"프락토올리고당" 검색결과 141-160 / 231건

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  기능성식품학

  프락토올리고당 -설탕의 과당잔기에 1--3개의 과당이 결합된 설탕과 유사한 구조를 가진 당류 혼합물 -설탕의30%감미도 시럽은 설탕의60%감미도 ? ... 이소말토올리고당 -포도당이 α-1,6결합으로 당이 2-4개 모여있는 형태의 분지 올리고당 -가격이 저렴 -감미도 설탕의 50% ? ... Prebiotic *난소화성- 저열량 감미료 *정장작용- 비피더스의 선택적 증식효과 *올리고당의 종류 ?

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.19

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  기능성 당의 종류와 식품산업에서의 활용방안

  또 고순도품에는 비피더스균의 증식작용이 있어 관심을 끌고 있으며, 광범위한 가공 적성으로 인해 그동안 수요가 가장 많았던 프락토올리고당을 제치고 가장 많은 생산이 이루어지고 있다. ... (Fructo-oligosaccharides) 프락토올리고당은 β-fructofranosidase(FFase)의 작용에 의해 제조의 부산물인 유청으로부터 효소를 사용하지 않고 추출, ... 부여로 인한 미각의 개선 효과가 인정되어 고급 식초, 케이크류 등에 사용이 확대되고 있으며, 취급이 간편하여 설탕이나 이성화당의 대체품으로서 각종 식품에 사용량이 늘어나고 있다. ③ 프락토올리고당

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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  건강 관련 건강기능식품

  골다공증 개선 건강기능식품의 분류 고시형 개별인정형 칼슘 비타민D 글루코사민 N-아세틸글루코사민 뮤코다당/단백 프락토올리고당 대두이소플라본 추출물 차조기 등 복합추출물 로즈힙 분말 ... 고지혈증 개선 건강기능식품의 분류 고시형 개별인정형 오메가-3지방산 감마리놀렌산 레시틴 키토산/키토올리고당 홍국 알로에 추출물 분말 알로에 복합 추출물 분말 폴리코사놀-사탕수수 왁스알코올

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.23

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  시판이유식, 조제유의 종류와 그 성분표 조사

  mg) 400 400 450 450 α-리놀레닌산(mg) 10 14 14 γ-리놀레닌산(mg) 2500 2500 3000 3000 α-락트알부민(mg) 150 150 200 200 프락토올리고당 ... 30 30 30 30 세레늄(μg) 3 3.8 7.2 10 타우린(mg) 34 36 37 30 콜린(mg) 100 100 100 90 레시틴(mg) 400 400 400 350 프락토올리고당 ... 250 250 250 리놀레산 (mg) 3000 2800 2800 나트륨 (mg) 260 270 270 알파리놀렌산 (mg) 300 280 280 구리 (㎍) 300 300 300 프락토올리고당

  리포트 | 19페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.03.24

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  식품첨가물 레포트

  야채분말, 감칠맛베이스, 해물볶음조미분, 칠리맛조미분, 마늘추출물분말, 새우풍미분, 이산화규소, 육조미분말, 정백당, 보일드치킨분말, 양파베이스, 조미양조간잔분말, 파조미분말, 프락토올리고당

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.12.01 | 수정일 2021.06.19

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  건강기능성 식품이 인체에 미치는 영향 및 제품현황

  프락토올리고당 등을 원료로 하는 건강기능식품은, 장에서 칼슘과 같은 무기질의 흡수를 증가시켜, 체내의 칼슘농도를 높일 수 있다. ... 건강기능성 식품들의 성분 - 장건강에 도움을 주는 건강기능식품 : 유산균, 프락토 올리고당, 목이버섯, 알로에, 효소 - 건강한 콜레스테롤 유지에 도움을 주는 건강기능식품 : 감마리놀레산 ... 골다공증 관련 뼈와 관절에 도움을 주는 건강기능성 식품들의 원료는 대부분 뮤코다당단백, 글루코사민, 프락토올리고당,N-아세틸글루코사민,유니베스틴케이황금복합추출물, 디메틸썰폰, 초록입홍합추출오일복합물

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.02

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  식품화학 정리

  ● 프럭토올리고당 : 감미도는 선탕의 30%정도이며 충치를 유발하지 않는다. ... 설탕용액의 비선광도 는 +66.5˚이지만 이 용액에 희산 또는 β-프룩토프라노시다아제를 작용시키면 가수분해의 진행에 따라 좌선성이 되고, 최후에는 D-글루코오스와 D-프룩토오스의 등분자혼합물이 ... 또한 바람직하지 않은 이취를 가리거나 제거하는 데, 용해도가 낮은 화합물의 용해도를 증가시키는데도 이용된다. ● 말토올리고당 에 가지를 하나 더 치면 아이소 말토 올리고당이 된다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.19

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  당질의 종류

  갈락토올리고당, 이소말토올리고당, 프락토올리고당 4) 다당류(polyschharides) (1) 다당류의 정의 - 한 종류, 다른 종류의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.20

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  식품속에서 찾은 화학식_화학식, 구조

  , 파라옥시안식향산메칠, 파라옥시안식향산프로필 프탈트린 페메트린 디-시스/트란스알레트린 19 땅콩꽈배기 과자 식품 (주) 농심 8 소맥분, 정백당, 볶음분태땅콩, 미강유, 전분, 프락토올리고당 ... 키토올리고당 Chito Oligo 게등에서 얻는 올리고당이다. ... 슈크로스, 말토스, 락토스 등이 속하며, 당단백질과 당지질도 그 당 성분은 대부분 올리고당류에 속한다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27

