"갈락토올리고당" 검색결과 201-220 / 313건

• 

  탄수화물 및 지질의 검출 예비와 결과 레포트

  ○글리세롤 당지질 글리세롤 당지질은 디아실글리세롤의 골격에 올리고당이 결합한 것으로 당은 주로 갈락토오즈가 결합한다. 식물의 엽록체 막이나 세균의 막에 존재한다. ... 당 (갈락토오즈)을 1분자 포함하는 세레브로시드는 뇌나 신경조직에 많이 들어있다. ... 마치 녹이 슨 철의 색을 나타냈었는데 실제로 가 환원이 되어서 이와 같은 색이 나왔다고 한다. 책에서만 Cu의 붉은색에 대한 것만 보았지 실제로 본 것은 처음이여서 신기했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능성 식품이 인체에 미치는 영향 및 제품현황

  음식으로 섭취한 당질은, 단당류(포도당, 과당, 갈락토즈)로 분해되고 소장에서 흡수되어 간으로 가게 된다. ... 간기능을 높이는데 매우 좋다고 알려졌으며 임상자료에도 나와있는 실리마린을 다량 함유한 마리아엉겅퀴(밀크씨슬)추출물이 주성분. ... 프락토올리고당 등을 원료로 하는 건강기능식품은, 장에서 칼슘과 같은 무기질의 흡수를 증가시켜, 체내의 칼슘농도를 높일 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학+의학+식품공학]당뇨와 영양

  저하 설탕의 감미도와 비교해서 70%의 당도 갈락토 올리고당 Contents 당뇨에 좋은 식품 r-리놀레인산 r-리놀레인산 체내에서 리놀산으로부터 만들어진 지방산 프로스타글란딘의 합성에 ... 난소화성 올리고당 대장 내 비피더스균의 영양원 혈당 상승 억제 작용 상품화된 올리고당 프락토 올리고당 이소말토 올리고당 대두 올리고당 PROPIONATE가 amylase의 활성을 ... 아코니트산 이소구연산 a-케토 글루탈산 호박산 후말산 사과산 초성포도당(피루브산) 유산 독성 독성 바람직 하지 않은 분해 바 람 직 한 분 해 Contents 당뇨에 좋은 식품-올리고당

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  prebiotics

  생육촉진) - 대두 올리고당(soybean-oligosaccharide) ⇒ Raffinose - 플락토 올리고당(fructo-oligosaccharide) FOS - 갈락토 올리고당 ... 균들을 증진시켜주는 난소화성 식품성분 (즉, 장내 유용성 미생물의 생육을 촉진하는 난소화성 성분을 총칭함) ⇒ 소화가 되지 않으며 소장에서도 소화되지 않고 대장까지 이동 ⇒ 감미도가 ... (galacto-oligosaccharide) - 이소말토 올리고당(isomalto-oligosaccharide) ※ 실험진행 : glucose가 들어있는 기존의 MRS배지와 FOS가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능식품과 그 기능

  콩과 구아(의 종자 배유부분을 분쇄하거나 온수나 열수로 추출하여 고분자 다당류인 갈락토만난을 얻은 후 그대로 또는 가수분해한 후 식용에 적합하도함유제품 ? ... 프락토올리고당 함유제품 ? ... 키토올리고당함유제품 ? 키토산을 효소 처리하여 얻은 올리고당류로 식용에 적합하도록 한 것을 주원료로 하여 제조?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  영양학

  식품을 의미 ..PAGE:5 열 량 영 양 소 탄수화물 일차적인 기능은 포도당을 제공 모든 세포의 유전물질(DNA)을 만드는 데 필요 세포막을 구성하는 주요 인자 포도당, 과당, 갈락토오즈 ... , 서당, 맥아당, 유당, 올리고당, 전분, 글리코겐, 식이섬유 지질 주로 탄소, 산소, 수소를 비롯하여 질소(N)나 황(S)으로 구성 단백질은 근육, 뼈, 피부 등 신체 구조를 형성

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.30

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물 모든것

  (oligosaccharide) 당단백질이나 당지질의 구성성분 종류(기능성) 프락토 올리고당 : 장내 유용한 세균인 비피도박테리아를 활성화시켜 장의 건강을 유지 갈락토 올리고당 이소말토 ... 올리고당 자일로 올리고당 대두 올리고당 올리고당의 기능 -난소화성 소장에 흡수되지 않아 저칼로리 물질 -비피더스 증식인자 올리고당을 계속 섭취하면 비피더스균이 증식하며 비피더스균이 ... 기능성 변비증환자 20명이 프락토 올리고당을 1일 5~10g 4주간 먹었을 때 약 80%가 변비개선 효과가 있었다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물

