"막걸리 효능 및 특징" 검색결과 61-80 / 168건

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  막걸리의 수출방안

  막걸리는 우리나라에서만 생산되는 전형적인 소수인종 음식으로 일본의 니코리자케’와 비슷하지만 알코올도수와 맛에서 전혀 높은 우리나라로서는 이러한 특징이 막걸리 수출시장 확대 가능성을 ... 막걸리의 맥주나 와인보다 우월한 효능을 가지고 있는데, 여러 가지 항암효과가 있으며 음료수보다 100이상의 식이섬유가 함유되어 있어 대장운동을 활발하게 하여 변비에 좋고, 조금만 마셔도 ... 우리나라가 작은 나라이기는 하지만 지역에 따라 막걸리의 주재료인 쌀에 영항을 주는 토질 및 환경이 다를 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.09

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  국순당 생 막걸리 제품분석

  _기술적 특징 및 그 외 특징 국순당의 발효제어 기술이 없어 유통기한 10일 -> 유통의 제한 수도권 막걸리 시장의 80%차지 탁주분야 명품주 선정 _국세청 _질적 부분 백미 90% ... 막걸리 분석 ..PAGE:12 _막걸리의 효능 1. 세계적으로 장수하는 사람들이 많이 섭취한다는 유기산이 0.8% 함유 2. ... 대한 규제완화 및 정책적 지원 막걸리 시장의 지속적인 성장 예상 저도수 음주문화 유행 경제적 환경측면 _ 거시적 분석 1.

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.17

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  막걸리의 세계화방안(독일맥주의 세계화성공사례 벤치마킹)

  보통 황갈색이나 원조는 진한 갈색이며 , 깨끗한 맛 목으로 넘기는 순간 끝맛이 쓴것이 특징 . ... 맥주는 알코올 성분이 적은 편이나 이산화탄소와 홉의 쓴맛 성분을 함유하고 있어 소화를 촉진하고 이뇨작용을 돕는 효능이 있다 . 맥아 + 물 + 홉 → 발효 → 여과 4 도 . ... 맥주란 무엇인가 한국 주세법에는 “맥아 및 홉 ( 홉 엑스를 포함한다 ) 과 백미 · 보리 · 옥수수 · 고량 ( 高梁 ) · 감자 · 녹말 · 당질 · 캐러멜 중의 하나 또는 그

  리포트 | 72페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.15

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  막걸리,국순당,기업분석,해외시장진출,글로벌경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  제품소개 - 막걸리 1) 막걸리 소개 2) 막걸리 효능 3. 호주의 지리적 환경 1) 국가 2) 지리 3) 기후 4. 진출 대상지역 1) 뉴 사우스 웨일즈 주 5. ... 대륙의 중앙부는 사막성 기후를 나타내며 전반적으로 건조하며 일교차가 큰 것이 기후의 특징이다. ... 막걸리, 호주시장 진출전략 막걸리, 호주시장 진출전략 □ 목차 1. 기업소개 - 국순당 1) 일반현황 2) 기업이념 3) 기업목표 4) 국순당 주요사업의 내용 2.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.30

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  5대 영양소와 발효식품

  삼면이 바다로 둘러싸인데다가 갯벌이 발달되어서 생선은 물로 조개류 젓갈이 많은 것이 특징이다. ... 이러한 발효를 알코올발효라고 하며 알코올발효를 이용하여 막걸리나 맥주와 같은 술을 만들 수 있다. ... 체온 조절 및 장기보호 1.4.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.25 | 수정일 2015.09.04

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  우리술 막걸리의 마케팅 및 광고전략

  대리점을 확보하고 있는 상태이고, 여러 가지 판매촉진활동을 활발히 진행하고 있다. ※ 제품 소개 이름 장수 생막걸리 월매 캔막걸리 월매 쌀막걸리 특징 자연발효에 의한 막걸리로 100% ... 그러나 최근 막걸리의 여러 가지 효능에 대한 연구 결과들이 알려지면서 막걸리에 대한 관심도가 점차 상승하는 추세이다. ... 최근 효능이 인터넷을 타고 알려지면서 막걸리의 판 매가 늘어나긴 했지만 위의 그래프를 보듯이 아직 점유율이 매우 낮은게 현실이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.01

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  한국와 일본의 전통주에 대한 이해

  우선 과거와는 비교되지 않을 정도로 개선된 품질과 저도수 웰빙형 소비 트랜드와 더불어 새롭게 밝혀지고 있는 막걸리의 효능이 그 이유로 들 수 있다. ... 또한 이 탁주는 예로부터 집집마다 직접 빚어 마셨기 때문에 그 집안의 솜씨나 제조법에 의해 맛과 향도 다양한 것이 특징이다. ... 전통주 보다는 외국의 술을 더 선호하는 경향이 강해지면서 그 나라 국민이 자신의 나라에 어떠한 전통술이 있고 어떤 특징이 있는지 전혀 알지 못한다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.15

