"한식" 검색결과 81-100 / 12,154건

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  <한식메뉴조리> 평양냉면과 함흥냉면

  평양냉면과 함흥냉면 목차 냉면의 유래 한국 고유의 음식이며 냉면의 원료는 메밀 메밀은 추운지방에서도 비교적 재배가 용의 → 벼의 소출이 적고 농토가 척박한 북쪽에서 많이 수확 → 대체식이 조선시대부터 즐겨 먹은 음식으로 추측 평양냉면 만드는 방법 메밀가루에 녹말을 약간..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.02 | 수정일 2019.12.03

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  <한식메뉴조리> 망둥어와 고기 요리

  망둥어와 고기 요리 망둥어 목차 1.1 망둥어 1.2 망둥어 요리 2. 고기 요리 목차 1. 망둥어 2. 고기 요리 2.1 LA 갈비 라 부르는 이유 2.2 닭볶음탕 TIP 2.3 닭볶음탕과 닭도리탕 망둥어 망둑엇과의 바닷물고기를 통틀어 이르는 말 . 망둥이 , 망둑이..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  <한식메뉴조리> 학꽁치와 김치찜

  학꽁치 와 김치찜 학꽁치 1. 학꽁치 ? 2. 학꽁치 잡아보기 3. 학꽁치 맛있게 먹는 법 김치찜 1. 김치찜 ? 2. 고수의 김치 3. 맛있는 김치찜 만들어 보기 4. 책 속의 김치찜 맛집 학꽁치란 ? 학의 부리 같은 아래 턱 . 학꽁치는 본디 ‘ 학공치 ’ 가 표준..

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.12

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  한식메뉴조리- 콩국수와 천엽

  콩국수와 천엽 목차 1. 콩국수란 ? 2. 콩국수의 효능 3. 콩국수의 종류 4. 천엽이란 ? 5. 천엽을 이용한 음식 6. 천엽의 효능 7. Q A 콩국수란 ? 콩을 갈아 만든 콩국에 국수를 삶아 말아 먹는 음식으로 , 여름철에 즐겨먹는 음식이다 . 콩국수의 효능 1..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.24

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  <한식메뉴조리> 식객 콩나물 국밥

  콩나물 국밥 식객 ( 食客 ) 1 콩나물을 닮은 여인 목차 2 콩나물국밥 - 줄거리 콩나물 재배 시 주의사항 - 콩나물 효능 - 줄거리 - 콩나물 국밥 만들기 - 콩나물 국밥 맛집 01 콩나물을 닮은 여인 - 줄거리 01 콩나물을 닮은 여인 – 주의사항 온도 콩 보관온..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.19

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  <한식메뉴조리> 갈치 무 조림과 빙어

  갈치 무 조림 과 빙어 목차 맛 집 축제와 맛 갈치 ? 이름 : 갈치 ( 带鱼 , タチウオ ) 먹이 : 갑각류 , 오징어 류 , 어류 번식방법 : 산란 분포지 : 전 대양 열대 , 온대 해역 산란 ( 출산 ) 시기 : 4 월 ~8 월 갈치의 생김새 갈치의 효능 갈치 무..

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.27 | 수정일 2019.10.07

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  <한식메뉴조리> 식객 갓김치와 홍어

  갓김치 , 홍어를 찾아서 식객 9 편 (1,2 화 ) 책 소개 한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 2 년 간의 취재를 통해 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무린 『 식객 』 제 9 권 홍어를 찾아서 . ' 식객 ' 은 ' 맛의 협객 ' 이란 뜻으로 , 천하제일의 맛..

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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  한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

  한식 문화콘텐츠산업과 동반 성장할 수 있는 기회 관련 산업 동반성장 한식 월드컵의 위상을 갖는 대회를 통해 한식에 대한 국제적 이미지 제고 한식 국가이미지 제고 한스타일 도시, 전통문화도시 ... 식품산업을 체계화 할 수 있는 발판 마련 식품산업 체계화 대한민국 한식, 한식복, 한식기 등 최고의 브랜드를 선점할 수 있는 기회 한식 최고 브랜드선점 음식뿐 아니라 의복, 식기, ... 그러나 발효식품이 한식을 대표하기에는 한계가 있음. 전북 주요 음식 축제 현황 및 평가 2) 전북 음식축제 1.

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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  <한식메뉴조리> 식객 엿과 소갈비

  식객 食客 24 권 -118 화 엿 -119 화 소갈비 CONTENTS 118 화 엿 01 . 줄거리 02 . 엿이란 ? 03 . 엿의 효능 04 . 엿 만드는 법 05 . 엿의 종류 119 화 소갈비 01 . 줄거리 02 . 갈비에 관한 불편한 진실 03 . 소갈비의..

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04 | 수정일 2019.12.06

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  <한식메뉴조리> 진주 냉면과 승소 냉면

  진주 냉면과 승소 냉면 목 차 ★진주 냉면 진주냉면 만드는 법 ★승소 냉면 승소냉면 동치미국물의 효능 동치미 어원 진주 냉면 소의 사골을 이용해 육수를 달이지 않고 고급 멸치에 속하는 죽방 멸치 또는 디포리와 바지락 , 건홍합 , 건황태 , 문어 , 표고버섯 등으로 해..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.18

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  <한식메뉴조리> 어리굴젓과 기타음식

  어리굴젓과 기타음식 목차 1. 어리굴젓 1) 어리굴젓이란 ? 2) 굴의 영양소 3) 어리굴젓의 발효과정 4) 어리굴젓 만드는 방법 2. 기타 음식 1) 국밥 - 우거지 국밥 만드는 방법 시래기 국밥 만드는 방법 2) 갈치 - 갈치 잘 발라 먹는 방법 3) 김밥 - 김밥..