  갈락토오즈는 해조류에 많이 분포하며, 젖당(lactose), 동물 중추신경의 수초(myelin) 등의 주 구성물질이다 (아래 참고). ... 포도당은 끈적한 점액성을 가져 식도로 넘기는데 어려움이 있는 반면, 갈락토오즈는 미역이나 다시마에서 느끼듯 미끄러운 성질을 가지고 있다. ... 육탄당의 경우, 포도당(glucose)과 갈락토오즈(galactose)는 피라노오즈 고리를 하고 있지만 과당은 퓨라노오즈 고리를 하고 있다. 2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양]기능성식품의 정의,분류,종류,전망,대체 감미료

  올리고당의 기능성을 살펴보면 다음과 같다. 1)난소화성 2) 비피더스 증식인자 3) 충치 예방 올리고당의 종류 1)이소말토올리고당 2) 프락토올리고당 3) 갈락토올리고당 4) 파라티노오스 ... 올리고당 올리고당의 기능성 올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스(galactose), 프락토스(fructose)와 같은 2~8개 정도 결합한 당질이다. ... .…………………………………………………15 ~ 17 동충하초 ……………………………………………………17 ~ 20 올리고당 ……………………………………………………21 ~ 23 타우린 ………

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  21세기 영양학, 고급영양학 정리 (탄수화물까지)

  기간 저장 간편. (1) 단당류 monosacchadies 포도당, 과당, 갈락토오스, 리보오스, 알도오스, 케토오스, 디옥시리보오스 포도당(glucose) 과당(fructose) 갈락토오즈 ... 강화된 대두로 만든 두부; 고기 대신에 많은 아시아요리와 채식 요리에 사용 Chapter2 탄수화물 1) 탄수화물의 분류 및 구조 생체 단순탄수화물 (단순당) : 단당류, 이당류, 올리고당 ... 채식가의 형태 채식가(vegetarian)라 함은 원래 식물성 식품만을 섭취하는 사람을 일컫는다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  [발효산업] 발효를 이용한 산업성 (식품, 에너지, 화장품, 폐수처리장치, 발효에 대한 나의 생각)

  또, 최근에는 이에 대한 보완을 위해 각 업체에서 올리고당, 자일리톨 등의 대체 감미료를 사용하고 있으므로 충치 유발 우려가 없다. ... 과거 연구자들은 락토바실러스속의 세균이 산을 생성하기 때문에 충치를 일으키는데 깊이 관여할 것이라고 생각하기도 하였으나, 이들 세균이 인간의 치아구조에 붙어 있을 수 없기 때문에 현재는 ... 그에 따라 화장품또한 트렌드를 옮겨갔다. 색조위주의 화장품보다는 기초위주의 화장품으로 옮겨 갔고 많은 화학성분으로 만든 화장품보다는 천연 성분이 함유된 화장품을 선호하게 되었다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물

  젖당(유당, lactose) = 포도당-갈락토e)에 의해 갈락토오즈와 포도당으로 분해된다. ?젖당은 유아의 성장에 필수적인 에너지원으로 사용된다. ? ... 갈락토오즈는 해조류에 많이 분포하며, 젖당(lactose), 동물 중추신경의 수초(myelin) 등의 주 구성물질이다 (아래 참고). ? ... 포도당은 끈적한 점액성을 가져 식도로 넘기는데 어려움이 있는 반면, 갈락토오즈는 미역이나 다시마에서 느끼듯 미끄러운 성질을 가지고 있다. ?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

  다운로드 장바구니
• 

  전분노화의 원인과 전분 노화 방지법

  이소말토올리고당 외에도 말토올리고당, 갈락토올리고당 등도 보습성이 커서 전분의 노화억제에 효과적이라고 한다. ③트레할로스 트레할로스는 전분을 원료로 최신의 발효기술로 제조되는 비환원성의 ... 디글리세리드디아세틸타르타르산에스테르, 스테아릴젖산나트륨(SSL) 등이 있다. ②올리고당 올리고당 중 특히 이소말토올리고당은 이소말토올리고당은 포도당이 α-1,6 결합으로 되어있는 이소말토스 ... 즉 이소말토올리고당은 보습성이 큰 기능성 당류이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  낙농식품의 기능성 소재

  갈락토올리고당 (galacto-oilgosaccharides) 소장점막 상피세포의 β-galactosidase가 유당을 분해하는 동안 β-galactose가 반응액 중의 다른 당에 ... 올리고당의 prebiotics 기능 장내에 존재하면서 미생물의 성장과 활성을 선택적으로 자극하여 숙주의 건강증진에 도움을 주는 비소화성 소재 올리고당 – 중간 정도의 분자량을 가진 ... 당류 올리고당이 장내세균의 균총 개선을 위해서는 대장까지 가야 됨.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  [생화학, 유기화학, 일반생물학]탄수화물의 종류와 성질, 기능

