"음식과 세계문화 중간" 검색결과 21-40 / 4,891건

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  e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

  멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징 멕시코 자연적, 사회적 특성 수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시 북아메리카 본토의 남서부에 있음 -> 대체로 삼각형 ... 아메리카의 음식문화 1. ... 등장 멕시코 요리 특징 옥수수, 콩, 고추 옥수수 - 고대 마야인들이 자신들이 옥수숫에서 생겨났다고 믿었을 정도로 중요한 작물임 원주민 음식문화+스페인 음식문화가 기본 스페인으로부터

  시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

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  [한양대] 음식과 세계문화 2020-1 중간고사 문제

  한양대 SELC 음식과 세계문화 2020-1학기 중간고사 문제 1. 인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은? a. 마살라 b. 삼발 c. ... 에도 시대 – 다도 문화의 확립 c. 쇼와 헤이세이 시대 – 육식금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기 d. 야요이 고훈 아즈카 시대 – 쌀과 생선의 음식문화 정착 18. ... 차오법 – 중간 불에서 볶는 방법 d. 짜법 – 약간의 식용유로 지져내는 방법 14. 메소포타미아 문명에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? a.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.12.17

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  한양대학교 싸강 음식과 세계문화 최신 중간 족보

  음식과 세계문화 중간 족보 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가? ... 답: 당나라 음식 모방시대(8~12세기) 농업혁명을 거치면서 문명의 발달과 함께 음식문화의 가장 큰 변화는? ... 다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은? 답: 태국음식보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 많이 사용한다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2019.07.09

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  E러닝 음식과세계문화 강의요약본 (중간+기말) 최신

  신석기 혁명(Neolithic revolution)과 식문화오늘의 키워드식품 역사 인류세계 음식문화를 감상해보는 시간.today's tips오스트랄로피테쿠스 베이징원인 네안데르탈인오스트랄로피테쿠스 ... 1강 음식문화의 역사-선사시대오늘의 목표1. 인류초기의 식문화에 대해 설명 할 수 있다.2. 기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.3. ... 신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다.오늘의 내용1. 인류초기의 식문화2. 기원전 10,000년 이전의 식문화3.

  시험자료 | 199페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.10.19

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  2020년도 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말 교안 총정리

  1주차: 음식문화의 역사오스트랄로피테쿠스: 기원전 500만 년 ~ 50만년 전부터 아프리카 대륙에 서식: 라틴어로 남쪽 원숭이를 뜻함최초의 인류로써 직립보행을 했다는 것이 중요한 의미북경원인 ... 인류의 역사400만년 전: 유인원, 신석기 농경문화, 이를 바탕으로 한 4대 강 문명50만년 전: 음식을 먹는 행위(유인원 >> 인원 Ape into man, 직립원인(Homo Erectus

  시험자료 | 67페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2021.04.06

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  2022-2학기 음식과세계문화(음세문) 중간&기말 기출

  스페인은 아랍과 로마로부터 음식문화를 도입하였는데, 아랍으로부터는 마늘, 올리브 열매를, 로마를 통해서는 레몬, 오렌지와 같은 새콤달콤한 맛을 지닌 식물이 유입되었다.맞다. ... 1. 문명화된 인간에게는 곡식이 육류를 대신하여 식사의 주된 요소가 되었다.맞다. 틀리다.2. ... 야요이시대에는 쌀을 중심으로 한 일본의 식문화가 시작되어, 쌀과 함께 생선을 활용한 스시가 발전 하고, 돼지사육문화가 전파되었다.맞다. 틀리다.12.

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.07.12

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  2020 음식과 세계문화 1주차~7주차 1주차. ... : 옥수수, 감자, 호박, 고추, 토마토 등 원산물에 기초 • 유럽음식문화: 스페인(멕시코 남부로부터 남반구의 대부분)과 포르투갈(브라질 지역 지배) 음식문화 - 아메리카 대륙 서남부 ... 사용이 보편적 -> 발효 후 고온 건조하여 발효를 정지시키고 수분을 증발시킴 중국 내에서의 홍차 소비는 적고 대부분 수출 (5) 청차 靑茶 - 불발효차인 녹차와 완전발효차인 홍차의 중간이

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  [e-러닝] 2017-1학기 음식과 세계문화 중간족보 강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  음식과세계문화 중간고사 2021~2017년 155문제 총정리 입니다.

