간호와 영양

소개글

"간호와 영양"에 대한 내용입니다.

목차

Chapter 1 웰빙과 영양
Chapter 2 소화, 흡수 및 대사
Chapter 3 탄수화물
Chapter 4 지방
Chapter 5 단백질

본문내용

■ 건강의 정의
- WHO : “건강은 신체적⦁정신적⦁사회적 웰빙의 총체적 상태, 단순히 질병이나 장애의 부재를 뜻하는 것이 아님.
- “건강은 개인의 사회적⦁정서적⦁정신적⦁영적(WHO에는 해당사항 없음)⦁생물학적 적합성과 연관된 삶의 질, 환경에 대한 적응을 이끌어냄
⦁ 신체적 건강 : 제대로 기능, 질병에 대한 면역력을 유지, 일상의 에너지 요구를 충족하기 위한 신체 능력
⦁ 지적 건강 : 환경변화에 적응하기 위한 지적 능력을 사용
⦁ 정서적 건강 : 상황에 맞게 감정을 표현하거나 억누를 수 있는 능력
⦁ 사회적 건강 : 적절한 태도로 다른 사람들과 교류할 수 있고 가족구성원이나 친구, 동료들과 관계를 유지할 수 있는 능력
⦁ 영적 건강 : 조직화된 종교의 가르침을 받고, 자연과 과학에 대해 이해하며, 삶을 인도적 관점엣 받아들일 수 있는 능력
⦁ 환경적 건강 : 건강과 웰빙에 영향을 주는 외적인 요인.

■ 웰빙의 정의
- 우리의 건강수준을 높혀주는 생활양식(행동패턴)
- 건강의 6가지 영역을 확대시킴으로써 얻어짐

● 영양의 역할
- 신체에 영양분을 공급하기 위한 긍정적 방법으로 음식소비와 비슷

● 건강증진
- 개인, 가족, 그룹, 지역사회의 건강수준을 높이기 위한 전략들로 구성됨
⦁ 지식 : 건강과 관련한 행동으로 얻을 수 있는 이익이나 위험에 대한 새로운 정보
⦁ 기술 : 새로운 지식을 일상생활에 적용하고 현재의 생활양식을 개선할 수 있는 방법
⦁ 지역사회의 지원 : 사회적 측면에서 새로운 건강증진행동을 지원하는 환경

■ 영양을 통한 질병 예방
질병 예방 : 생활양식 행위의 특별한 행동이나 변화를 통해 감소 혹은 경감될 수 있는 건강 위험을 인지하는 것.
- 질병 예방은 1차, 2차, 3차로 분류

■ 영양소 개요
⦁영양소의 종류
1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
4. 비타민
5. 무기질
6. 물

참고 자료

없음