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  올리고당의 이해

  참고자료 : 오원택 박사의 식품정보 / 식음료신문 발췌 올리고당의 종류별 설명 프락토올리고당 (Fructooligosaccharides) 소화흡수되기 어려우나 장내에 도달하여 비피더스균의 ... 일상에서 흔히 저열량 감미료로 이용되며, 이는 프락토올리고당(Fructooligosaccharides), 말토올리고당(Maito-oligosaccharides), 갈락토올리고당(Galacto-oligosaccharides ... ), 이소말토올리고당(Isomaito-oligosaccharides), 대두올리고당, 자일로올리고당, 아가로올리고당 등이 있다. Ⅱ ㆍ올리고당의 종류와 기능(특징) ?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

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  식품과 당질00.

  주로 과당으로 구성된 프락토 올리고당이나 이소말토 올리고당 등이 저칼로리 감미료로 사용되고 있다. 4)다당류 여러분자의 단당류가 결합된 고분자물질로서 단당류와는 반대되는 성질을 가지며

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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  올리고당

  구성당수 원료 제조법 난소화성 정작작용 충치유발 기타 락튜로스 2 유당 화학변환 O O 프락토올리고당 3~5 설탕 효소변환 O O △ 지질대사개선 갈락토올리고당 2~6 유당 효소변환 ... 이와 같은 특성을 가진 올리고당으로서 현재 프럭토올리고당, 갈락토올리고당, 콩올리고당, 락튤로스 및 이소말토올리고당이 소개되고 있다. ① 프럭토올리고당 설탕은 자체의 뛰어난 감미의 ... 올리고당?

  리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.17

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  광고 속의 어필

  논리적인 어필 (2) 백설 프락토 올리고당 어떤 엄마를 만나느냐가 중요해 ! 라는 멘트를 하면 서 우리제품이 아이한테 더 건강 하다는 사실을 알려준다 .

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.17

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  브랜드리네이밍,주류마케팅,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  2009년 8월 도수 - 16.8도 특징 100%알칼리환원수라 물입자가 작고 부드럽다 11년 숙성 오크증류주를 함유하여 목넘김이 부드럽다 천연당알콜을 함유하여 소주맛이 상쾌하다 프락토 ... 올리고당 함유로 다음날이 상쾌하다 부드럽고 상쾌한 맛으로 태어난 20대를 위한소주 경쟁사 분석 출시 - 1998년 도수 - 20.1도 특징 - 현 업계 최고 점유율 순수 결정 과장사용

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.13

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  아이스크림시장,브랜드마케팅,아이스크림전문점,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  슈퍼 100 프리미엄 화이트 떠먹는 불가리스 true 타겟 아이들 이유식 다이어트 여성 어린이 현대인 다이어트 여성 어린이 10대~20대 여성 차별화 전략 콜라겐 100mg 함류 프락토 ... 올리고당 아카시아식이섬유, 장 정착율이 높은 비피더스 등 첨가 용량/가격 85g/650원 85g/600원 100g/500원 국내 떠먹는 요거트 시장 프랜차이즈형 아이스크림 브랜드

  리포트 | 111페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.06

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  기능성식품에 대하여

  . => 기능성식품의 소재 올리고당(프락토올리고당, 대두올리고당, 말토올리고당, 갈락토올리고당, 이소말토올리고당, 자일로올리고당, 아가로올리고당 등), 당알코올, 옥타코사놀, 햄철, ... 인슐린 분비에 영향을 주지 않는다. - 올리고당의 단점 : 설사 유발, 가스의 생성으로 복부팽창·팽만감을 줄 수 있다. - 올리고당의 종류 : 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당 ... ), 프락토스(fructose)와 같은 단당 류가 2∼8개정도 결합한 당질이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.07

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  아이스티 티오 TIO 마케팅전략분석및 나의견해

  제품속성: Tio는 설탕함량을 1/3 줄이고, 프락토올리고당과자일리톨을 넣어 더욱 상쾌하고 깔끔한 맛을 냈으며, 타제품은 아이스 티 색깔을 보다 진하게 하기 위해 카라멜 색소를 첨가하지만

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.03.07

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  금산 인삼전시회 견학보고서

  ㅇ원재료 및 함량 ㆍ홍삼농축액(6년근,국산) 10.5%, 정제수, 팔라티노스, 프락토올리고당, 대추농축액(국산), 결정과당, 시클로덱스트린시럽, 아가베시럽, 흰▷ 기타 수많은 인삼

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.01

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  감미료

  올리고당류 1. 프락토올리고당(Fructooligosaccharide) 2 말토올리고당(Maltooligosaccharide) 3. ... 이소말토올리고당(Isomatooligosaccharide) 4. 갈락토올리고당(Galactooligosaccharide) 5. ... 대두 올리고당(Soydeen Oligosaccharide) ⅲ. 설탕유도체 1. 커플링 슈가(Couping sugar) 2. 파라티노오스(Parathinose) ⅳ.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.18

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  광고 제작 브리핑

  비타민c의 함유로 항산화작용으로부터 인체보호 - 비타민D효과로 피 속의 칼슘과 인의 농도 조절로 뼈 튼튼 - 이 밖의 사과농축액, 적약배추색소, 비타민B1, 미루농축액, 구연산, 프락토올리고당

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.06

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