"토란국 만들기" 검색결과 181-200 / 635건

• 

  한국인의 문화코트 15가지 中 음식이라는 코드

  그래서 반달 모양으로 송편을 만든 것이다. 이 밖에도 한가위에는 나박김치, 배숙, 토란국 등을 먹는다. 이렇게 한국인들은 특별한 날에는 항상 음식과 함께 했다. ... 이렇게 소박하고 담백한 맛의 가래떡으로 떡국을 만들어 먹음으로써, 새해 첫날의 의미가 더욱 확고히 하는 것이다. ... 그 이유는 떡국을 만드는 데 쓰는 가래떡이 '나이를 더하는 떡'이라는 뜻을 지닌 첨세병(添歲餠)으로 불리기도 하기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  3학년 1학기 사회과 고장의 생활과 변화 식생활부분 세안

  삼계탕 등 추석 (음 8.15) 송편, 토란탕 등 중양절 (음 9.9) 국화전, 국화화채 등 동지 (양 12.22경) 팥죽 2) 반상의 구성 반상은 반찬의 가짓수에 따라 3첩, 5첩 ... 절식은 명절, 절기를 맞이할 때 만들어 먹는 음식을 말한다. ... -저희 조는 김치 스파게티를 만들었습니다. -김치와 스파게티를 섞은 음식입니다. -네가 서양음식만 좋아하고 김치를 싫어한다고 해서 김치를 넣은 스파게티를 만들었어.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  [일상생활사] - 김치의 역사, 김치의 어원, 시대별 김치, 김치의 종류

  '지'는 오늘날 장아찌나 오이지처럼 국물을 함께 먹지 않고 짠 맛이 강한 건더기만을 건져서 먹는 채소발효식품을 지칭하는 말이었던 것으로 추측된다. ... 당서(唐書)에 '삼국의 식품류는 중국과 같다'고 기록된 것으로 미루어 중국의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강, ... 간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만들어지는 발효식품으로, 불교의 보급과 더불어 육류의 사용이 금지됨으로써 필요에 의해 발생하였다고 볼 수 있습니다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  식물이 주는 음식-채소음식 이야기나누기

  “ 토란 ” 추석에 먹는 대표 음식으로 토란국을 끓여먹어요 . 채소의 이름은 무엇인가요 ? ... “ 부추 ” 나물로 무쳐먹거나 전을 만들어 먹어요 . 채소의 이름은 무엇인가요 ? “ 콩나물 ” 국이나 찌개를 끓일 때 넣거나 삶아서 무쳐먹어요 . 채소의 이름은 무엇인가요 ? ... “ 시금치 ” 데쳐서 나물로 무쳐먹거나 국을 끓여서 먹어요 . 채소의 이름은 무엇인가요 ?

  리포트 | 39페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.05 | 수정일 2020.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  김치의 역사

  김치의 국물 색을 낼 때는 맨드라미나 연지 등으로 붉은 색을 내기도 하였다. 또 양념 사용이 많아져 주재료와 부재료의 구분이 뚜렷해진다. ... 그러나 우리 민족이 고대부터 채소를 즐겨 먹었고 소금을 만들어 사용했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 ... 당서(唐書)에 '삼국의 식품류는 중국과 같다'고 기록된 것으로 미루어 중국의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  일본 마쯔리와 먹거리

  역에서 파는 벤토란 의미의 에키벤,각 고장의 특산물을 활용한 에키벤은 그 종류가 2천가지가 넘는다. ... 그 당시 초암을 만드는 데 도와준 10명의 농부가 초암의 완성을 축하하며 그 주위에서 춤춘 것이 빈자사라춤의 시작이라고 한다. ... メン) 수타면이나 기계로 뽑은 면을 삶아 다양한 재료를 혼합해 만든 육수에 부어주는 음식. 특였던 스시는 쌀과 생선을 함께 삭히는 일종의 발효식품이었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.07 | 수정일 2017.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  여성과 신화

  대왕은 중전이 또 딸을 낳자 아기를 갖다 버리라고 명령을 했다. ② 대왕은 옥함을 만들어 필요한 것을 넣고 바리공주라는 이름을 붙인 후 그 함을 황천강을 떠내려 보냈다. ③ 서천 서역국의 ... 어느 날 할망이 “고운 비단으로 속옷 한 벌만 만들어 주면 그곳을 메워 주겠다.” 라고 했다. 사람들은 비단을 모아 할망의 속옷을 만들어 주었다. 7. ... 진구황후(ㅂㅂㅂㅂ)가 신라를 정벌하고 휴가국(ㅂㅂㅂ) 고유군(ㅂㅂㅂ)의 우시카봉에서 활을 쓸 때의 일이었다. 2. 땅 속에서 검은 물건을 머리에 쓴 남난을 친다.