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  전통음식 발효음식 발효식품

  P.6 - 장이란 - 된장 - 고추장 - 간장 4.막걸리 P.15 - 막걸리란 - 막걸리의 역사, 유래 - 막걸리의 효능 - 막걸리의 세계화와 대중화 5.발효 식품에 대한 느낀점 ... - 한국음식의 조리법상 특징 - 한국음식의 과학성 - 한국의 발효음식의 유래 - 발효음식의 역사 2.김치 P.3 - 김치의 역사 - 김치의 종류 - 김치의 효능 3.장 ... 한국음식의 조리법상의 특징을 정리해보면 다음과 같습니다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03

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  [국순당 백세주][국순당][백세주][프랜차이즈][소비자만족도][술]국순당 백세주의 특성, 국순당 백세주의 핵심기술, 국순당 백세주의 프랜차이즈, 국순당 백세주의 소비자만족도 분석

  같은 지질대사 이상 질병에 대한 인삼의 효능 연구는 많은 연구자들에 의해 밝혀졌다. ... 백세주마을에선 백세주, 흑주, 막걸리 등을 멸균상태 이전의 생술을 판매하고 있다. ... 또 흑주와 막걸리를 혼합한 '석양은 재를 넘고' '추강에 밤이 드니' 등 7종류의 칵테일 술도 제공하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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  막걸리의 부활

  또한 전통 막걸리가 암 예방뿐만 아니라 간 손상 및 갱년기 장애에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. ... 막걸리의 가장 큰 특징은 순수한 미생물에 의해서 자연 발효시켜 몸에 좋은 효모들이 살아있다는 것이다. 효모는 술을 만들게 할 뿐 아니라 건강 증진에도 큰 도움을 준다. ... 이 같은 효능은 바닥에 가라앉은 찌꺼기에 주로 포함돼 있어 막걸리는 잘 흔들어 먹어야 건강에 도움이 된다고 한다. 막걸리단점 막걸리의 최대단점은 역시나 뒤끝이 안 좋다는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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  막걸리 열풍에 대한 분석 및 방안제시

  막걸리의 빛과그늘 막걸리의 장점 ( 효능 ) 4. 막걸리의 빛과그늘 막걸리의 효능 4. 막걸리의 빛과그늘 막걸리의 효능 4. 막걸리의 빛과그늘 막걸리의 단점 1. ... 1 ‘ 막걸리 열풍 ’ - 막걸리 열풍에 대한 분석 및 방안제시 List List 목 차 왜 막걸리 열풍인가 ? 막걸리의 현재 막걸리란 무엇인가 막걸리의 빛과그늘 ( 장 . ... 탄산이 함유되어 있어 신선한 맛과 탄산의 톡 쏘는 맛이 특징 하지만 유통기한이 냉장상태 (10 ℃ 이하 ) 에서 10 일 이내라는 단점이 있음 3.

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.30

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  막걸리의 다양한 시도 및 성장 가능성과 세계화 방안

  이들의 상당수는 서울 및 경기지역뿐 아니라 전국 지사를 거느린 채 지방 곳곳에까지 고르게 포진돼 있는 것이 특징이다. 2) 저렴한 가격 앞세워 폭넓은 고객층 끌어들여 막걸리 전문점의 ... 이는 막걸리가 다른 술에 비해 열량도 높고 단백질의 양이 풍부한 특징을 지니기 때문이 아닌가 한다. ... 효능으로는 감기, 기관지염, 해열, 폐결핵, 천식, 편도선, 진해, 거담에 좋다고 알려져 있다. 도라지술 역시 인삼과 동일한 방향으로 세계화를 시키는 것이 좋을 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26

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  막걸리의 태국 진출

  막걸리의 태국 진출 Contents 선정 동기 거시환경분석 미시환경분석 진입전략 STP 4P 인사조직 및 생산관리 선정동 기 거 시 환경분석 미시환경분석 시장진입전략 막걸리의 한류 ... 효능 선정동 기 거시환경분석 미시환경분석 시장진입전략 Di distributor Agency ? ... 붐으로 해외 수출량의 증가 선정동 기 거시환경분석 미시환경분석 시장진입전략 경제 및 무역환경 GDP 성장률 (%) GDP ( 억달러 ) 1 인당 GNI($) 수출 ( 억달러 ) 수입

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.11

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  우리나라의 전통음식 `전라도 삼합`

  돼지고기 - 수육 만드는 방법 - 누린내를 없애는 방법 - 효능 2-3. 묵은지 - 묵은지 만드는 방법 - 전라도 김치 - 효능 - 특징 3. ... 고기와 섭취 시 고기소화는 물론 지방억제 및 배출을 도와준다. 3. 고추의 매운 성분이 폐 표면에 붙어 있는 니코틴을 제거해준다. 4. ... (백과사전 등.) - 유래 과거에 어부들이 목포에서 홍어가 잘 잡히는 흑산도를 향해 떠날 때 배에 소주나 막걸리하고 집에 있는 묵은 김치를 싣고 을 경험적으로 발견하게 되었다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29

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  우리나라 막걸리의 효능에 대한 간단한 프리젠테이션 자료입니다.