  이탈리아 대표적인 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole 2) pasta 4) risotto1. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.28

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  HYU 음식과 세계문화 2021년 중간고사, 기말고사 기출문제 족보

  2021학년도 음식과 세계문화 중간고사1. 다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2024.03.19

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  2020년도 2학기 음식과 세계문화 중간고사 기출문제 A+

  개정된 2020년도 2학기 음식과 세계문화 중간고사 기출문제 입니다. (2020년 10월 10일에 실시됨)재공유 및 판매 금지*중간고사 점수 만점으로 정답 오류 없을 것으로 생각되나 ... 1) 야요이・고훈・아즈카 시대 – 쌀과 생선의 음식문화 정착2) 헤이안 시대 – 불교의 영향으로 675년 육식금지령3) 에도 시대 – 다도 문화의 확립4) 쇼와・헤이세이 시대 – 육식금지령이

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  물 효모 쌀 누룩 세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은? 후추 계피 정향 월계수 잎 이슬람교국의 음식문화 ‘라마단’에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 브레베 마키아토 카푸치노 콘파나 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 테크 타마린드 포니오 모링가 캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은? 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다. 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  음식과 세계문화 A+ 중간고사 기말고사 기출문제 총정리

  베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 B.C. 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  글로벌 시대의 외식문화와 외식산업 음식전쟁=문화전쟁 2009년 한식세계화추진단 출범 2010년 한식재단 출범 2.4.1 해외의 음식 세계화 노력 (1)태국음식 세계화 프로젝트(kitchen ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? ... ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시 ② 기름의 사용 ③ 날생선을 활용한 요리 ④ 1즙 3채 1주차: 음식문화의 역사 식생활은 인류의 기본생활이다.

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

  태국문화는 태국의 고유문화 외에 인도와 중국의 문화가 공존 음식 또한 중국과 인도의 영향을 많이 받음 - 중국의 영향을 받은 음식 볶음음식 : 각종 육류를 튀긴 뒤 단맛을 내는 탕수를 ... 일본음식의 역사 01.와쇼쿠의 출발, 일본의 죠몽시대 이러한 일본의 음식문화와 관련하여 먼저 일본음식의 역사에 대해 알아보겠습니다. ... 왕조 : 19세기 말 중국으로부터 이민을 받아들여 화교의 수가 급증함에 따라 중국 서민음식문화 유입 19세기 말 이후 서구문화가 도입되었으나 왕족과 귀족에게만 영향을 줌 서민에게는

  시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다 4대 문명과 음식문화에 대해 알 수 있다 중간고사 전까지 주차별 강의 내용 1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 ... 스페인은 로마와 아랍으로부터 음식문화를 유입. 로마로부터는 마늘, 올리브 열매를 유입. 올리브유는 샐러드와 같은 음식에 꼭 필요. ... 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 식문화, 고대의 곡류, 농업, 동물의 사육등 신석기혁명과 식문화, 인류의 사대문명 발상지인 황하유역의 문명과 인더스강

  리포트 | 450페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.18

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  2017 1학기 음식과 세계문화 중간족보 2019, 2018, 2017 1학기 중간고사 자료입니다. ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  2021-1 음식과 세계문화 중간고사 인도에서 여러가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은? ... 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다. 2021-1 음식과 세계문화 기말고사 1. ... 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  2021 2학기 음식과 세계문화 중간고사 맥주 기원에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 재료 및 조리법이 다양하다. 2021 2학기 음식과 세계문화 기말고사 파인애플과 구아바 중간 정도의 상큼하고 달달한 독특한 향이 있는 과일은? ... 할랄 푸드 알라 푸드 메카 푸드 코셔 푸드 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  음식과 세계문화 중간고사 범위(1~7주차) 기출문제 모음 18~19년도 최신 총 37문제 모음 스시에 대한 설명 중 옳지 않은 것은? ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... 풍부하다. ④ 세계적인 곡창지대로 쌀과 찹쌀을 주식으로 먹는다.

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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