  시험자료 | 99페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2014.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  일본농업의 이해 및 일본 축산업 브랜드의 성공요인

  일본이 현재까지 체결한 FTA 협정을 보면 일본의 개방수준은 상대국보다 항상 낮게 나타나고 있다. ... ‘21세기 新농정에서는 기본적으로 40%에 머무르고 있는 식량자급률(칼로리 기준)을 45%로 끌어올려 식량을 안정적으로 공급할 수 있는 환경을 만들겠다는 목표를 제시했다. 4. ... 지정산지 제도 실시하고 있으며 이 품목에 대해서는 가격안정을 보장 지원하고 있다 - 14개 품목: 무, 양배추, 당근, 양파, 파, 오이, 호박, 피망, 시금치, 양상추, 가지, 토란

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  수라상

  분류 음식명 기 본 음 식 수라(2) 팥수라, 흰수라 탕(2) 곽탕(미역국), 토란탕 김치(3) 젓국지(배추김치) (주문), 보쌈김치 (주문), 동치미 (주문) 장(3) 초고추장, ... 물을 붓고 끓 여 만들기도 한다. ... 1.수라상 차림 수라는 주식으로 흰수라와 팥수라, 미역국과 곰탕, 세 가지 김치와 장, 쌍조치, 찜 또는 선, 전골을 기본반찬으로 하고 여기에 숙채, 생채, 더운 구이나 적, 찬 구이나

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2020.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  사찰음식

  -산초된장국 -냉이국-뜸부기국 -송이버섯국 -엉겅퀴국 -근대국 -토란국 -고사리탕 -머위탕 -느타리버섯탕 -표고버섯탕 -두부탕 -토란탕 뜸부기국: 해조루 중에서도 특히 갑상선호르몬인 ... 逵テ∮ -쑥튀김 -아카시아꽃튀김 -옥잠화튀김 -송이버섯튀김 -싸리버섯튀김 -표고버섯튀김 -느타리버섯튀김 -토란튀김 -마튀김 -연근튀김 -감자튀김 -참죽순튀김 -두부소박이 -미역.김부각 ... 국물이야말로 한식의 맛을 제대로 내는 요소가 아닐까. 수저 적시는 된장 국물에서부터 밥맛을 돋구는 나물국에 이르기까지 종류도 가지가지다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  환경식량경제

  봄철에는 쑥 ·냉이 ·소루쟁이와 그 밖의 산채를 넣고 끓이는 토장국, 여름철에는 오이냉국 ·미역냉국 ·깻국 ·영계백숙 ·추탕 등, 가을철에는 토란국 ·송이탕 ·배추국 등, 겨울철에는 ... 보통 국은 밥에 곁들여 먹지만 갈비탕이나 설렁탕처럼 진한 국에 밥을 말아서 탕반(湯飯)을 만들어 먹기도 한다. 이것은 일품요리로서 한국 고유의 음식이다. ... 전골은 여러 가지 재료를 전골냄비에 색을 맞추어 간을 한 육수를 부어서 끓여 만든 음식. 전골이란 자법: 삶아 익히는 것 냄비요리이다. 찌개와 비슷하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  당뇨병 환자 식사요법 실습 6

  2.6 저지방:2 지방:1 우유:1 간식 두유 연시 두유 연시 200 80 우유:1 과일:1 우유:1 과일:1 저녁 율무밥 육개장 계란찜 그린샐러드 백김치 쌀, 율무 쇠고기(양지) 토란대 ... 백미는 당질이 높기 때문에 다양한 곡류를 이용해서 매 만들었다. ? ... 식단에 대한 평가 : 당뇨병 환자를 위한 식단은 말 그대로 건강식단을 만들어야 했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  한 중 일 역사적 배경에 따른 식문화의 특징

  B.C. 1122~770): 전한시대(기원전 202 ~ 기원후 24) 철제 농기구, 소 이용 - 농업발전, 중원지역 - 이모작, 서방 파, 마늘, 참깨, 포도 유입, 남방 가지, 토란 ... 1910): - 한식의 완성기 - 유교의 국교화 : 차문화 쇠퇴, 상차림의 격식 완성 - 16세기 : 임진왜란 후 고추의 전래로 오늘날과 같은 식문화 형성, 지금과 같은 형태의 김치가 만들어짐 ... 감자등이 유행하였다. 10) 현대(20세기 중반~현재): 외식산업의 전성기, 회석요리의 꾸준한 발달과 함께 진미, 전채, 맑은 국, 생선회, 구이요리, 튀김요리, 조림요리, 찜요리