  유익한 효모가 살아있다는 것이 특징. - 인체에 필요한 소화 효소 및 무기물 공급이 원활한 점 - 증편이나 찐빵을 만들 때 막걸리로 반죽하면 발효가 되어 잘 부푸는 것도 이러한 효모의 ... 막걸리의 효능 술의 양면성 심장질환 예방 혈액 저밀도 지방단백질 [LDL : low density lipoprotein] - 혈액 속에는 동맥경화를 촉진하는 나쁜 콜레스테롤. ... 작용 그 외에 - 각 종류의 비타민과 각종 영양소가 고루고루 들어 있어 영양 섭취에 의한 건강유지 - 성인병 예방에 탁월한 효능 - 인체내의 고 기능성화 연구에서 항암성, 항종양성

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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  막걸리에 대하여 알아보자

  참으로 낭만적인 이름이었다. ▶ 막걸리특징 ?발효식품 막걸리 술은 곰팡이만이 가진 독점기술로 만들어진다. ... 막걸리는 풍부한 영양성분외에도 다른 술에는 찾아볼 수 없는 지방간 억제 효능이 인정되고 있는 콜린, 메티오닌, 엽산, 비타민 B2 B1가 함유된 좋은 식품이다. ▶ 막걸리 효능 우리의 ... 막걸리에는 각종 영양성분이 다양하게 단백질 및 아미노산류가 풍부하고 유기산인 구연산과 젖산이 있어 청량감이 있는 상큼한 맛과 갈증을 면하게 해 주고 여러 가지 종류의 비타민이 많이

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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  막걸리 호주시장 진출전략

  제품소개 - 막걸리 1) 막걸리 소개 2) 막걸리 효능 3. 호주의 지리적 환경 1) 국가 2) 지리 3) 기후 4. 진출 대상지역 1) 뉴 사우스 웨일즈 주 5. ... 대륙의 중앙부는 사막성 기후를 나타내며 전반적으로 건조하며 일교차가 큰 것이 기후의 특징이다. ... 1) 주류 제조 및 판매업 당사는 전통주의 대중화와 복원을 회사의 이념으로 하여 전통누룩 및 조효소제 기술을 바탕으로 술을 제조하여 전국에 분포되어 있는 도매점 및 할인점/슈퍼마켓/

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.01

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  전통문화와 관련된 소비트렌드 막걸리열풍사례

  막걸리 열풍의 배경 1.1 막걸리의 효능 1.2 홍보로 인한 이미지 고급화 1.3 주류 트렌드의 순환 2. ... 조사 방법 및 전체적인 내용 구성 3.1 조사 방법 3.2 내용 구성 Ⅱ. 본론 1. ... 막걸리박 즉 막걸리를 빚은 후 술을 걸러내는 과정에서 생성되는 부산물로 술 지게미라고도 불리는 물질에 대한 연구 결과 고혈압을 낮추는 효능을 보이고 있었다.

  리포트 | 19페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.10.31

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  막거리의 일본 진출

  지난 1월 당시 막걸리 수출액은 맥주 및 소주 수출액에 견줘 각각 29.3%, 13.8%에 그쳤다. 빠른 속도로 막걸리의 수출비중이 높아지는 것을 알 수 있다. ... 막걸리가 일본에서 성공한 결정적 요인 또한 웰빙주라는 개념이 널리 퍼졌기 때문이다. 막걸리의 적당한 도수와 달달한 맛, 그리고 과학적인 효능. ... 이 음료는 도수가 낮은 것이 특징이며 전체적으로 현재 일본 주류시장이 작아지고 있는 이유가 알코올이 강한 술 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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  식품영양학식생활관리3공통)고기생선계란콩류는 육류, 어패류 난류콩류 견과류에 해당하는 식품총 5가지 정하고 하루식사의 균형성을 평가0k

  특히 저녁 직장 근무 끝나고 난후 동료들과 회식할 자주 하는 경우가 많은데, 소고기 돼지고기 닭고기, 회를 안주로 하여 소주와 맥주, 막걸리를 너무 많이 먹어 비만을 초래하여 뱃살이 ... 달리 체내에 축적되지 않으며 오히려 콜레스테롤을 배설하는 작용을 한다. ⑤ 장어는 체질적으로 허약하거나 하체의 기능이 약한 사람, 무기력한사람, 산후 허약증세가 있거나 폐결핵을 는 효능도 ... 그리고 외식, 과음, 과식, 흡연 및 스트레스 등으로 소화기능 장애 유발할 가능성 높은 상태이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.19 | 수정일 2014.03.21

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