있기 때문에 최근 들어서 가격을 올린 것으로 보인다. ... 한쪽 끝에는 셀프 반찬대가 있고 주메뉴가 벽에 붙여져 있다. 벽지는 노란색으로 되어 있고 한쪽 벽에는 TV가 달려있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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  (방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

  전통식품 품질 인증마크는 국내산 농수산물을 주원료로 하여 우리 고유의 맛과 향, 색을 낼 수 있게 제조된 전통식품들에 향하여 정부가 품질을 보증하는 마크이다. ... 술 품질 인증마크는 우리 술의 품질을 더욱 향상시키기 위하여 막걸리(탁주), 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반증류주, 리큐르에 대해 정부가 품질을 보증하여 부여하는 마크이다 ... 같은 식자재라고 할지라도 유기농, 무농약 농식품을 구매하면 가족의 건강과 미래를 동시에 책임질 수 있을 것 같은 기분 좋은 기대감을 심어줄 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.23

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  주원료로 함에 따라 제조, 가공 및 조리돼 우리 고유의 맛과 향과 색을 내는 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도이다. 8) 한국식품명인제도 전통식품의 계승 및 발전 ... 청주, 과실주, 증류식소주, 리큐르, 일반증류주의 정부 품질 보장제도이다. 2. ... 전 과정에 있어 온실가스 배출량을 감소하는 저탄소 농업기술을 활용해 생산한 농산물임을 인증하는 제도이다. 10) 술 품질 인증제도 우리나라 술의 품질 고급화를 위한 막걸리, 약주,

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  [쁘띠베레] 국산 와인 브랜딩 전략

  맛과 향에 대한 의구심으로 기존 전통와인 애호가 층을 포섭하기 어려움 . ... 진로포도주 : 23% = 62 억 원 / 년 3 . 기타 5. ... 소비자들의 관심을 유발에 대한 의문 주류의 웰빙화에 따른 와인시장의 성장이 기대 칠레와 FTA 체결로 원자재 가격 절감 여성들을 위한 저 도주 주류 시장 성장 예상 소주 , 맥주 , 막걸리

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.23

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  절기별 떡 상품화 전략

  찹쌀떡에는 액운을 물리쳐 준다는 팥이 들어있는데 팥의 붉은색이 나쁜 귀신을 쫓아준다는 전통적인 믿음이 있어 합격 선물로서 뜻 깊은 기원을 가지고 있기 때문이다. ... 단오(음력 5월 5일) - 한 해가 수레바퀴처럼 잘 굴러가기를 바라는 의미가 담긴 수리취절편과 쑥떡, 쑥절편, 쑥인절미 등을 먹었다. 7) 유두일(음력 6월15일) - 밀가루를 막걸리로 ... 서론 *절기란 기후와 계절을 구분하는 절기는 농경사회로서 천문학이 발달했던 중국의 주나라에서 처음으로 사용을 했다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  의식주 관련 한자

  주류도 크게 발포(發泡)주, 양조주(釀造酒), ,과실주(果實酒), 혼성주(混成酒)로 나뉜다.흔히 발포주는 맥주, 막걸리로 대포되고 양조주는 양주인 위스키를 들 수 있다.그리고 과일주인 ... 포도주가 있다. ... 옷의 하위관계(下位關係)이자 우리 전통복장인(傳統服裝人) 한복(韓服).그리고 서양(西洋)의 정장(正裝), 코트,청바지(靑바지) 등(等)을 비롯한 양복(洋服).

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.19

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  [취미와예술] 여행 프로그램 분석 - 구관광과 신관광

  한국 분단의 역사를 보여주는 DMZ, 한국 근현대사의 아픔이 서려 있는 서대문 형무소, 한국의 문화유산이 가득한 경주를 직접 방문했고, 삼겹살, 막걸리, 산낙지, 삼계탕까지 다양한 ... 또한 다수의 입맛에 맞는 식사가 아니어도 괜찮기 때문에 현지인의 전통식사를 스스럼없이 접하는 것도 큰 무리가 없다. ... 먹는 것도 호텔에서의 안락한 식사가 아닌 현지인의 전통식사를 선호하고, 고유성을 추구하며 사회적 ? 문화적 ? 환경적 영향에 대하여 책임의식을 느낀다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.18

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