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.04

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  <한식메뉴조리> 부대찌개 그리고 김치

  부 대 찌 개 김 치 * 부 대 찌 개 * * 김 치 * 목 차 부대찌개의 유래 부대찌개의 재료 부대찌개의 효능 평안도김치의 특징 평안도김치의 종류 충청도 김치의 특징 충청도 김치의 종류 김치의 효능 * 부 대 찌 개 * 6·25 전쟁 직후 음식이 부족하여 일부 사람들..

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.30

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  <한식메뉴조리> 주꾸미 그리고 옻순

  주꾸미 그리고 옻순 목차 주꾸미 - 주꾸미 효능 - 주꾸미 코스요리 옻순 - 옻순이란 ? - 옻순 나물 무치기 서론 지금부터 주꾸미와 옻순에 대해서 알아보려고 한다 . 특히 주꾸미는 개인적으로 가장 좋아하는 해산물 중 하나로 , 아마 우리나라 사람들도 주꾸미를 거의 좋..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.08

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  <한식메뉴조리> 식객 산나물과 육개장

  35 화 - 남새와푸새 40 화 -1+1+1+1 食客 ( 식객 ) 목차 35 화 - 남새와푸새 1. 점봉산 산나물의 종류 2. 봄나물을 사계절 내내 먹는 방법 40 화 -1+1+1+1 1. 육개장 속의 재료 2. 육개장 만드는 방법 35 화 남 새 와 푸 새 점봉산 점..

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.17 | 수정일 2019.10.21

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  <한식메뉴조리> 식객 겨울 피라미와 식혜

  食客 3 화 겨울 피라미 겨울 피라미 줄거리 피라미에 대해 손으로 뜨는 피라미 회 4 화 식혜 식혜 줄거리 식혜 만드는 법 식혜 와 식해 3 화 겨울 피라미 줄거리 피라미에 대해 잉어 과의 민물고기 몸 길이 8~12cm 2 급수에 주로 서식 여름에 많이 잡힌다 산란기는..

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.16

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  <한식메뉴조리> 식객 애드리브와 제호탕

  식객 ( 食 客 ) 38 화 _ 애드 리브 ad lib 39 화 _ 제호탕 醍醐湯 38 화 _ 애드 리브 ad lib 목차 1.1 Ad lib 줄거리 1.2 견지낚시 1.3 피라미 , 갈겨니 조림 2. 39 화 _ 제호탕 醍醐湯 목차 1. 38 화 _ 애드 리브 ad ..

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.14

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  <한식메뉴조리> 식객 자반고등어 만들기

  식객 . 자반고등어 만들기 46 화 . 자반고등어 47 화 . 요리사의사랑 46 화 . 자반고등어 “ 그 얘기가 숙제로 남아 있는것 같아서 항상 마음에 걸린단 말이야 ” “ 그래서 오숙수가 꿈에 자주 보여 ” “ 으음 자반 고등어 구이로 봉주와 대결을 ….” 부산 공동..

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.19

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  한식 세계화 사업의 실패 원인과 개선 방안

  모호한 한식 메뉴 선정 방법이 해외에서 한식의 상업적 인기를 어렵게 하여 한식당이나 한식 재료, 한식에 대한 인식이 널리단기적으로만 알리는 정도일 뿐 한식 세계화 사업의 목표대로 “ ... 한식 세계화 사업 실패가 야기한 문제점 4. 한식 세계화 사업 개선 방안 5. 결론 1. ... 홍보 전략 개편은 한식 소비가 정착되지 않은 해외 지역에서 한식과 한식의 우수성에 대한 인식을 증진시킬 수 있을 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.06

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  한식조리기능사 실기 정리

  무생채(15)1.무: 고운 고춧가루(체치기) 색봐가며 물들이기2.소1/2t, 설1t,파,마,깨,식1t,생강고춧가루 체치기더덕생채(20)1.더덕 절이기(소금)2.고춧가루2t,설1t,파,마,깨,식1t절이기고춧가루 체치기도라지생채(15)1.도라지 채 썰어 소금물(쓴맛제거)-..

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.19

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  중국고전시가 한굉의 한식(寒食) 분석

  (한식동풍어류사.) 한식날 봄바람(동풍)에 어화원 버드나무가 나부끼네 *御柳(어류): 자금성 안의 가장 큰 황실정원인 어화원(御花園)의 버드나무. 日暮????? ... 현재 상하이의 동문서국본(同文書局本)이 보급되어 있다. ③제목: 寒食[hanshi] 한식 고대의 절기 중 하나로 매년 청명절 전날 4월 4일. ... 이에 한나라의 오후에 빗대어 풍자한 것. ⑥주제: 1)당나라 때 장안의 한식 풍경 2)당시 특권계층이 황제의 총애를 받던 현실 풍자 ⑦운자(押韻 압운): 1, 2, 4구 끝을 압운함

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.31 | 수정일 2022.06.02

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