  소화효소 락타아제(lactase)에 의해 갈락토오즈/포도당으로 분해 3. 갈락토오즈는 미역이나 다시마에서 느끼듯 미끄러운 성질이 있다. ... 올리고당을 구성하는 물질 리포폴리사크라이드(Lipopolisaccharide : LPS) : 올리고당을 구성 올리고당을 구성하는 리포폴리당에 관한 자료 입니다. ... 당의 분류 – 세밀화(올리고당) 4.당의 분류 : 올리고당의 정의 올리고당(Oligosaccharide) 이 무엇인가? 1. 단당류 3개 ~ 10개 정도가 모여서 이루는 당 2.

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  ENTERAL FORMULATIONS 조성,분류,EN제제의 가이드라인과 케이스

  CARBOHYDRATE - EN에 가장 많은 영양소, 대부분 EN의 에너지 소스임(전형적으로 칼로리의 40~90%정도, 삼투압, 소화성, 포뮬라의 당질 등을 고려해 배분함) - 대부분 올리고당 ... INTOLERANCES - 인구의 대략20%가 음식알러지와 불내증이 있다. - EN 포뮬라에는 우유, 대두, 콘, 에그 프로덕트 또는 일반적으로 알래르기를 유발하는 식품들이 포함 - 반면, 락토즈 ... (가지달린 아미노산이 간대신 근육에서 대사됨) - 대부분의 간질환 환자가 체중당 1G의 단백질은 견딜수 있음으로, 너무 제한하는 것은 추천되지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과 다이어트 요점정리

  단당류→소장융모에서흡수→ 간으로→소화/흡수되지 못한 탄수화물은 대장에서 발효 또는 배설 -말타아제(맥아당→포도당, 포도당), 수크라아제(설탕→포도당, 과당), 락타아제(유당→포도당, 갈락토오다공증 ... surcose) 포도당+과당/사탕수수,사탕무우에 다량함유 유당(lactose) 포도당+갈락토오스/포유동물의 유즙(물에 잘 안 녹아) 발효 안되서 위점막 자극X, 위건강+장내정장작용 올리고당

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  시중에 판매되고 있는 분유성분분석과 모유와의 비교

  50 50 70 20 L-시스틴(㎎) 190 190 190 210 215 190 L-트립토판(㎎) - - - 200 - - 강글리오사이드(㎍) 1200 - 2 2500 400 - 갈락토올리고당 ... 필수 아미노산 또한 제품별로 다르지만 대체로 L-알기닌, L-카르티닌, L-시스틴, L- 트립토판 등의 충분한 필수 아미노산을 적절하게 공급하여 주고 유당의 비피더스 증식인자인 올리고당 ... 모유의 성분과 가깝게 구성하기 위해서 모유의 단백질과 비슷하게 유청 단백질과 카제인 단백질의 비율을 60:40으로 조정하였고 유청 단백질에 있는 면역세포의 기능을 활성화시켜주는 락토페린

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  [생애주기영양]이유식

  및 생체리듬 조절 작용 * 감마리놀렌산, 리놀레산 : 모유에 함유된 필수지방산으로 아라키돈산으로도 대사 되며, 신진대사의 필수영양소이고 아토피성 피부에 좋은 성분 * 락츄로스와 갈락토올리고당 ... 프락토 올리고당 비피더스 증식인자인 프락토 올리고당을 배합, 아기의 장을 건강하게 하여 변을 좋게 한다. 주요 곡류와 야채류는 유기농산물을 썼다. ... 과즙은 하루 1숟가락부터 시작해 잘 먹게 되면 3일마다 1숟가락씩 눌려 간다. 과즙을 먹지 않을 땐 무리하지 말고 과즙 맛을 바꿔 보거나 스푼의 재질을 바꿔본다.

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양]탄수화물 및 당뇨병

  발아종자 사탕수수, 사탕무 포유동물의 유즙 올리고당류(oligossacharides) 라피노즈(raffinose) : 갈락토오즈 +포도당+ 과당 스타키오즈(stachyose) : ... 갈락토오즈는 포도당과 이나 효소로 가수분해되어 생성된다. ... 갈락토 오즈+갈락토오즈+포도당+과당 콩류 다당류(polysaccharide) 전분(starch) 덱스트린 (dextrin) 글리코겐 (glycogen) 섬유질 (fiber) 감자,

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

  다운로드 장바구니