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  성인간호,통풍간호정리

  요산 섭취가 많거나, 술을 많이 마시는 경우, 갑작스런 지나친 운동, 여러 약제들, 종양, 유전적 질환 등 (요산이 많이 만들어 지거나 소변으로의 배출이 줄어드는 경우) →바늘과 같이 ... 1군(퓨린 함유량이 많은 식품): 청어, 고등어, 멸치 등 등푸른 생선, 내장류, 고깃 머리, 고깃 국물, 콩가루 ? ... 3군(퓨린 함유량이 적은 식품): 쌀, 보리, 메밀, 옥수수 등 곡류와 그 가공품, 감자, 고구마, 토란, 과일과 그 가공품, 야채류, 강낭콩, 완두콩, 두부, 김, 미역, 다시마

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식의 특성과 변천사

  쇠고기를 넣어 맑은장국으로 끊인다. ③ 느름적 : 햇버섯, 도라지 고기, 파 등을 꿰어 화양적을 만들거나 지짐누름적을 한다. ④ 닭찜 : 가을에 한참 살이 올라 맛있는 닭찜을 한다. ... GOT콩밥, 햇밤밥, 송이산적, 송어찜, 햇과일 등이 있다. ① 송편 ; 일찍 거둔 햅쌀을 빻아 익반죽하여 햇녹두, 청대콩, 깨등을 속으로 넣어 송편을 빚는다. ② 토란탕 : 토란이 ... 음식은 햅쌀송편, 토란탕, 화양적, 지짐누름적, 닭찜, 배숙, 율란, 조란, 밤초.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  국가의 공교육비 지출 부족 문제, 높은 학업성취도에 비해 낮은 국가경쟁력의 문제

  즉, 우리나라의 총 예산이 선진국에 비해 낮다는 문제를 보여주고 있다. ... 그래서 우리는 효과적인 교육방식의 대안으로 Torrance가 개발한 FPSP 토란스 창의력교실 즉 미래문제해결프로그램을 생각하였다. ... 하지만 우리나라는 반도체사업과 조선 사업 있지만, GDP 대비 공교육비 지출은 선진국보다 낮은 것을 알 수 있었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  농업에 관한 연구

  최초의 농업은 주로 열대지방에서 행해졌는데, 주된 작물은 얌토란과 타로토란이었고, 가축은 개·염소·돼지·닭과 같은 작은 동물로 고기를 이용하려는 목적이 고작이었으며, 농구도 괭이와 ... 한의 ＜괭이농경에서 쟁기농경설＞을 결합해서 ＜괭이농경문화복합에서 쟁기농경문화복합으로＞라는 학설을 만들어냈다. ＜문화복합＞이란 농업을 온갖 물질문화의 복합체로서 파악하는 개념이다. ... 세계의 농업 세계농업의 문제는 개발도상국의식량 부족과 선진국의 과잉문제이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.19 | 수정일 2022.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  [우리나라 절기][한국 절기][24절기][절기]우리나라 절기(한국 절기, 24절기)의 의의, 우리나라 절기(한국 절기, 24절기) 분류, 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 계절, 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 음식

  중부이북지역에서는 떡국에 꿩고기나 숙주, 두부, 벗서, 김치 등으로 만든 만두를 넣어 만들기도 한다. ... 설날음식을 대표하는 것은 흰떡국으로 속칭 떡국차례라 함은 메 대신 떡국을 올리기 때문이다. ... 추석에는 조상님께 천신하는 마음으로 차례를 모시며 대표적인 절식에는 솔잎향기가 나는 송편과 이 철에 많이 나는 토란으로 토란탕을 끓여 솔잎향기가 나는 송편과 이 철에 많이 나는 토란으로

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  [소주 일본진출][소주][일본진출][일본]소주 일본진출의 역사, 소주 일본진출의 시장규모, 소주 일본진출의 가격정책, 소주 일본진출의 사례, 소주 일본진출의 마케팅 전략 분석

  기본적으로 전분 원료(쌀, 토란), 혹은 당질 원료(사탕수수)를 발효시켜 증류하여 정제한 것이다. ... 품질이 선진국에 비해 크게 뛰어나지 않는 한 가격으로 경쟁할 수밖에 없다고 생각하기 때문이다. ... 소주 일본진출의 가격정책 일반적으로 국내기업들은 미국이나 EU 일본 등 선진국 시장에 진출할 때 저가격 정책을 사용한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  사찰음식 대중화의 필요성과 경쟁력 강화방안0K

  행자는 역할에 따라 나물을 만드는 채공과 죽이나 밥을 짓는 공양주, 국을 끓이는 갱두로 나뉜다. ... 보음 식품에는 당근, 더덕, 무, 우엉, 토란, 상추, 질경이, 수박, 모과, 오이, 호박, 땅콩, 밤, 콩, 율무, 메밀, 옥수수, 참깨, 들깨, 두부, 버섯 등이 있다. 3. ... 밥과 국, 3가지 반찬의 발우공양은 높은 스님부터 어린 동자승까지 같은 자리, 같은 그릇에 나눠 먹는 행위다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.22

  다운로드 장바구니